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葡萄园夏季管理要点

发布时间：2024-11-29 05:09:19 来源：农资网编辑：郑钦文本文有2313个字，大约阅读时间6分钟

作者

本期主讲人：赵雅梅

高级农艺师，“金草帽”农技专家，擅长苹果、葡萄的栽培、施肥及植保管理技术。

葡萄园夏季管理要点

近期气温较高，适逢葡萄临界期。临界期又是是葡萄生产中最为关键的时期，这一阶段内，枝、叶、花、果、根均迅速生长，当年产量形成，第二年的花芽开始分化，处于树体营养转换期，病虫害开始大量发生，自然灾害多发。临界期管理不当会造成花芽退化，因此，葡萄临界期既决定当年的生长和结果，又影响来年长势。

红提葡萄重防“五病两虫”

红提葡萄谢花后至套袋前是防治果实病害的关键期，根据降雨情况一般需要喷药3～4次，主要病害的发生与防治要点如下。

白腐病 关键防治时期：幼果期、转色后、暴雨冰雹后。

防治办法：通过修剪提高果穗的位置是防控白腐病最有效的措施。此外，在冰雹、暴雨等灾害性天气发生后，12小时内喷内吸性药剂进行控制和治疗，交替使用25%吡唑醚菌酯2000倍、20%爱可1500倍、5%贝博氟硅唑1000倍、10%苯醚甲环唑2000倍。

灰霉病 有3个防治关键期：花前、花后、成熟期。

防治药剂： 40%嘧霉胺1000倍、80%腐霉利2000倍。交替使用。

穗轴褐枯病 关键防治时期：花序分离期、开花前2～4天和谢花后2～3天。

防治药剂： 10%苯醚甲环唑2000倍、40%苯醚甲环唑4000倍、25%吡唑醚菌酯2000倍。交替使用。

黑痘病 关键防治时期：2～3叶期、花前7天、落花后10天和幼果豆粒大小时。

防治药剂： 10%苯醚甲环唑2000倍、20%爱可1500倍、25%吡唑醚菌酯2000倍，交替叶喷。

霜霉病 关键防治时期：6月初至成熟前，每次降雨前后是防治霜霉病的关键期，7至9月为重点防治期。

防治药剂： 70%宝叶丙森锌600倍、80%宝叶新锰生600倍。每次雨后交替使用旺泉200倍、72%甲霜·锰锌1000倍、10%烯酰吗啉800倍。雨前可交替使用。

绿盲蝽 关键防治时期：发芽至展叶期是绿盲蝽为害的高峰期，根据其在傍晚为害的特点，防治时以傍晚喷药最好，喷药做到地面和树体同时喷。

防治药剂：可选用2.5%泰龙1000倍+10%千红2000倍或4.5%正龙1000倍+45%正猛6000倍。

蓟马关键防治时期：整个生长期，只要温湿度条件合适，就会有蓟马为害，但主要是在幼果期之前。夏季高温蓟马的为害会减轻。蓟马以成虫、一、二龄幼虫在树上活动和为害，老熟幼虫和蛹在土壤中活动。

防治药剂：可选用2.5%泰龙1000倍+10%千红2000倍或4.5%正龙1000倍+45%正猛6000倍。

膨果孕花期补肥防缺素

“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”这句话形象地说明了人要一日三餐补充能量的重要性。果树同人一样，吃不好就长不好，虽然不用一日三餐，但一年至少也要根施3次肥。而且9月要吃饱，6月要吃好，3月不能少。

葡萄缺素症状如下：

缺氮：初期黄叶，严重之后，叶肉全部变白。

缺磷：初期症状，叶片出现淡淡的红色。逐步加重，最终叶片边缘出现环状的紫红色。果实在成熟期一半红一半绿也是因为缺磷。现在有些肥料厂家生产的肥料由于缺少一道工序，使可利用的活性磷含量不高，这个可以通过在堆沤有机肥时一层有机肥一层过磷酸钙或者硅钙镁肥进行发酵，秋施基肥时施入。

缺钾：叶肉为紫色。

缺钙：葡萄缺钙使细胞壁变薄，在高压高渗情况下，细胞壁破裂，营养水外渗。叶片生理充水。由于缺钙，细胞壁过薄，在高渗情况下，尤其是浇完水以后，水就会顺着叶脉渗到叶肉中间，形成水渍状。干了之后，叶脉变成红褐色。缺钙也会造成果粒脐部开裂。

