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油菜合理施肥和综合管理

发布时间：2024-11-29 07:36:19 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1966个字，大约阅读时间5分钟

韩师傅

作者

我国油菜的90%左右是越冬油菜，主要分布在黄淮地区和长江流域;其余为春播油菜，主要分布在北方地区。要想优质高产就必需了解其需肥特点和生产条件，掌握施肥技术要点，进行综合管理。

1.油菜需肥特点

(1)油菜有两个追肥高峰。油菜的苗期和蕾苔期是养分吸收和累积的高峰，也是追肥的关键期。长江流域冬油菜在腊月苗期(12月中至翌年1月中的早春，其中有机肥偏早，化肥偏迟)和蕾薹期各追肥1次。

(2)油菜施肥需考虑前后茬轮作特点。冬油菜地处南方，多为稻茬，对钾肥需求量较大，要提倡秸秆还田并适当增施钾肥;春油菜的产量和肥效往往受干旱条件制约，施肥要与节水抗旱相结合。

(3)要注意硼、硫的缺乏和施肥矫正。油菜含硼量较高，约为禾本科作物的3~4倍，主要集中在花中，所以对缺硼敏感;油菜也是需硫较多的作物，缺硫土壤施硫能显著提高油菜籽的产量和油的品质。

当前施肥上存在的主要问题是：长江流域冬油菜的氮磷钾施用比例往往不协调，基肥氮比例偏高，磷钾偏低;有机肥施用不足，秸秆还田率低，硼等微量元素缺乏时有发生;稻茬油菜播种质量和施肥效果常受渍害和冻害的影响。北方春油菜由于干旱缺水和粗放耕作，一次性施肥较为普遍，后期容易脱肥;受土壤墒情限制，整地和播种质量不高，植株密度不够，长期不施或很少施用有机肥。

2.施肥技术要点

根据油菜的需肥特点和施肥问题，对冬、春油菜的合理施肥提出如下建议：

(1)冬油菜施肥建议。对亩产水平为150～200千克或更高的油菜，亩施氮肥(N)9～14千克，磷肥(P2O5)4～6千克，钾肥(K2O)4～7千克，硼砂0.5~0.75千克。不同生育期的肥料分配比例因种植方式而异：移栽油菜氮肥总量的60%作基肥、20%～30%作越冬苗肥、10%～20%作薹肥，在三熟制区，薹肥应适当前移;直播油菜氮肥的50%作基肥、20%作提苗肥、20%作越冬苗肥、10%作薹肥，钾肥的80%作基肥施用、20%作越冬苗肥，磷肥和硼肥作基肥。

(2)春油菜施肥建议。对亩产水平为150~200千克或更高的油菜：亩施氮肥(N)8~11千克，磷肥(P2O5)4~6千克，钾肥(K2O)2.5~3千克，硫酸锌1~1.5千克亩，硼砂0.5~0.75千克。对亩产量不足150千克的油菜，施肥量可适当减少。关于不同生育期的肥料分配，建议氮肥的基肥、追肥各半，磷肥几乎全作基肥，钾肥施用量较少，主要作基肥。对干旱少雨，土壤多盐碱化地区，建议不用或慎用含氯化肥。

(3)建立肥料实施方案。为便于普遍应用，上述施肥建议的施肥量用养分表示，在具体实施前，必须结合现有或欲用肥料，将养分施用量转换成肥料施用量。现举例说明：

湖南省某农户的冬油菜常年稳定产量(千克/亩)约为200，建议N、P2O5、K2O养分施用总量(千克/亩)分别为12、5、6，全部的磷、80%的钾和60%的氮作基肥;其余25%的氮肥作越冬苗肥，15%的氮肥与20%钾肥一起作薹肥。据此算得基肥的N、P2O5、K2O施用量(kg/亩)分别为7.2、5、4.8。现有肥料为尿素(含N46%)、过磷酸钙(含P2O516%)和氯化钾(含K2O60%)。

