桃的贮藏保鲜技术
发布时间:2024-12-24 09:53:05 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有1280个字,大约阅读时间4分钟
桃果外观鲜艳,肉质细腻,营养丰富,深受消费者青睐。但是桃柔软多汁,贮运中容易受机械损伤,低温贮藏时容易产生褐心,高温下又容易腐烂,因此,桃不能进行长期贮藏。
(一)、桃的品种与耐藏性
桃品种间耐藏性有很大差异,水蜜桃一般不耐贮藏,硬肉桃中的晚熟种耐贮性较好,如山东青州蜜桃、肥城桃、中华寿桃、陕西冬桃、河北的晚香桃等品种都较耐贮藏。
(二)、桃的采收
桃的采收成熟度对耐贮性影响很大,作为贮藏的桃应该在果实充分肥大,现出固有色泽,略具香气,肉质紧密,八成熟时采收。采收过早风味差,采收过晚,果肉软化不耐贮藏。采收时间应该选择晴天和露水干后的清晨或傍晚,同一棵树上的桃果实成熟期也不一致,应分次采收。采收时要用手托住果子扭转,防止果子落地和刺伤,果实最好带有果柄。
(三)、桃的贮藏和运输前的处理
桃采后应该及时预冷,因为桃采收时气温较高,桃果带有很高的田间热,加上刚采收的桃呼吸旺盛,释放的呼吸热多,如不及时预冷,桃会很快软化衰老、腐烂变质。因此采后要尽快将桃预冷到4摄氏度以下,桃采用的预冷方法有冷风冷却和水冷却两种,水冷却速度快,直径为7.6厘米的桃在1.6摄氏度水中30分钟,可将其温度从32摄氏度降到4摄氏度,直径5.1厘米的桃在1.6摄氏度水中15分钟可冷却到同样的温度,但水冷却后要晾干后再包装。风冷却速度较慢,一般需要8—12小时或更长的时间。
桃在贮运过程中很容易受机械损伤,特别成熟后的桃柔软多汁,不耐压,因此、包装容器不得过大,一般装5—10公斤为宜。将选好的无病虫害、无机械伤、成熟度一致、大小均匀的桃果放入瓦楞纸箱中,箱内加纸隔板或塑料托盘。若用木箱或竹筐装,箱内要衬包装纸,每个果要用软纸单果包装,避免果实摩擦挤伤)。
(四)、桃的贮藏方法
桃在低温贮藏中易遭受冷害,在-1摄氏度就有受冻的危险。因此,桃的贮藏适温为0摄氏度,适宜相对湿度为90—95%。在这种储藏条件下,桃可贮藏3—4周或更长时间。然而桃在低温下长期贮藏,风味会逐渐变淡,不适低温下冷藏还会使桃子产生冷害,果肉褐变,特别是桃移到高温环境中后熟时,果肉会变干、发绵、变软,果核周围的果肉明显褐变,冷害严重时,桃的果皮色泽暗淡无光。在冷库内采用塑料薄膜小包装可延长贮期。
2、气调贮藏
桃在0℃和2%氧+5%二氧化碳下,可贮藏6—8周或更长的时间,并能减轻低温伤害。如果在气调帐或气调袋中,加入浸过饱和高锰酸钾溶液的砖块或砩石吸收乙烯则效果更佳。
低温结合简易气调和防腐措施。也可提高桃的耐贮性。将八九分成熟的桃,采后单果包纸后装人内衬无毒聚氯乙烯薄膜袋或聚乙烯薄膜袋的纸箱或竹筐内,或不包纸直接装人上述袋中,立即进行预冷,果实降温后,在袋内加入一定量的仲丁胺熏蒸剂和乙烯吸收剂及二氧化碳脱除剂,将袋口扎紧,封箱、码垛。使库温保持0—2℃,大久保、白凤桃贮藏50—60天好果率在95%以上,基本保持原有硬度和风味;深州蜜桃、绿化9号、北京14号效果次之;岗山白耐贮性最差。
(五)、桃的运输条件
