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无公害山药高产栽培五要点

发布时间：2024-12-02 21:33:29 来源：农资网编辑：郑钦文本文有647个字，大约阅读时间2分钟

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近年来，山药因可菜药兼用种植效益

较高。山药一般亩产块根3000公斤，亩效益在5000元以上。山药的高产栽培要点如下：

选择优种选用抗病力强、口感好、品质优的棒药、小白嘴等优良品种。

选择地块。选地势高，排水好，土层深厚的沙壤土。松土施肥，在田间挖南北向深沟，沟宽30厘米，深120厘米，一般隔行开沟，便于操作。挖时将上下土层分开，堆放在沟的两侧，翻晾几天后，将土块打碎，沟底耧平踩实，再分别填入下层土、上层土。填土时隔层亩施农家肥5000公斤，复合肥50公斤，每填20厘米厚时就要踩实一次。

做畦定植当气温维持在12℃，地温

稳定在10℃以上时，即可定植。河北省中部地区每年播期大约在4月中上旬。选无病块根上端较硬的山药尾子作种块，种块长为20厘米，播前7～10天盖层湿沙，上覆塑料薄膜，进行催芽。按80厘米距离开沟，宽行行距80厘米，窄行行距30厘米，栽植深度3～4.5厘米，株距一般为15～20厘米。山药尾子按同一方向平铺于沟内，覆

土耙平畦面。

田间管理山药出苗后就要支架引

蔓，一般用2米长竹竿分别在同畦的两行内插人字架，支架要牢固，防止后期被风吹倒塌架。生长前期应勤中耕除草，一般隔半月一次，直到蔓上半架为止。一般在上半架和满架时各追肥1次，追尿素15～20公斤，可适当追些钾肥或叶面肥以提高抗逆性和提高产量。山药为耐旱型作物，为了提高产量，在遇到久旱无雨的天气条件下，应轻浇水1～2次，如遇到多雨天气时，要及时排除畦内的积水，防止涝害。做好病虫害预防，炭疽病是山药生产上常发病害，一旦发现叶面上有病斑时，初期可用50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵800倍液叶面喷雾，一般7～10天喷一次，2～3次即可。

适时采收山药一般在茎叶全部枯萎时采收，过早采收，产量低且易折断，影响品质。大约在10月下旬立冬前收获为宜。种植面积较大的地方可采用机械收获，提高工作效率。将刨出的山药根茎稍微晾晒后入库储存。（王虎）

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