缺镁：中后期叶片症状为虎皮叶。容易和缺钾混淆，缺钾是从叶边缘开始发黄，逐渐向里发展；缺镁的叶片边缘还是绿色。

缺硼：会导致生长点坏死，新梢缺硼导致叶片脱落。果实缺硼和霜霉病侵染果实症状十分相似，但缺硼的果肉已经木质化；霜霉病果肉是黑褐色。缺硼还会导致花蕾发育不完全，没有雄蕊。

缺锌：缺锌首先是叶脉失绿，多数先从老叶上发生，由下而上。缺锌中期叶脉变白，严重的时候，所有的叶脉失绿变黄白色。快速补锌的方法：胺鲜酯+硫酸锌+洗洁精喷雾。

缺锰：新梢基部叶片变浅绿，接着叶脉间出现细小黄色斑点。在开花前可以使用代森锰锌可湿性粉剂来改善。

缺铁：严重缺铁时整株叶片都会变成黄白色，叶缘干枯。

5次浇水很重要

葡萄园施肥灌水要根据葡萄的需肥、吸肥特点和当地的土壤肥力状况有针对性地进行，下面具体介绍葡萄园最重要的5次肥水。

1.萌芽期：在葡萄出土至萌发抽枝前浇灌。春季干旱少雨的地区，还要灌一次透水，以满足葡萄萌芽抽枝的需要。

2.花前花后期：在花前和花后间隔10天左右各灌一次透水。花前结合施催花肥进行，肥料溶于水中，可很快被根部吸收，对促进花序、子房、花粉的迅速生长，提高授粉效果和坐果率有明显作用。

3.浆果期：当浆果生长到黄豆粒大小时，新梢也生长旺盛，这时气温不断升高，叶片水分蒸发量越来越大，急需养分和水分。因此，在6月下旬要结合施催果肥灌催果水。这个阶段雨水少时，应每隔7～8天灌一次水，以满足新梢和浆果生长的需要。

4.浆果膨大期：在果穗成熟前的浆果期，结合施肥灌一次浆果熟前水，这样可补充葡萄生长后期的水分不足，提高葡萄的产量和品质，促进果穗成熟。

5.采后期：果实采收后至防寒前要灌2～3次水，以提高土壤墒情，促进根系的生长发育，滋润枝蔓，防止抽干。在干旱地区，越冬封冻水浇后一定要晾2～3天，待表面土壤干后再埋土防寒，以防土壤湿度过大，造成芽眼腐烂。

5次施肥很重要

1.催芽肥：一般在葡萄萌动前施入，此次以氮肥水溶肥为宜）为主，目的是促发芽整齐，叶片厚大，花序大而壮。如果树势过旺，春季又不甚干旱，此次肥水可以省去，以免造成新梢徒长。

2.膨大肥：在葡萄坐果后，即果粒绿豆至黄豆大时施入。此次肥料以氮为主，兼施磷、钾肥。可施入高氮复合肥，也可施普通三元复合肥，并酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可占全年施肥量的50%左右。

3.催熟肥：分两次进行。成熟前20～30天施入高钾型水溶肥，在葡萄浆果开始发软，尚未着色时再施1次肥。这次施肥很重要。不少果农施膨大肥后，不再施催熟肥，造成果实转色不良（俗称水罐子病）或因缺肥抗性差，易得病，含糖不高，卖不出好价。可直接施入功能性肥料或大量元素水溶肥促进转色（推荐高磷高钾型，同时含微量元素硼和锌）。

4.“月子肥”：指在葡萄采收后，抓紧施入1次肥料，通常施大量元素水溶肥（高氮型）15公斤，此次肥料的作用是恢复树势，并促花芽分化，为翌年丰产奠定基础。

5.秋基肥（越冬肥）：传统的方法，是葡萄休眠期施入。近几年提倡8、9月份施。在葡萄采收后，还在青枝绿叶生长期间施入。此时是葡萄根系生长第二高峰，可促葡萄生出大量须根，以壮树势，更利于越冬。此次肥料以有机肥（若施用农家肥，一定要腐熟）为主，同时施入钙肥，再加入少量三元素。

全年施肥量及每次肥量可根据土壤条件、树龄大小、产量高低和肥料质量酌定。每一次施肥后，应浇1次透水，水量不是越大越好，过大会造成肥水流失。膨大肥施入后，要连浇两水，中间一般间隔5～7天。另外，葡萄越冬前，都应浇1次透水，待土壤松散后，耕耘1遍，以利防冻。（胡晓珊整理）

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