农资网> 技术 >正文

猪的选择性状

发布时间：2024-12-21 13:36:02 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1535个字，大约阅读时间4分钟

作者

目标性状与选择性状数量化育种目标或综合育种值中所包含的性状称其为目标性状

。为了使这些性状获得较大的遗传进展，必须选用几个性状作为选择标准组成选择指数，通过指数选择达到提高综合育种值之目的。

大多数目标性状与选择性状是一致的，如产仔数、生长速度、饲料转化率，但有些性状却不是这样，如瘦肉率这个目标性状的相应选择性状通常是背膘厚或眼肌面积。这里需要指出的是，对目标性状和选择性状的划分也是相对的，如背膘厚一般作为选择性状，但有时也可认为是目标性状，在确定选择性状时要遵循以下原则：①选择性状必须是活体容易度量的;②选择性状应具有较高的遗传力，这样性状的加性效应值大，选择的准确性高，遗传改良效果好;③选择性状必须与目标性状间有较高的遗传相关，只有这样通过对选择性状的直接选择，才能使目标性状获得期望的相关选择反应。

在瘦肉型猪的育种中，主要日的在于提高猪的瘦肉率，降低瘦肉生产的成本和提高生产的速度，这一点尤其在我国更为主要。为此，瘦肉率(量)、生长速度和饲料转化率就成为需要改良的主要目标性状。

对生长速度和饲料转化率的选择有两种考虑：一是同时利用日增重和饲料转化率两个性状的信息，对它们进行直接选择，遗传改良效果好;二是只考虑使用日增重，这是基于日增重和饲料转化率间具有较高的遗传相关(rA=-0.7)，选择日增重可两者都得到遗传改良，再者是日增重的遗传力稍高于饲料转化率，对其选择可得到较好的效果。另外，一个很重要的原因是日增重易于度量，而饲料转化率的度量误差较大，不易准确计量。除非在性能测定站进行单栏测定，或采用先进的自动饲喂系统，如丹麦利用脉冲转化器饲喂系统(ACEMA

用活体背膘厚作为选择性状。活体背膘厚有较高的遗传力(0.4～0.6)，与瘦肉量(率)间有较强的遗传相关(-0.5～-0.7)，因此，选择活体背膘厚可使瘦肉率得到显著的遗传改进，这一点已被众多选择试验结果所证实。而且，活体背膘厚与饲料转化率间存在一定遗传相关(0.23)，背膘朝薄的方向选择有利于饲料转化率的改善。背膘厚与日增重近似于独立遗传，对其中一个性状的选择不能代替另一性状的选择。因此，在选择指数中包括它们是合适的。在80年代，世界各国在后备猪中使用的指数，都包括了日增和背膘厚。

为了简化测定工作，活体背膘的测点可以只测最后肋骨处离背中线4cm 处的膘厚或边膘(离背中线8cm处)。该两点的膘厚与瘦肉率的相关分别为-0.67与-0.66 。而且此点活体测量容易确定，是理想的测量部位(彭中镇，1994)。

近年来，养猪发达国家都开始重视繁殖力和肉质的选择，尤其是BLUP法应用于猪育种值的估计已将它们包括在育种目标中。通常是母系猪种将产仔数包括在综合育种值中，而父系猪种将肉质性状包括在其中。繁殖性状目前趋向于选择总产仔数：肉质性状有两类，一是与pH值相关的性状如系水力、肉色等，二是肌内脂肪含量。丹麦选择肌内脂肪含量，瑞典采用pH值和肉色。

另外，一些国家也开始考虑对采食量和结实度的选择。

过去欧洲国家对猪育种规划，主要着眼于遗传力较高的瘦肉生长性状和饲料转化率。Ollivier等(1990)认为，在瘦肉率和饲料转化率等已取得显著的遗传进展，而肉质下降以及忽视对繁殖力选择的情况下，目前应当重视对瘦肉的生长、肉质和繁殖力的选择，同时对猪育种目标的过去、现在和将来的变化进行分析。

从长远的利益看，过分地强调自由采食条件下饲料转化率和瘦肉率的选择，将导致猪的食欲下降，可能成为今后猪遗传改良中的一个限制因素，因此，食欲应作为今后的选择性状。

De Vries和Kanis(1994)在对猪育种目标(包括短期与长期考虑)的研究中指出，开放的世界和特殊的市场将要求不同的育种目标和丰富多彩的系群。因此，对于瘦肉生长不仅要考虑生长速度和胴体品质(如背膘厚、肉脂比等)，而且重视对采食能力、消化能力和(与活动相关的)维持需要的选择，繁殖性能除产仔数外，还要包括母猪使用年限和发情性状(初情年龄和断奶至发情间隔)。从养猪业的长期利益出发，要考虑公众接受能力(pub1ic acceptance)，这意味着不仅要重视产品质量而且要重视生产质量(quality of production)(如抗病性)。

基于我国的实际情况，对于我国猪的遗传改良，在今后相当长的时间内，将以提高生长速度和瘦肉率，以及保持母猪高的生产力是育种主攻方向。为此，选择性状应以日增重、饲料转化率和背瞟厚为主。

阅读全文

分享空间
分享微博
手机扫一扫

上一篇：问：秋播大蒜如何追肥？下一篇：高效养鸡巧用五剂

猪的选择性状

推荐阅读

最新更新

合作伙伴