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这里的冬枣为何格外甜？

发布时间：2024-11-29 11:35:00 来源：农资网编辑：郑钦文本文有832个字，大约阅读时间3分钟

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8月25日，农技人员在湖北省孝昌县丰山镇井边村的冬枣基地看到果农在采摘冬枣。枣园的主人是63岁的魏幼桥，他原有冬枣100亩，淘汰了不宜种枣的30多亩地后，现保留了60多亩。枣园选址在当地的一块丘陵上，树龄已达11年了。虽然今年的气候春夏多雨，对冬枣的开花授粉有较大的影响，但由于精细管理，每亩冬枣仍可达1250公斤以上，亩平收入超万元。产量比周边乡镇及周围农户每亩最少要高出250公斤以上，多收2000元以上。其中有21棵冬枣树上结的果实，不但产量比其它冬枣高10%以上，成熟期早一个星期，且色泽靓丽，甜度还明显高。

为什么这21棵冬枣的果实格外甜呢？

老魏道出了原因，原来，去年冬季孝感市一家公司赠送了3包优质有机肥，每包40公斤，共由21棵冬枣分享。老魏感慨地说，没想到这种有机肥比相邻地块施用鸡粪的冬枣有这么大的差别，不比不知道，试了见分晓。回忆前些年，老魏的冬枣只施化肥，用肥量一年比一年大，土壤越来越板结。后来他改施鸡粪，每亩的施用量达800～900公斤，鸡粪未完全腐熟，臭味浓，包装袋上趴着很多苍蝇。用工的成本高，成熟期推迟，市场竞争力就差。老魏与儿子魏恒商量后，决定在施肥及管理上改进技术。

首先，要提早施用还原肥。今年的冬枣约在9月15日前后采收完毕，往年总要等到冬枣叶片脱落后再施用还原肥。魏恒从实践中认识到，若施肥过晚，肥料分解慢，冬枣的吸肥能力就会受到抑制。父子俩决定，冬枣收后不等叶片脱落就立即施用还原肥。这是因为，一般冬枣的第二次新生根系发育高峰在10～11月间，早施还原肥就可使新根尽快地吸收肥料，有叶片存在就可更快地转化养分，加速供肥进程，促进花芽分化，降低幼枣脱落率，提高成果率。

其次，要调整施肥结构。由于枣园种植有10年以上，土壤有些板结，鉴于多年施用不同肥料品种效果的比较，今年确定全用商品有机肥作基肥，减少化肥用量，每棵枣树施用充分腐熟的有机肥5公斤，每亩110棵，每亩施用550公斤。同时，每棵树配施硫酸钾复合肥0.75公斤左右，使有机无机肥料相配合，速效与迟效养分源源不断地输送，土壤环境也能得到相应的改善。

第三，要完善配套栽培技术。一是要在枣树行间早行翻耕炕土，疏松土壤耕作层；二是基肥要深施深埋；三是对长势旺盛的枣树要及时“开甲”，韧皮部被环剥后，可调整养分平衡分配；四是用好波尔多液、戊唑醇、三唑酮等农药，重点防治好锈病，保叶护叶。

（立早）

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