首先计算基肥的肥料施用量：

尿素=7.2÷46%=15.65=15.7(千克/亩)

过磷酸钙=5÷16%=31.25=31.3(千克/亩)

氯化钾=4.8÷60%=8(千克/亩)

再计算追肥的肥料施用量：

越冬苗肥：尿素=12×25%÷46%=6.5(千克/亩)

薹肥：尿素=12×15%=1.8(千克/亩)

薹肥：氯化钾=6×20%÷60%=2(千克/亩)

推荐施肥要与农化服务相结合。如果是规模化经营，应该通过施肥卡片、明白纸或现场培训，向农户说明肥料的施用量、施肥方法和与之配套的施肥技术及相关管理措施;如果想用复合肥作基肥，应该尽量选用养分配比与施肥建议相近的;如果要配制配方肥，应该选用大颗粒肥料，以避免肥料掺混和施用时不同养分发生分异。

3.田间综合管理

对冬油菜，要根据移栽、直播等不同情况，进行合理密植，提高播种质量;长江流域封冻前要注意灌冬水，防止秋冬干旱;稻茬油菜需注意清挖“三沟”，加强排水防渍;通过合理选种、适时播种和科学水肥管理，防止早花(越冬前和越冬时就出现抽薹和开花)、冻害和后期高温逼熟。今年入冬以来，冬油菜种植区多低温雨雪天气，尤其要做好防冻、防涝和防治病虫害工作。其中要特别关注前期旺长的大苗、播栽偏晚的弱苗和过量偏施氮肥的徒长苗;在苗期至生长盛期要多次进行化学除草，结合合理轮作、选用抗病品种、药剂防治等措施，防治菌核病、病毒病、霜霉病、蚜虫等病虫害。

对春油菜，应该选用适合本地区种植条件，株高适中，丰产抗倒，含油量和油品质较高的品种;在土壤昼消夜冻，土层解冻深达3~4厘米时，适时早播，并通过耙地保墒等措施提高播种质量;要严格控制播种深度，做好保墒工作;通过增施种肥和早间苗等措施培育壮苗;要增施有机肥，利用油菜收获后的水热资源种植绿肥;油菜籽粒较小，北方气候干旱，要注意全田80%以上角果呈褐黄色时仔细收获，晾晒后适时储藏。

北方一些农区地多人少，适于机械化生产。如果进行机械化栽培，要更加注意提高整地和播种质量。可将肥料总量的2/3作底肥，侧深施于种子下方4～5厘米土层，其余1/3作种肥与种子混播。由于种肥量较少，能防止因肥料过量而烧苗。为避免后期脱肥，可在蕾薹期和花期再喷施适量的尿素、磷酸二氢钾和硼砂等叶面肥。

上述建议仅供农民朋友参考，具体应用还要结合自家情况。例如，几年前安徽合肥的赵女士说，她家的主要作物是水稻和稻茬油菜，但水稻爱得“缩苗病”，油菜常常“花而不实”，问应该怎么办。我告诉她：水稻容易缺锌，油菜容易缺硼，建议水稻插秧前亩施硫酸锌1~2千克，油菜种植前亩施硼肥0.5千克或在蕾薹期喷施2~3次0.2%硼酸或硼砂溶液，每次每亩喷液量约为40~50千克。还要在冬前清理“三沟”，防治渍涝和冻害。后来她告诉我，现在水稻和油菜长得都挺好，产量也提高了。希望此例对大家也能有所启发和帮助。

图1 油菜的缺硼症状 ：左图为正常生长的油菜，荚果籽粒饱满;右图为缺硼油菜，荚果异形或萎缩。

图2 油菜的缺硫症状 ：左图是缺硫的叶片，症状类似缺氮，但首先发生在新生叶片;右图的左边是正常发育的花序，右边是缺硫的花序，花小而色泽暗淡。

(中国农业大学教授王兴仁)

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