农资网> 技术 >正文

奇异果贮藏工艺

发布时间:2024-12-25 15:23:24 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有387个字,大约阅读时间1分钟

奇异果贮藏工艺

l、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,可使用本中心研制的CT高效库房消毒剂,每100立方米使用量为500克(参见相应说明书)。

2、应选择成熟适度的果实作为贮藏用果。一般认为,在果实硬熟期,即淀粉含量从最高值开始下降,全糖增加的时期(固形物含量为6.5%一7%)为采收适期。

3、避免在多雾天气或雨天采收。采收时,采收人员最好剪短指甲或戴上手套,以避免划破果实表皮,造成损伤。采收后的果实应放在遮阴的地方。

4、采收后,尽快运入预冷间,0℃条件下快速预冷,尽量使果实温度在24小时以内达到0℃。

5、装袋前要严格挑选,剔除有机械损伤、擦伤、碰伤和病虫害的果实。

6、将挑选好的果实及所需要的保鲜袋放入冷藏库预冷,使产品温度降到贮藏适温。然后装入奇异果专用保鲜袋,每袋装果5―7.5公斤。

7、上部放入7―10包红药(生理调节剂),注意网状面向上,即不要贴近果实。1包CT一1号保鲜剂(粉剂),使用前用大头针扎1个透眼。

8、扎紧袋口,进行架减或垛藏。要注意箱与箱之间的通风。

9、库内的温、湿度应管理适当,温度应控制在0±0.5℃,相对湿度为90一95%。

10、采用上述贮藏技术,秦美奇异果可贮藏5―6个月。

分享
1
上一篇:大棚黄瓜遇低温咋管理 下一篇:结球紫甘蓝的管理措施
目录

推荐阅读

最新更新

忘记密码?

图形验证码