中晚熟品种的桃子可进行长途运输,尽管运输时间较贮藏要短,但是也应维持较低的运输温度,适宜的温度是1—2℃,最好不要超过12—13℃。运输前一定要先预冷再装车,果实用塑料袋包装,自发气调效果也好。
(六)、桃的贮藏病害及防治
桃在高温下贮运容易发生褐腐病和软腐病。褐腐病多在田间浸染果实,在贮藏期也可蔓延,软腐病是从伤口浸染传播的。采后用100—1000ppm苯莱特和二氯硝基苯胺450—900ppm混合液浸果,可防褐腐病和软腐病。用仲丁胺熏蒸,每升容积中需要仲丁胺0.05—0.1毫升,使用时可将药液沾在棉球上;再将棉球挂在库中、帐内或袋内。利用臭氧及负离子空气处理果实,也可起到杀菌、延长贮藏期,降低腐烂损耗的效果。
推荐阅读
-
南美鲱鱼利用温泉水提早繁殖的技术
南美鲱鱼又称巴西鲷,属脂鲤目、无齿脂鲤科、原唇齿鱼亚科、原唇齿鱼属。主要分布于南美洲的巴西、巴拉圭、阿根廷等国家的湖泊、河湾、水库等水域,是巴西国内主要淡水经济鱼类。此鱼体色为银白色,磷片粗糙,似海水鱼。体肌以红肌为主,口感嫩而不腻;食性为杂食性价植物性,饵料来源广,养殖成本低,团...
-
谨防冬瓜炭疽病
冬瓜炭疽病在10~30℃范围内均可发病,24℃发病最重。适温范围内,空气湿度大,易发病。连作地,地势低洼,排水不良,施氮过多发病重。防治方法: 发病初期,可选用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液+75%百菌清可湿性粉剂700倍液,或58%甲霜灵·锰锌可湿性团...
-
抗虫棉施钾要求特殊
近年来,棉花生产中转基因抗虫棉的发展很快,这对恢复和促进我国高产稳产棉花种植业的发展起了关键作用。目前抗虫棉的种植面积已超过半数。人们发现,抗虫棉的生育特点发生了一些变异,包括营养吸收利用规律都有特点。如何认识这些变化,进而在田间管理上满足其需求,实现抗虫棉的双高目标,专家就抗虫棉的团...
-
蚕豆要严防赤斑病
近年来,蚕豆赤斑病已经发展成为世界性病害,蚕豆生长期,叶、茎、花均有侵害。叶片染病,初生赤色小点,后逐渐扩大为圆形或椭圆形斑,直径2~4毫米,中央赤褐色、略凹陷,周缘深褐色、稍隆起,病健交界处明显,病斑密布于叶片两面。茎或叶柄染病,开始也出现赤色小点,后扩展为边缘深赤褐色条斑,表皮破裂后团...
-
怎样正确使用有色农膜
近两年来,随着我国高产、高效、优质农业的迅速发展,尤其是大棚蔬菜面积的迅速扩大,各种有色膜已被广泛地应用到农业生产中来。有色农膜使用得当能起到增产、增收、防病的作用,如应用不当,则适得其反。现将九种有色农膜的正确应用方法介绍如下: 黑色膜 杂草严重的地块或高温季节团...
-
水稻的形态
1.根 属于须根系,有种根和不定根之别。种根又称初生根,只有一条,由胚根直接发育而成,在幼苗期营吸收作用,以后枯死。不定根又称永久根,由茎基部的茎节上生出,其上再发生支根。陆稻、早播稻湿润管理时,嫩根伸长区之上表皮细胞外壁延伸出多量根毛,但在水层中生长的水稻不长根毛团...
-
露地洋葱栽培技术
洋葱既是良好的精细蔬菜,又具有很高的保健价值,部分发达国家还把洋葱用于制药,在防癌、抗心血管等疾病上发挥功效。根据洋葱的生长发育特点,要在生产上获得高产高效,在栽培技术上应掌握以下几点。 一、品种和用地选择。青海省为高纬度地区,应选长日照型品种。所用品种应根据气候环境条团...
