鸡蛋羹怎么做好吃
发布时间:2024-12-27 02:58:42 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有173个字,大约阅读时间1分钟
1.鸡蛋两只洗净,另准备半碗温水。
2.鸡蛋打散,加温水用筷子完全打散。(鸡蛋与水的比例1:1.5。)
3.用筷子或滤网把蛋液中的汽泡完全去掉。
4.碗上盖上一层保鲜膜,上面用牙签扎两三个小孔。冷水入锅,中火蒸15分钟。(一定要不用大火,大火蒸的鸡蛋羹会出现周圈凝固,而中间不熟的现象,也容易起蜂窝。)
5.取出蛋羹浇上味极鲜酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道,让蛋羹入味。
鸡蛋羹怎么做好吃就介绍到这里了,接下来就可以美美的享受了。
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