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问:生产无公害食品要不要施肥?

发布时间:2024-12-03 17:07:57 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有429个字,大约阅读时间2分钟
问:经常有农民朋友和相关人员询问,为什么无公害食品限制或不许施用化肥?
答:专家介绍,无公害食品和绿色食品的相关法规是中国自己制定的,是在农业生产迅速发展,人们对食品质量、安全性要求和对高档食品需求量同步提高的条件下诞生的,也是发展可持续农业和顺应国际市场的需要。因此在制定相关法规时,一方面要与国际接轨;另一方面,而且是更重要的方面,要从国情出发,必须在确保国家粮食安全和满足大多数民众消费的前提下发展无公害农业。
在当前条件下,在国内外,特别是在中国,有机食品和绿色AA级食品受产能和价格的双重制约,只能服务于少数人;而且当前多数农田土壤和环境及农民的生产技术水平与有机农业的要求也有相当大的距离。因此,建议今后在制定或修订法规时,除了继续保障食品安全、环境质量,促进有机肥的开发和利用之外,要特别强调合理使用化肥的重要性;告诉农民和广大消费者,化肥导致产品质量下降和环境污染是不合理施肥的结果,有机肥如果选用不当也会带来污染;除了生产有机食品和绿色AA级食品等少数特殊商品外,应该引导和鼓励合理施用化肥,而不是限制化肥的施用。(王兴仁)
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