炒鸡蛋的做法介绍
发布时间:2024-12-27 05:16:25 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有211个字,大约阅读时间1分钟
1.鸡蛋打入碗中后加点盐
2.用筷子朝一个方向用力打散,筷子的运动是个圆锥形,这个圆锥下面是碗底,锥顶在碗正上方,距离碗底6厘米左右吧,这样打可以让空气进去,让蛋清和蛋黄充分融合
3.在蛋液里加入两勺水
4.韭菜切碎
5.加入蛋液里搅拌一下
6.热锅冷油
7.油温7成热时倒入蛋液
8.划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒
9.加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。炒鸡蛋的做法就给您介绍到这啦,希望对您有所帮助哦。
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