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北京蔬菜价格整体上涨

发布时间：2024-11-29 01:51:56 来源：农资网编辑：郑钦文本文有432个字，大约阅读时间2分钟

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本报讯北京蔬菜价格还在上涨，近期尤以尖椒为猛。新发地市场统计数据显示，上周（12月11～17日）尖椒批发价2.8～3.6元（公斤价，下同），周环比涨33.33%。

新发地市场统计部刘通介绍，尖椒价格上涨的原因有两个：一是目前上市的尖椒全部产自山东温室大棚，气温下降以后，尖椒的生长速度放缓，产量有所下降；另一个原因是南方产区的尖椒还没有形成批量上市条件。据新发地市场商户反映，今年南方地区尖椒的种植面积下降，一部分种植尖椒的地块改种了螺丝椒。同时，受天气影响，广东、海南尖椒的上市期也有所推迟。

不仅尖椒价格上涨，蔬菜平均价格也在上涨。目前，新发地市场蔬菜的加权平均价2.60元，比上一个统计周期上涨4%。刘通表示，近来菜价继续小幅上涨，主要还是季节性因素，北方蔬菜大棚生产，价格小幅上涨；冬储菜随着储存的时间延长，储存费用、损耗都有所增加；产自南方产区的蔬菜上市量逐渐加大，反季节蔬菜占比增加，也拉动菜价走高。

刘通称，近期南方蔬菜仍然是供应的短板，一旦南方蔬菜大量上市，多个蔬菜品种的价格环比会下降。据新发地市场的商户预判，今年元旦前后，南方产区蔬菜在北京市场的占比会进一步提高，蔬菜供应偏紧的局面会明显改观。（于建）

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