糖炒栗子新工艺

牛蛙的繁殖卵的孵化

1.雌雄亲蛙的识别和选择：达到性成熟的雌雄牛蛙，在外形上有明显的不同。雄牛蛙的鼓膜直径比眼的直径明显要大；前肢上手的拇指内侧有发达的婚姻瘤，生殖季节更加明显；咽喉部的皮肤呈金黄色，生殖季节颜色更深，内有一对带状声囊，能发生洪亮的声音。雌牛蛙的鼓膜直径比眼的直径略小；前肢上手的拇指团...

油菜花菜粉蝶

【学    名】： Artogeia (Pieris) rapae (Linnaeus)鳞翅目，粉蝶科。异名Artogeia rapae (L.)。别名莱白蝶、白粉蝶。幼虫称菜青虫。分布在全国各地。 【寄    主】：油菜、甘蓝、花椰菜、白菜、萝卜等十字花科蔬菜团...

麦秆还田后水稻怎样栽？

机械碎草 联合收割机作业时，启动切碎装置，要求留麦桩高度控制在10厘米以内、碎草长度控制在5～10厘米以内。 人工摊匀 把麦草碎段均匀摊撒于田面。 撒施基肥 耕翻灭茬前每亩施测土配方复合肥25～30公斤或有机无机肥25～30公斤、碳铵25～3团...

冬贮大葱高产栽培技术

一、品种选择：要选适合当地种植的品种，如大梧桐、气煞风、"二九系"等。 二、育苗 1、精耕细作，合理施肥：选用地势平坦、土壤肥沃、灌排方便、耕作层厚的地块作育苗田。亩施腐熟有机肥2500千克，浅耕25厘米左右，整平耧细，整成宽为1-1.2米的畦。 团...

茄瓜套袋安全增效

对于一次性收获的蔬菜，如芹菜、大白菜、油菜等，可根据农药的安全间隔期，在收获前相隔一定的时间停止用药，可使产品达到无公害的要求。但对于多次收获的茄果、瓜类蔬菜，则很难做到在收获前规定出一定的时间停止用药，特别是在采收期内，发生病虫害的果实很有可能未出农药残留期就会被采收上市，致使品质下降团...

秋延后大棚辣椒高产栽培技术

秋延后大棚辣椒栽培，通过保护设施可使辣椒生产延迟到深秋冷凉季节，为国庆节、春节市场供应新鲜辣椒产品。九成农科所连续2年进行栽培试验，10个大棚面积达8亩，从试验结果看，亩纯利润1200元左右。但秋延辣椒栽培的前期炎热，中后期温度较低，辣椒生长缓慢，要想获得较好效益，必须掌握一套相关技团...

梨园采后加强管理

梨树采收后是形成花芽的重要时期，需及时补充大量的水分和养分。 及时施肥  采收后宜立即采用叶面喷肥的方式补充养分，可以结合防病治虫喷施0．2％磷酸二氢钾溶液。同时结合采后耕翻松土，重施深施基肥，一般成龄果园每株施畜禽粪肥(猪粪、鸡粪等)50～60公斤加过磷酸钙l公斤团...

雷打雪，没那么神秘

我国北方多个城市曾出现过雷打雪天气 极度低温、大规模降雪、停电……年初，冬季风暴“格雷森”席卷了美国东海岸，给人们生活带来不便的同时，也让纽约州和新英格兰州部分地区的人们，有机会见识到一种罕见而激动人心的现象——雷打雪。 雷打雪，这不会又是一团...

十月份种什么蔬菜最合适？

即使在秋天的十月份，仍然有许多 蔬菜 可以种植。不同地区的温度差异可能会影响可以种植的 蔬菜种类 。长江以北地区的气候较寒冷，适合种植耐寒的蔬菜如白菜、萝卜、菠菜、 小白菜 团...

杉木种植管理技术要点

杉木的 木材 性能卓越，用途广泛，经济价值较高，在南方山区广为种植，是国家速生战略储备林的首选树种之一。下面一起来了解杉木 种植管理 技术要点。 1、土壤条件 杉木属于浅根系偏阴性树种，喜团...

栗子夹心片制作

1、剥外壳：栗子外壳的剥除有两种方法，即生剥法和热剥法。生剥法即在栗果顶部用不锈钢小刀将栗子皮切除一小块，以切口不伤栗肉为宜，然后用刀剥除其余皮壳。热剥法是采用烘箱进行的，将栗果放入烘箱后，迅速加热至150℃以上，使皮壳自然爆裂而去皮。两种方法可根据生产厂家的实际情况自行选择。 团...

