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波尔多液能“唬人”

发布时间：2024-12-08 20:05:07 来源：农资网编辑：郑钦文本文有795个字，大约阅读时间2分钟

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波尔多液属无机铜杀菌剂。半个多世纪以来，有机合成农药品种层出不穷，无机农药品种多被淘汰。但以波尔多液为代表的无机铜杀菌剂以及无机硫杀菌剂却始终位居大吨位档次。1882年，波尔多地区的酿酒业早已久负盛名。当地葡萄园为防备顽童对果穗顺手牵羊，在路边的葡萄上喷洒用硫酸铜和石灰乳配成的悬浊液，留下白色或蓝白色沉淀，看起来“有毒”，可以吓阻“小偷”。这些悬浊液就是波尔多液的前身。

法国波尔多地区盛产葡萄酒，当时曾引进优良的美国葡萄品种大面积种植。这些远方“来客”不太给面子，水土不服，易于感染霜霉病，严重影响生产。所谓“外行看热闹，内行看门道”，波尔多大学的生物学教授米亚尔代（1838-1902）在研究解决葡萄霜霉病的工作中田间观察发现路边喷了上述悬浊液的葡萄不发病或者病得很轻，据此开发出后来被称作“波尔多液”的药剂。波尔多液杀菌活性相当高，又有一定持效性，不但挽救了波尔多地区的葡萄业，还适用于多种作物控制多种病害。于是，波尔多液技术渐次传遍全世界，得到大规模应用。

波尔多有一座米亚尔代纪念碑，他的头胸塑像安放于高高基座，围绕基座雕塑着健壮的葡萄藤，一位苗条的裸体少女塑像站在硕果累累的葡萄藤上，使劲伸直手臂，向可敬的教授胸前奉上一挂葡萄果穗。人们将永远纪念为世界作出贡献的这位教授。

波尔多液实际上是慢慢释放出的铜离子，具有生物活性，成本低、药效好（可防治多种真菌性病害及一些细菌性病害），对人畜低毒（但对鱼、家蚕、蜜蜂有一定毒性），几乎没有抗药性风险，经年累月，它成为农户时时要用的“常规武器”。

波尔多液的巨大成功，引致了系列后续研发，可说是从三方面展开。

一是把波尔多液的配制从田间地头的手工劳作提高到可保证产品质量的工业化生产，剂型有悬浮剂和可湿性粉剂（我国称“碱式硫酸铜”）。

二是开发其他无机铜品种，如王铜（1900年开发）、氧化亚铜（1932）、氢氧化铜（1968）以及络铵铜、铜铵合剂等。

三是让铜离子与有机酸成盐，或与有机化合物形成络合物，成为有机铜品种，国外一直生产的有喹啉铜（1946），在我国还可以见到铜皂液、松脂酸铜、混合氨基酸铜、琥胶肥酸铜（混合二羧酸铜）、腐植酸铜、壬酸铜以及噻菌铜等。

（中国农业科学院植物保护研究所研究员郑斐能）

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