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面粉增白剂

发布时间：2024-12-26 22:09:18 来源：农资网编辑：郑钦文本文有413个字，大约阅读时间2分钟

韩师傅

作者

危险标记：12(有机过氧化物)

主要用途：用作塑料催化剂，油脂的精制，蜡的脱色，医药的制造等。

文学用作烯类单位（氯乙烯、丙烯腈等）聚合反应及光化学反应的引发剂，受热或摩擦时会自发爆炸，接触易燃物会引起火灾，须贮于冷暗处和注意防火。

主要原料

面粉增白剂的主要原料是过氧化苯甲酰。

化学特征

分子式：C14H10O4；(C6H5 C O)2 O2

外观与性状：白色或淡黄色细柱，微有苦杏仁气味

分子量：242.23 沸点分解(爆炸)

物理特征

熔点：103℃(分解)

溶解性：微溶于水、甲醇，溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、、氯仿二硫化碳等

密度：相对密度(水=1)1.33 稳定性稳定

健康危害侵入途径：吸入、食入。

健康危害：本品对上呼吸道有刺激性。对皮肤有强烈的、刺激及致敏作用。进入眼内可造成损害。

生产方法

使双氧水与30%液碱反应，生成过氧化钠溶液，再与苯甲酰氯反应而得。反应在0℃左右进行，温度过高则引起双氧水分解，苯甲酰氯也易水解生成苯甲酸而影响收率。将生成物析出的过氧化苯甲酰过滤、洗涤、干燥即得成品。工业品的过氧苯甲酰含量可达99%（二级品），熔点102-106℃ 。

以上就是面粉增白剂的简单介绍了，希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多，可以到农业之友--面粉频道，查看更多面粉的信息。

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