-
棉田惊现盲椿象 切莫大意要早防
盲椿象危害症状 盲椿象种类很多,危害棉花的主要是绿盲蝽、中黑盲蝽、三点盲蝽和苜蓿盲蝽等,它们一年发生4~6代,在棉花生长发育的各个阶段都可危害,但盛发期在6月中旬至7月中旬,造成枝叶丛生,叶片千疮百孔,蕾铃大量脱落。 不过,棉花各生育期被害的团...
-
苏粉11、苏粉8号番茄栽培要点
一、品种简介 苏粉11 高抗番茄黄化曲叶病毒病杂交一代新品种。植株无限生长类型,第一花序着生在第8~9节位,每花序坐果3~4个,连续坐果能力强。果实高圆形,粉红色,色泽均匀。单果重200克左右,大果可达300克,果肉厚,耐贮运,果实风味好。高抗TYLCV、ToMV,抗团...
-
露天辣椒亩产量一般多少斤?
辣椒 的种植方式多样,包括温室种植和露天种植等。其中,露天种植因其较低的成本和更接近自然的生长环境,成为许多地区辣椒生产的主要方式。那么露天辣椒亩产量一般多少斤?下面一起来了解下吧。 露天辣椒亩产量一般多少斤? 露天辣团...
-
桂花树叶枯病的防治
症状:在叶片的叶缘、叶尖发生。开始为淡褐色小点,后渐扩大为不规则的大型斑块,若几个病斑连接,全叶便干枯1/3-1/2。病斑灰褐色至红褐色,有时脆裂,边缘色深,稍隆起,后期病部散生很多小黑点,病斑背面颜色较浅。 传染途径:病菌以菌丝或分生孢子器在病叶、病落叶中越冬团...
-
桃贮藏保鲜技术
如何给桃贮藏保鲜是生活中经常遇到的一个问题,这里主要介绍常用的桃贮藏保鲜方法。 1.低温贮藏技术 温度是桃采后生理变化的主要影响因素。一般认为,低温可抑制呼吸作用以及内源乙烯的产生,有利于桃的贮藏。实验研究表明桃的适宜贮藏温度应控制在4.5℃以团...
-
杜鹃花落叶原因
杜鹃花落叶可能有以下几个方面的原因: 一是碱化落叶。由于植株根系长期处于偏碱性的水、土状态中,影响到根系对氮和铁的吸收,导致喜酸性水土环境的杜鹃植株叶片黄化脱落。 二是肥害落叶。错误浇施了浓度较高的肥料,植株的营养毛须根受到致命的伤害,致使叶尖团...
-
桂花树主要虫害的防治
吉丁虫 幼虫在枝干皮层内蛀食,流出油点状褐色胶质,危害严重时,树皮爆裂,主枝或整株枯死,成虫咬食嫩叶成缺刻,严重时大量落叶。凡管理差,树势衰弱的树受害更为严重。 在幼虫孵化盛期(一般5月份)刮除树皮,涂以80%敌敌畏乳剂20倍液;成虫发生期(约团...
-
杜鹃花应该怎样施肥
杜鹃花是一种不需要大肥的花,如果肥料施得太多或过浓,反而会对它的生长不利。但这样说,并不是说不要施肥,要使它花开得多,开很大,还是霄要适时适量地施一些肥的。所以养花行家对施肥总结出了8个字的经验:即“干肥少施,液肥薄施”。这是十分恰当的,值得养花者参考。在一般情况下,1、2年的幼团...
-
杜鹃花的高压繁殖方法
杜鹃花除了一般的繁殖方法还有另外的一种不常见的繁殖方法,那就是 “高压”繁殖方法,也就是塑料袋高压法。 第一,选择一到三年生长旺盛的枝条的任何一部分,进行环状剥皮部位的长短,可按枝条粗细而定,如果像筷子一样粗细的枝条,剥去皮层的长度可在零点五到一厘米,枝条比较细团...
