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柑橘贮藏期要保鲜

发布时间：2024-11-29 07:31:35 来源：农资网编辑：郑钦文本文有659个字，大约阅读时间2分钟

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柑橘果实采后在贮藏运输过程中，能够发生20多种病害。其中，由病原微生物引起的传染性病害主要有青霉病、绿霉病、酸腐病、蒂腐病、炭疽病、黑腐病等六大病害，由不良环境因素引起的生理性病害有油斑病、水肿病、褐斑病、枯水病等。为防止柑橘在贮运过程中病菌侵染，减少烂果损失，建议广大橘农做好采收及防腐保鲜处理工作。

1.严把采收质量关。未成熟和过分成熟的果实均不耐贮藏。用于贮藏的果实要在果实已充分长成，果皮有2/3转黄，肉质尚坚实而不转软，八九层成熟时即可采收。最好做到选黄留青，分批采收。选择晴天采果，避免采雨水果、露水果、雾水果。采用两剪采果法(一剪下树，二剪平蒂)，做到轻采、轻放、轻装、轻卸，尽量避免在采收过程中橘果受到人为拉伤、碰伤等机械损伤，减少病菌的侵染机会。采下的果实应选择通风阴凉处暂时存放，防止日晒雨淋，等待采后处理。伤果、落地果、病虫果等应另外放置。

2.采后24小时内进行药剂防腐保鲜处理，最好采后即用药剂浸果。浸果的方法是将橘果浸入配制好的防腐保鲜剂药液中1分钟左右取出沥干即可。目前常用的防腐剂有咪唑类的咪鲜胺、抑霉唑和双胍盐类等;咪唑类可防治青霉病、绿霉病、蒂腐病、炭疽病、黑腐病，双胍盐类可防治青霉病、绿霉病、酸腐病、蒂腐病、炭疽病。

目前，柑橘防腐保鲜剂的药剂配方有三种：(1)40%双胍三辛烷基苯磺酸盐可湿性粉剂10克+45%咪鲜胺乳油10毫升+ 85% 2，4-D 2～3 克，兑水10千克;(2)40%双胍三辛烷基苯磺酸盐可湿性粉剂10 克+50%抑霉唑乳油10 毫升+85% 2，4-D 2～3 克，兑水10千克;(3)42%双胍·咪鲜胺可湿性粉剂20克+85% 2，4-D 2～3克，兑水10千克。

3.通风储藏。预贮时间一般为5～10天，以果皮晾干、果实失重3%～5%为度。经预贮后的柑橘可用单果袋套袋，减少交叉感染。根据贮藏条件选择箱藏、堆藏等贮藏方式，堆藏的高度不宜超过40厘米，并应留足管理通道。库房门窗要遮光，库内温度保持在4～10℃，相对湿度85%~90%，定期检查，随时剔除浮面烂果，但尽量不要翻动。

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