高压锅炒栗子

栗子，几乎无人不爱吃，尤其是糖炒栗子。其实说喜欢吃糖炒栗子的滋味，倒不如说是喜欢它的香味，每次经过路边卖糖炒栗子的小店，总忍不住香味的引诱要停下来买上半斤，滚热地盛进纸袋里，偎在手里，有一种温暖的感觉。 然而我最欣赏的却是在家里自己用高压锅炒的栗子。一是材料精挑团...

芝麻核桃仁的做法

菜谱简介 核桃的功效：核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。 材料 核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油 做法 团...

桂圆肉的加工方法

【鲜果加工】 桂圆肉性甘平；功能：养血、安神；主治身体虚弱，气血不足，血虚善忘、失眠等。当前正是龙眼上市及桂圆肉加工时节。现将在盛产龙眼的兴宁市产区了解到的加工方法介绍如下： 一、生晒法 将成熟的果实除去果壳果核撕成梅花状，均匀排放在竹筛上，放团...

酱卤制品的加工方法

酱卤制品主要突出调味料和香辛料及肉的本身香气，产品食之肥而不腻，瘦不塞牙。调味与煮制是加工酱卤制品的关键因素。调味是应用科学的配方、选用优质配料，形成产品独特的风味和色泽。通过调味，能生产出适合不同消费者口味的产品。我国地域辽阔、人口众多，各地人民有着不同的消费习惯和膳食习惯，酱团...

桂圆干生产工艺

桂圆干的加工焙制技术比较传统，至今已形成一套较为成熟的技术。焙制方式有日晒和烘焙两种。日晒较为简单，适于家庭少量制作；烘焙是利用焙灶进行人工烘制，为目前生产上大量焙制龙眼干所用。现代烘焙方法有流动式烘干生产线、固定式烘干生产线。 烘焙法 工艺流团...

酱卤肉类--北京酱猪肉

酱卤肉类--北京酱猪肉 （1）产品特点  北京酱猪肉的特点是热制冷吃，以色美、肉香、味醇、肥而不腻、瘦而不柴而见长。 （2）原料整理→焯水→清汤→码锅→酱制→出锅 （3）工艺要点 原料的选择与整理：酱制猪肉，团...

常见酱卤制品的加工

白煮肉类--南京盐水鸭 产品特点  盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。南京盐水鸭加工制作不受季节的限制，一团...

鹅蛋含铁高鸭蛋矿物质丰富

鸡蛋蛋白质第一，鹅蛋含铁高，鸭蛋鹌鹑蛋矿物质丰富 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋……各种各样的蛋，营养哪个更高呢? 蛋类含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近，营养价值很高。大致说来，蛋类的营养相近。首先，各种蛋类的蛋白质含量相近，鸡蛋最团...

卤肉类--糟肉

产品特点  色泽红亮，软烂香甜，清凉鲜嫩，爽口沁胃，肥而不腻，糟香味浓郁。 工艺流程   原料整理→白煮→配制糟卤→糟制→产品→包装 工艺要点 ①选料：  选用新鲜的皮薄而又鲜嫩的方肉、腿肉或夹心（前腿）。方肉照肋骨横斩对半开团...

火鸡自发性心肌炎

火鸡自发性心肌炎是火鸡生产中造成巨大经济损失的疾病之一。发病率2％—22％，主要引起雏火鸡死亡和体重下降。该病的病因及发病机制目前不十分清楚。一般认为与遗传、缺氧以及其他一些疾病有关。 1．症状 患病雏火鸡无特征性临床症状，仅表现羽毛松乱，两翅下垂，精神萎顿等一团...

河豚肤霉病防治

1.河豚肤霉病病因 肤霉病又称水霉病或白毛病，主要是由于拉网、装运、转塘和亲鱼人工繁殖催熟催产等操作不细心或网箱养鱼使鱼体擦伤表面，或寄生虫破坏鱼的体表，由水霉或绵霉等真菌侵入伤口所致。此病一年四季均可发生，多发生在梅雨季节。 2.河豚肤霉病症团...

黄鳝的冬季囤养技术

1．死亡原因：导致运输和囤养死亡的原因多数是黄鳝受伤引起的。 有人作了一个试验，共分四组，第一组取40尾健壮的黄鳝；第二组取40尾头部受伤的黄鳝；第三组是40尾体表受伤的黄鳝，第四组是40尾尾部受伤的黄鳝，分别盛于木桶中囤养4天，每天彻底换水1次。结果是第一组成团...

河豚气泡病防治技术

1.河豚气泡病病因 气泡病是由多种因素引起的，主要是由于养殖池塘水中光照过强，水温太高，水质过肥，水中的绿藻繁殖过盛，水中含氧量处于过饱和状态，致使溶氧渗入皮下而形成气泡病。主要危害幼鱼。多发生于春末夏初，在久雨初晴和水温骤增的情况下较易发生。 团...