-
桃树四季嫁接育苗技术
桃树春季嫁接 2月中旬至4月底,此时砧木水分已经上升,可在其距地面8厘米至10厘米处剪断,用切接法嫁接上品种接穗即可。此法成活率可达98%。 桃树夏季嫁接 5月初至8月上旬,此时树液流动旺盛,桃树发芽展叶,新生芽苞尚未饱满,是团...
-
桂花树病虫害防治技术
桂花树具有寿命长,不落叶,四季常青,花期长,气味清香宜人等特点,而深受人们的喜爱,是公园、庭院绿化美化的最佳选择树种。 但在栽培管理过程中,发现危害该木本花卉植物的病虫害种类较多,且发生危害严重。通过观察,基本摸清了几种主要病虫的发生发展规律,并探索出了一整套可团...
-
快速生长白蜡树苗冬季管理知识
寒冬是速生白蜡树苗养护管理的重要季节,防冻防虫工作要做到位才能保障苗木有效的度过寒冬。用石灰加石硫合剂进行一定配比对速生白蜡树苗枝干喷涂,这样可减轻速生白蜡树苗向阳面因昼夜温差过大而受冻,同时还可以杀死一些附着在速生白蜡树苗上的越冬病虫害。 农村人一般讲究冬灌,团...
-
桂花树靠接技术
桂花树是木犀科常绿小乔木或灌木,原产于我国西南地区和长江流域,具有很高的观赏价值。但大多数桂花树树属于8月桂,只能在8月开放,并且花期很短。为了增加其开花次数,我们尝试了桂花树的靠接换种。 一、靠接时间在广东地区什么时候都可以进行,但以春末夏初成活率高。因为这时团...
最新更新
-
栀子花栽培方法
1、选地、整地:宜选向阳山坡,土层深厚的砂质壤土栽种。可利用田边地角种植,或与豆科植物间套种。种植前把 地全垦,除去杂木树兜,按4×4尺的株行距挖穴,穴宽1尺见方,深0.8-1尺,每穴施土杂肥施土杂肥,绿肥或人畜 粪水作基肥,土肥匀后待种团...
-
水培栀子花方法
长度10~12厘米一年生枝条,留叶2~4片。 将枝条先端削成马耳形,并将其浸入0.1%高锰酸钾溶液4~6小时后,取出插入清水中,入水长度为插条总长的1/3,用棕色瓶作容器,每隔1~2天换水1次;也可在木板或泡沫板上钻小孔,将插穗插进洞孔,而后浮于水面,其中插穗长团...
-
榆树常见的病害防治
榆叶炭疽病 榆叶炭疽病是为害榆叶的一种病害。识别特点是在发病初期,染病叶片上产生不规则形病斑,病斑浅黄色或灰白色,至后期病斑上产生黑色或黑褐色粒状突起,多呈放射性排列。发病严重时,树叶变黄。提前脱落。 榆叶黑斑病 榆叶黑斑病在团...
-
栀子花在北方的养护
栀子花是原产在我国的名贵观赏植物,常于早春自南方运到北方,其生长变化大致如下: 第一年,花繁叶茂,欣欣向荣。 第二年,出现明显症状,生长缓慢,进而幼叶变黄,不能正常延展,然后变为黄白色等。 第三年,症状严重,几乎停止生长,幼叶团...
-
榆树榆毒蛾的综合防治
榆毒蛾形态特征 成虫:体长12毫米左右,翅展25毫米左右。体和翅白色,足的胫节和跗节橙黄色。卵:椭圆形,灰黄色,表面覆盖着灰黑色分泌物,成串排列。 幼虫:老熟幼虫体长30毫米左右,体淡黄色。各节背面有白色毛瘤,瘤的基部周围为黑色,腹部第1至2节团...
