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番茄漂亮好吃全靠钾

发布时间：2024-12-01 08:41:02 来源：农资网编辑：郑钦文本文有845个字，大约阅读时间3分钟

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去年12月中下旬，笔者到湖北省云梦县隔蒲镇和平村调查农作物结构调整动态时，看到有些原来植棉的农户因为棉价走低改种了蔬菜，其中不少人选择了用塑料薄膜覆盖大棚保温栽培的方式种植番茄，有的已经培育了番茄幼苗。我们问种植效益如何？他们说比植棉的效益要高，但各户之间收入有很大的差距。有些农户的番茄前期长得还可以，可等番茄成熟时，所结的果实着色不良，有的果实中下部颜色为橙红色，可上部颜色褪淡呈不规则的淡红或淡黄色，卖相不好，价格比别人的低。他们疑惑不知是什么原因造成的。

实践经验告诉我们，上述番茄的症状就是生理性缺钾症。据了解，番茄缺钾从幼苗开始就显现症状，表现为叶片失绿，由叶缘向叶肉扩展，叶脉间有小斑点状失绿进而黄化。同时，叶片向内翻卷，叶色逐渐变黑进而叶片变硬，严重的叶尖褐变枯死。缺钾的番茄，后期果实肉质不肥厚，果形出现梭角，着色不均匀，形体颜色亮度差，在市场上缺乏竞争力。

近几年的蔬菜生产施肥比较试验告诉我们，大棚栽培蔬菜比露地大田蔬菜需肥量要高50%以上，其中，在多种蔬菜作物中，番茄对钾肥的需求量要远大于其他蔬菜对钾的需求量。钾素是蔬菜营养素中最活跃、移动性强的元素，能促进有机质的运输转化，提高植株对不利环境的抗逆性，减轻病害。据农业科研部门测定，番茄对大量元素氮、磷、钾的吸收比例为3∶1∶7，可见番茄对钾肥的敏感程度非常之高。其中，在果实膨大期的吸钾量要占吸收总量的70%以上，在营养生长期，70%的钾集中在叶内。在结果期60%的钾分布在果实内，生产上番茄叶片的缺钾症主要在果实膨大后表现出来。

番茄根系发达，吸收肥料的能力较强，由于其结果期较长，根据它对营养元素的需求，在肥料的施用上应该重施基肥，轻施初花肥，狠施盛果肥，补施后期肥。

基肥以腐熟的有机肥最好，每亩用量3000公斤，同时，伴施腐熟的人粪尿2000公斤，并配施过磷酸钙15公斤，硫酸钾20～25公斤。按照番茄的行距条施，以提高肥料的利用率。

追肥一般在初花期用低浓度的人粪尿750～1000公斤提苗，施肥过多极易引起徒长，造成落花落果。第一花序坐果后，每亩施人畜粪尿1250～1500公斤，配施尿素5公斤，过磷酸钙4公斤，硫酸钾5公斤。采果盛期还要补施人粪尿1000～1500公斤，防止早衰。在果实生长过程中，还可根外喷施1%的过磷酸钙溶液或钙硫混喷，或喷施0.1%的速乐硼溶液，都能促进番茄植株生长，补充营养，增强后劲。（余宏章）

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