黄鳝养殖7误区

一、乱购苗种。目前，我国黄鳝人工繁殖技术尚未达到大批量生产供应商品养殖的水平，许多养殖户购买的所谓“特大黄鳝”苗种或其他所谓的“优质”苗种，实为从市场上购买的野生鳝苗，且这些苗种因商贩长时间、高密度贮存及反复转运，多数已患上发烧病，用于养殖时死亡率可达90%~100%。所以，购买团...

河豚与中国对虾池塘混养技术

河鲀鱼属名贵鱼类，剧毒，市场价格高，销售供不应求。目前是较理想的养殖新品种 。一、 习性 河鲀鱼是栖息于沿岸沙底处的肉食性鱼类，主要摄食贝类、甲壳类、小鱼、虾及头足类，适宜水温１５℃～２０℃，６℃水温即可越冬，适宜盐度２５‰～３２‰，溶解氧要求４毫克／升以上。 团...

火鸡球虫病的防治

火鸡新城疫主要是3～6周龄的火鸡高发。常用磺胺二甲基嘧啶(SM2)按0.01％混入饮水，连用4天，休药期7天。或用氨丙啉0.012％～0.024％混入饮水连用5天。 对鸡球虫病有效的药物对火鸡通常也是有效的。如同鸡的情况一样，治疗爆发性的火鸡球虫病远不如使用药物团...

火鸡各阶段的营养需求

雏火鸡消化功能尚不健全，生长发育又特别迅速。因此，要供给营养丰富，易消化的饲料。一般0—4周龄，每千克饲料代谢能应达到11．72兆焦，粗蛋白质28％，粗纤维3％—4％。5—8周龄，每千克饲料代谢能12．13兆焦，粗蛋白质26％，粗纤维4％—5％。 生长阶段的火鸡团...

黄鳝养殖技术

1.稻田养殖　稻田不干涸、不泛滥的田块均可利用，面积以不超过666.7平方米（1亩）为宜，水深保持10厘米左右即可。四周田埂最好用砖或条石砌成，高40厘米，宽30厘米，墙顶出檐5厘米，以防黄鳝用尾巴钩墙或钻洞逃跑，还可以用70厘米×40厘米的水泥板护田埂与地面成90度角，下端埋入团...

河豚早春人工繁殖技术

近年来，暗纹河豚人工繁殖技术已经趋向普及，其苗种生产水平也得到迅猛发展，逐步形成了一项新型的水产养殖高效产业。为了进一步提高生产技术水平，江苏省常熟市白茆顺隆鱼虾育苗场于进行暗纹河豚早春人工繁殖试验，取得了令人满意的效果，现将此项技术提供给业内人士参考，以期共同实践，共同探讨。 团...

黄鳝肠炎病的防治

1．病原 此病是养鳝中较为严重的疾病，也是多发病。普遍认为是由细菌引起，但尚未作病原的筛选、回感、鉴定等详细研究。 2．症状 该病的主要症状表现在三个方面， 一是肛门红肿，正常黄鳝肛门颜色呈灰色，但发病黄鳝肛团...

黄鳝肤霉病的预防

肤霉病又称白毛病，是由水霉菌引起，发生在鳝体伤口地方。本病一年四季均可发生，以晚冬、早春最为流行。水霉菌的活动孢子吸取鳝鱼皮肤里的营养，向外生长出棉毛状的菌丝，并迅速在体表蔓延扩展，在病鳝体上形成肉眼可见的“白毛”。 有时也发生在春、夏季节孵化的鳝卵上。常造成黄团...

黄鳝饲料配方

保证充足优质的饲料，是养殖黄鳝快速高产的关键。由于黄鳝是以动物性饲料为主的杂食性鱼类，其饲料来源广泛，也较易得，因此，饲养者可利用现有资源收集和培养活饵料。 1、培育蝇蛆可自制种蝇笼，到蝇蛆饲养场购良种家蝇种，生产无菌蝇蛆。也可土法上马，用黄豆0.5公斤磨成浆，团...

黄鳝饲料加工

对于单一的使用蚯蚓、蝇蛆、小杂鱼、动物内脏等饲喂黄鳝，其饲料不需加工而直接投喂。对较大的野杂鱼及动物内脏，仅需先放在冰箱或冰柜中低温冷冻灭菌，然后切碎即可投喂。 对于规模饲养者，使用配合料养殖黄鳝，则必须要进行再加工，否则黄鳝不会吃。首先将购回的鱼饲料粉碎（越细团...