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“三肥”施好韭菜质优

发布时间：2024-12-09 23:42:42 来源：农资网编辑：郑钦文本文有709个字，大约阅读时间2分钟

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韭菜对肥料的需求以氮肥为主，配合适量的磷、钾肥料，但氮素过多易造成韭菜倒伏。增施钾肥可以促进细胞分裂和膨大，加速糖分的合成和运转。施入足量的磷肥，可促进植株对氮肥的吸收，提高品质。另外，有机肥料的施入可以改良土壤，提高土壤的通透性，促进根系生长，改良品质。

基肥当韭菜苗高长至18～20厘米时定植。定植前，在定植地内亩施入有机肥5000公斤，采用撒施，耕翻入土，整平地后按栽培方式作畦或开定植沟，畦内（沟内）再施入优质有机肥2000公斤/亩，肥料与土壤混合均匀后即可定植。

播种第二年的韭菜已经生长健壮。此期的施肥原则是及时补充因收割而带走的养分，使韭菜迅速恢复生长，保持旺盛的生长势头，防止因收割造成养分损失而导致植株早衰。

追肥一般在韭菜苗高12～15厘米时结合浇水追二次肥，硫酸铵20公斤/亩。

秋季是韭菜最适宜的生长阶段，是肥水管理的关键时期，及时施肥，促进叶部生长为韭菜根茎膨大和根系生长奠定物质基础。韭菜的越冬能力和来年的长势主要取决于冬前植株积累营养的多少，而营养物质的积累又决定于秋季生长状况，所以应抓好此阶段的肥水管理。一般要追2～3次肥。北方地区追施肥料于9月上旬和下旬各1次，硫酸铵15～20公斤/亩，随水施入。10月上旬再追1次硫酸铵（用量同上）或追施1次稀粪。

追肥方法：在韭菜收割后2～3天，新叶长出2～3厘米高时结合浇水追硫酸铵15～20公斤/亩。不要收割后马上浇水、施肥，这样易引起根茎腐烂。

韭菜收割一般在春秋两季，炎夏不收割韭菜。此期韭菜管理以“养苗”为主。养苗期间要适当追肥，以增强韭菜抗性，使之安全越夏。追肥量以硫酸铵15～20公斤/亩为宜，施肥可在雨季进行，不必再浇水了。

施草木灰菜农可以在韭菜生长期内适当增施草木灰。草木灰是良好的水溶性速效钾肥，有利于韭菜发根、分蘖，有明显的增产效果。棚室韭菜主发病害是灰霉菌，撒施草木灰可降低灰霉病的发病率。草木灰吸水量大，能迅速降低土壤含水量，降低棚内空气湿度，控制病菌传播，同时，对韭菜根蛆有防治作用。

（友江）

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