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香菇的毛霉

发布时间:2024-12-16 16:07:43 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有399个字,大约阅读时间1分钟

毛霉又叫黑霉、长毛霉,菌丝生长初期为白色,蓬松发达,后为灰白色或黑色。此菌能抑制香菇菌丝生长,消耗培养料养分。

发生毛霉的原因,主要是基质中使用了霉变的原料,接种环境含毛霉孢子多,培养室、栽培场所通风不良,湿度过大,菌袋内培养基含水量过多,在闷湿环境中进行菌丝培养等等。多在16~23摄氏度,空气相对湿度85%时发生。

该菌在土壤、粪便、禾草及空气中到处存在。在温度较高、湿度大、通风不良的条件下发生率高。生长速度明显高于香菇菌丝,毛霉菌丝体每日可延伸3厘米左右。毛霉在香菇菌丝体培养期间浸染时,蔓延速度快,数日内便能布满基质,而受害的香菇菌丝则生长缓慢,尽管最终仍能伸达基质各处,但香菇菌丝不会呈正常的浓白色,而是呈灰黄色。

香菇的毛霉病防治

①加大接种量,造成香菇菌种优势。

②加强室内通风换气,并降低空气相对湿度,以控制其发生。

③一旦在培养基内发现污染时,可用75%酒精注射患处,也可用(pH8.5)的石灰水上清液涂刷患处,以控制扩散。

④可采用注射药液的方法抑制毛霉扩张。常用的药物有5%的石碳酸、2%的甲醛、1:200倍50%的多菌灵、75%的甲基托市津、PH值为10的石灰水。

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