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成也浇水，败也浇水

发布时间：2024-11-29 03:00:18 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1319个字，大约阅读时间4分钟

作者

说到浇水，很多菜农朋友可能会不屑一顾，这有啥好讲的？可是，最近笔者天天钻棚看病，看到的所有问题几乎都与“浇水”二字密切相关。所以，“成也浇水，败也浇水”，这八个字是笔者经过细心思考后总结出来的，在此与大家一起分享一下。

蔬菜为什么要浇水？

不浇水，植株就不会长，不长就不会结出果实，无法形成产量带来经济效益，从这一点来讲，浇水直接关乎最终效益。当然，这是表面上的理解，不过，从植株营养学的角度来讲，也丝毫不错。因为，果实的生长不是靠肥、靠药，而是靠水分，水被根系吸收，同时携带作物生长所需的大量养分，输送到地上部的茎秆、叶果等器官，其中一部分水通过叶片的蒸腾作用散失，另一部分随养分留在叶片或茎秆内进行光合作用，转化成有机营养，再输送到果实，最终形成产量。这整个过程中，水分始终参与其中，并担任着不可替代的角色。所以，菜农朋友必须明确这一点，浇水很重要，而且直接决定最终产量。

地干了就浇水，这是所谓的“浇水”么？

走访中，笔者经常看到蔬菜前期徒长严重的现象，即头大脚轻，根系生长差，毛细根在地表面横向生长。进入开花结果期，由于营养生长与生殖生长不平衡，落花落果严重。问题根源在哪里？就是浇水，而且是地干了就浇水！在蔬菜栽培学上，我们一直讲究前期控水，可是仍有很大一部分菜农坚持己见，苗期土壤见干就赶紧浇水，以水促苗，从定植到缓苗的半月内，连续浇5-6次。结果苗子长得很好看，秆粗叶大，只可惜秆是中空的、叶片薄而发黄，根系也没扎下去，这实则是弱苗的表现，严重影响后期的供水供肥，不利于高产。

那多长时间浇一次为宜？

“半月或者20天浇一水，有时隔一个月。”很多种植茄子的菜农这样告诉笔者，这种做法的确非常普遍，因为冬季浇水过勤，影响地温，伤根，而且浇水后湿气大，易引发病害。那这样做对不对呢？我们试想一下，浇一次水就可以保持土壤湿润半月或20天，甚至一个月，这么长的时间，不要说根系，就是人的脚也会被泡烂。根系活力下降，水分养分吸收受阻，势必出现各种生理障碍。来到棚里，笔者观察茄子叶片，黄叶、卷叶等等，说植株缺水、缺营养，菜农不信，明明刚浇过水冲过肥，地里还是湿的，怎么可能缺水？笔者解释，地里的确不缺水，但是一次性浇水过大，出现沤根、伤根，导致水分、养分输送不上去，所以才会卷叶。而由于蘸花的缘故，植株体内营养争夺加剧，果实在膨大的过程中不断夺取茎秆或者叶片当中的所储存的一些养分，于是叶片缺营养，再加上根系吸收的铁、锌、镁等中微量元素不足，就表现黄叶。叶片发黄后，抗逆性下降，各种病害就相继接踵而至，菜农朋友又开始喷药治病，如深冬期圆茄上常发生的“小黑点”病，叶越黄越易发生，且越喷药叶片越黄，最终满棚黄叶、黑点，菜农束手无策。

从最初的黄叶、卷叶到最终的病害多发，根源就是这浇水，这绝不是危言耸听。在山东省青州市何官镇新村的杨师傅棚里，笔者发现他棚内的圆茄长势健壮，叶片浓绿，几乎看不到一个病斑，经询问得知，杨师傅用的是滴灌，平均每隔7天浇一水，每次浇30-40分钟，同时追施少量肥料，原则就是少而勤，从不一次浇足，始终保持土壤见干见湿。看到他棚内的圆茄长得如此喜人，记者不禁感叹，这滴灌真是把水浇得恰到好处！而在他邻居的棚里，一派惨淡景象让笔者不忍直视，由于浇水一直是大水漫灌，导致现在满棚的黄病叶+黑斑点+白药斑+绿青苔，这可咋办？笔者也头疼……

明天该浇不浇水？看天气预报！

浇水三原则：看天、看地、看植株。种棚多年的菜农浇水前都会先关注一下近期天气预报，看看明后天是阴是晴，这对于冬季浇水尤为重要，切记浇水一定要选择连续晴天的上午。若浇水后遇连阴天，地温下降，低温高湿的土壤环境易导致沤根，之后黄叶、卷叶、萎蔫等病状就会相继出现。

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