-
栀子花的庭院养殖方法
很多花友们都爱杨栀子花,经常讨论栀子花如何养,栀子花的庭院养殖方法。下面中国园林直销网简单介绍一下:栀子花为典型的酸性土植物,怕碱性土。栀子花喜肥,现在是夏季了,你要多浇水,并每天早晚用清水喷洒叶面和天气热得时候还有往地面上洒水降温增湿,中午的时候,不要让它暴晒,否则叶片肯定黄。团...
-
东营防治杨树害虫
日前,东营市林业局林保站技术人员在该市广北农场、圣霖公司、裕丰公司、丁庄镇等部分杨树林片进行病虫情抽样调查时发现,杨尺蠖和第一代杨扇舟蛾已普遍发生,其中杨尺蠖是近几年发生最重的一年。 据调查,杨尺蠖在每个标准枝枝条(长度50厘米)上平均有幼虫3 .7头;杨扇舟蛾团...
-
水杉的造林方法介绍
我国整个亚热带及暖温带至半干燥地区都可种植,由引种成功地区的条件看,水杉要求土壤温润,不耐干旱。所以选择造林地要考虑水分条件,土壤湿度要大,但长期滞水土壤生长也不好,要求湿润、肥沃、深厚、排水良好的土壤,应选择坝区四旁、沟谷、溪旁、山洼,以及河流冲积台地栽培。 团...
-
杨树黑斑病的防治
杨树黑斑病又称杨树褐斑病,该病病菌能侵染多种杨树,苗木、幼树、大树都可感病,严重发病时影响树木的正常生长,造成经济损失。 一般发生在叶片嫩梢及果穗上,自上而下蔓延,以危害叶片为主,发病初期首先在叶背面出现针状凹陷发亮的小点,后病斑扩大到1毫米左右,黑色、略隆起,团...
-
水杉主要病虫害都有哪些如何防治
主要是由真菌中的镰刀菌、丝核菌、腐霉菌等引起为害幼苗致使倒伏死亡或种芽腐烂。 防治方法:1.苗圃地要选排水良好,土壤不粘重的地方。如原为疏菜地,播种前要消毒处理:用敌克松每苗1—1。5公斤,或五氯硝苯代森锌合剂(五氯硝基苯占3/4,代森锌占1/4),或苏农640团...
-
杨树营养钵扦插育苗技术
杨树是新疆乃至整个西北地区造林绿化、退耕还林的主要造林树种,长期以来一直沿用传统的春季植苗造林。由于受春季造林时间短、水源短缺、低温干旱等因素的影响,限制了大面积造林及其进度,成活率相对较低,而采用现代化的智能温室工厂化育苗,可从根本上解决这一问题。它具有育苗时间短(60d,高度团...
-
榆树采种育苗技术
采种母树以15-30年生的健壮树为好。在一般情况下,年年开花结实,无大小年之分。果实4-5月间成熟,各地应根据成熟期的不同,及时采种。当果实由绿色变为黄白色时,即可采收。 采种方法可待其自然成熟落下扫集,或于无风天将其击落收集,采后应置于通风的地方阴干,清除杂物团...
-
栀子花的养护
栀子,又名林兰、木丹、越桃、木横枝,属茜草科,常绿灌木。 栀于花洁白,花香浓郁,除可供观赏,也可供佩带,其果还可作药用,有消炎解毒之功效。另外,栀子叶长绿,具有抗烟尘、抗二氧化硫能力,是一种理想的环保绿化花卉。 栀子花原产我国西南部。目前主要栽团...
-
水杉的插条繁殖及扦插方法
将实生苗留在苗圃,或专门建立的采穗圃内栽植,作为采穗的植株。采穗的植株最好是1—5年生,5年生以上的幼树作采穗母树,插条生根率不高。采穗圃中的苗木要加强抚育管理,以便采穗植株多发健壮的枝条,提供更多更好的扦插条。 选择2—5年生幼树的枝条作插穗。不同扦插的季节,团...