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水稻增产靠的是多方合力

发布时间：2024-11-29 01:04:24 来源：农资网 编辑：郑钦文 本文有3811个字，大约阅读时间10分钟
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韩师傅
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□本报记者高云

编者按

在2016中国水稻增产大会上，由南京工业大学、中国农资流通协会、全国供销合作总社、中国化工报社《农资导报》、中国农资联盟、武汉普瑞丰生物科技有限公司、湖北中微肥测试有限公司等联合发起成立水稻产业服务联盟。

联盟汇聚了水稻产业上游———农资行业协会、生产企业、流通企业，水稻产业———育种研发单位、农场主，以及农业产业投融资企业等，旨在打造服务水稻产业的平台，起到引领水稻产业发展风向标的作用。

促进水稻高产，不可能仅靠一家企业或者一类企业独立完成。肥料企业、农药企业、种子企业、农资流通企业合作，能够共享资源，优势互补；生产企业与科研单位合作，可致力于水稻生产技术创新，把科研成果转化到生产实践中。以水稻产业服务联盟发起单位武汉普瑞丰生物科技有限公司为例，其通过与安徽信邦、广西乐土等公司合作，收益良多。

服务水稻产业，推广高产技术，让农户通过学习增产技术达到水稻增产的目标，是水稻增产大会的主旨之一。

推进农业供给侧结构性改革是2017年中央一号文件的主题。以市场为导向，优化供给结构，跟上消费需求升级的节奏，对于农资企业来说，必须“放下身段”，把服务于农业生产放在首位。而肥料企业、农药企业、种子企业、农资流通企业、科研单位合作打造服务平台，成立水稻产业服务联盟，是一个让水稻种植者享受全面服务、大幅提高产量的开端，不但方便了农户，也为相关企业提供了产业升级的机会、拓展了市场开发的空间。

2016年11月，2016中国水稻增产大会在南京召开，十多位农业专家在会上针对水稻全产业链进行分析，尤其在水稻育种、测土配方平衡施肥、高产栽培技术、病虫草害防除等方面，丰富的增产知识，让300多名与会经销商和种植大户受益匪浅。

企业间通过各类合作和尝试，达成了一个共识：想提高水稻产量，要靠种子、施肥、打药、除草、田间管理等多措并举，缺一不可。除了天灾之外，水稻减产可能是其中任何一个环节出现问题。让水稻增长，找出问题，以往各环节每家企业都致力于提高自身技术水平，不过，水稻生产各环节并没有形成合力。现在，科研院所、流通企业、生产企业、相关协会和专家整合到一起，能够系统地提高水稻产量，并找出局部区域水稻产量不足的原因。

增产从育种开始

江西农业大学贺少华教授认为，在各种提高水稻产量的因素中，水稻种子技术的进步对增产的贡献最大。据FAO（联合国粮农组织）统计，在水稻单产提高诸因素中，良种的贡献占30%~50%。

中国水稻育种第一次突破是从高秆品种到矮秆品种，增产30%～40%；第二次突破是从常规品种到杂交水稻，增产20%；第三次突破，可能是由超级稻带来的。超级稻是指以理想株型塑造、采用杂种优势利用、配套高产栽培技术等相结合的技术路线，育成比现有水稻品种产量大幅度提高、兼顾品质与抗性的水稻新品种。

目前江西农业大学正在进行“性状机能协调型”双季稻育种技术体系研究，将培育株型适中、株高适度、上三叶短厚直、分蘖力强、成穗率高、秆粗粒密的品种，达到株型理想、穗粒兼顾的目标，培育叶片光合能力和根系活力强，后期不早衰，通过增加选择压力，选育优良亲本，性状互补，优势群搭配，实现早熟、高产、优质、多抗的综合改良。

贺少华表示，通过水稻产业服务联盟这个平台，可以将种植户、农资企业碰到的问题及时反馈给科研院所，科研院所育种时带着实际生产中的问题去培育，力争从品种上解决当下水稻种植中的实际问题，最终目的是提高水稻整体品质和产量。

他认为，今后水稻育种应该向着优质、高产、安全、高效方向发展。优质，是要水稻米质优，外观好，米粒细长，口感好。高产，是让株型和穗粒结构各性状间、生理机能间以及性状与生理机能间相互协调；充分利用功能基因研究成果，传统育种与生物技术育种结合。安全，是指水稻抗病虫害、抗倒伏、耐高低温、重金属低积累等性能。高效，是亲本异交特性和开花习性好，高肥水利用率，适应直播和机械化栽培等。

种与肥优势互补

种企安徽信邦农业有限公司副总经理严伟介绍，安徽信邦与武汉普瑞丰生物科技有限公司合作两年，推行良种配套良肥的套餐模式，即销售种子时配套销售普瑞丰公司的肥料。安徽信邦在安徽省销售“Y两优2号”稻种时，搭配着普瑞丰公司的“猛发兜”套餐肥一起销售，一包500克的“Y两优2号”稻种搭配一包250克“猛发兜”肥料。

“Y两优2号”是中等分蘖品种，“猛发兜”能促进水稻分蘖，提高有效穗数，弥补品种分蘖数的不足，从而达到增加产量的目标。“Y两优2号”株高偏高，“猛发兜”能缩短水稻茎秆节间距，降低水稻株高，从而增强水稻抗倒伏性。

今年两家公司小试牛刀，收效颇丰。这也是种子企业与肥料企业的成功合作案例。

营养平衡和高效利用

江苏省农委耕地质量与农业环境保护站推广研究员黄彬认为，目前作物施肥存在四方面失衡：有机与无机失衡、大量元素与中微量元素失衡、大量元素失衡、中微量元素失衡。失衡的主因是中微量元素入不敷出和肥料利用率太低。

针对上述问题，平衡配方肥应做到“四改”：

第一，改氮磷钾“高含量”为“中低含量”。 因为不同作物需要的氮、磷、钾养分不同，统一生产的固定配方复合肥，必有某些营养元素过量，施用后易造成农田污染。施用总量越大，污染越重。氮磷钾含量高，缺乏微量元素，易造成植物缺素症状。

第二，改配方肥“低利用率”为“高利用率”。目前，除了肥料中营养元素单一和施肥方法不当外，配方肥料中虽然添加了植物需要的中微量元素，但肥料的利用率差别可能相当大。如在复混肥中添加了钙、镁、铁、锌、钼、铜等带正电荷的无机态金属离子，遇到带负电荷的磷酸根离子很容易被固定，使得植物无法吸收。应对措施是将钙、镁、铁、锌、锰、钼、铜等无机盐与氨基酸螯合后添加到复混肥中，确保无机态金属离子不被磷酸盐固定，提高利用率。

第三，改配方肥“纯无机”为“***”。无机-有机-生物相结合的“***”肥料目前生产工艺已成熟；生物肥养分可以通过孢子态进入化肥中，活性不受影响；添加有机肥可以补充土壤中的有机质。

第四，改配方肥“通用型”为“专用型”。应按照当地测土配方结果，坚持“需要多少补多少，不需要不添加”的原则，生产符合当地土壤、当季作物所需的“专用型”肥料。

湖北中微肥测试有限公司负责人冯先杰表示，非常同意黄彬研究员的观点。不仅不同作物对不同元素的需求不同，不同耕地土壤的理化性质不同，含有的营养元素也不同。没有一种肥料或者一种施肥套餐可以包打天下。“我们国家一直在推广测土配方施肥，测土壤里缺什么，再去补什么。不过，由于土壤和肥料的各种检测服务机构仅限于政府、科研院校，难以满足市场的需求。现在，湖北中微肥测试有限公司诞生，将改变这种局面。我们是国家支持的第三方检测平台，可以按照企业管理和服务，以满足市场需求。我们将承担各种复合肥、中微量元素肥料的检测工作，农田土壤全养分、速效养分和植株的全养分检测工作，特别是土壤和肥料中的重金属超标检测，更好地为土壤安全、农作物安全、食品安全服务。”

据冯先杰介绍，湖北中微肥测试有限公司现有专业技术人员12人，实验室拥有ICP、原子吸收、原子荧光、全自动定氮仪等国内外先进仪器设备数十台，实验室面积近1000平方米。公司指导客户按照操作流程提取土样，通过快递送检；实验室接到土壤样本，从制样到检测出结果一般只需5个工作日；检测结果快递给客户。据悉，湖北中微肥测试有限公司最大的优势是技术专业、数据准确、方便快捷。此外，不仅为客户测土壤，该公司还为客户量身定制各种土壤污染治理解决方案及各种作物施肥方案。

杂草抗药须综合治理

目前稻田抗药性杂草发生为害状况严重。据湖北省植保站高级农艺师康家树介绍，一是部分双季稻地区稗草对二氯喹啉酸、五氟磺草胺、双草醚等产生高水平抗性；二是鸭舌草等部分阔叶杂草和异型莎草等莎草科杂草抗药性严重。抗药性主要表现为杂草抗药性上升较快，抗药性杂草发生面积大，除草剂用量增加，造成药害问题突出，抗药性杂草为害损失大。

专家认为，稻田杂草抗药性迅速上升，一是因为多年使用作用机理相同的单一除草剂，同时杂草防除措施不合理，例如，不进行封闭处理，不能适时用药，施药技术差等；二是技术指导不到位，部分零售商受知识水平局限或牵涉自身利益等原因，很难指导农户合理用药。

针对当前稻田杂草抗药性严重的问题，康家树认为，相关管理部门应加强杂草抗药性监测，并加强杂草抗药性治理技术的研发和推广应用。

对于稻田难治杂草，康家树提出化学防除策略：第一，不同作用机理成分，单剂桶混使用。第二，不同作用机理成分轮用。第三，避免过量长期施用同一作用机理药剂。第四，开发使用含有不同作用机理或成分的混剂。

康家树认为，在预防为主、综合防治的植保方针指引下，应以农业措施为基础，以化学防除为主要手段，以生态调控、机械和人工除草为辅助的农田杂草综合治理技术体系。以水稻直播田除草管理为例，其相对移栽田、抛秧田复杂，直播田除草要重视封闭，采用“一封，二杀（封），三补”的除草模式，前期降低杂草基数，中后期根据杂草情况进行补杀，这是解决杂草抗性上升、杂草发生量大的可行手段。其中，“封”的效果至关重要，理想封闭药剂的要求是安全、除草效果好、持效期长。

土壤重金属要系统防治

媒体曝光湖南大米镉超标事件，引发了社会的广泛关注。在国内粮食数量得到保证的情况下，粮食安全问题已经从保证数量逐渐转变为保证质量。

据华中农业大学教授涂书新介绍，中国耕地土壤点位超标率为19.4%。重金属含量超标的农作物种植面积约占污染物超标农作物种植面积的80%以上，尤其是镉、铅、汞、铜及其复合污染最为突出。

涂书新给出的稻田土壤重金属污染防治策略是：第一，加强农资质量管控，禁用重金属含量高的产品，对可能污染土壤的化肥等“零使用”。第二，合理施用肥料，避免未腐熟有机肥施用，控制氮肥施用量。第三，增加有机肥用量。土壤有机质可以螯合重金属阳离子，降低农作物吸收的机率，从而降低农作物重金属含量。第四，科学管理农田水分。“旱改水、水不干”创造土壤缺氧环境，不仅有利于有机质螯合重金属，还可以产生更多的硫化氢固化重金属。第五，施生石灰，减少土壤酸化程度。第六，重污染区秸秆不得还田。第七，开展农艺和生态工程。油菜等经济作物可以吸收大量的重金属离子，只要长期坚持种植并将油菜秸秆和籽粒带出农田进行无害化处理，就可以有效降低土壤重金属含量。利用重金属低积累玉米与铅、锌超积累植物———东南景天间作，修复污染土壤。第八，采用植物-微生物修复技术。第九，使用土壤重金属钝化剂。钝化剂是一种土壤调理剂，通过提高土壤pH和吸附固定重金属，降低土壤重金属的活性，减少植物吸收。第十，使用叶面阻控剂。水稻使用叶面富硒降镉肥料，能促进硒的吸收，阻止镉转运基因的表达。在水稻抽穗前喷施，可有效降低稻米中镉含量50%～90%。

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