农资网> 技术 >正文

卤肉的做法之卤肉饭

发布时间：2025-01-07 22:45:35 来源：农资网编辑：郑钦文本文有246个字，大约阅读时间1分钟

韩师傅

作者

1.猪肉放在清水中泡一小时左右。

2.猪肉切大块，焯水，水中放生姜片，水沸腾的时候放肉，再次沸腾的时候倒一汤匙料酒。

3.猪肉切小丁，炒糖色后，放葱姜，香叶草果八角五香粉煸炒出香味。

4.下老抽生抽各一汤匙，料酒两汤匙，炒一分钟，兑热水，小火炖一小时（也可以用砂锅，更好），鸡蛋煮熟放进去。

5.把香料葱姜鸡蛋捡出来，大火收一下汁，不要完全收干，留一些，勾芡，刚鸡精，出锅即可。

6.蔬菜潮水，水中放盐，捞出备用。

7.卤鸡蛋，也可以卤鹌鹑蛋，好吃极了。

8.装饰好，也可以不装饰直接把蔬菜铺好，放米饭，肉酱即可。

如果您有更多关于卤肉的做法的信息想要知道，可以点击查看农业之友网站卤肉频道详细了解，希望能够帮到大家。

上一篇：芥末实生苗的育苗技术下一篇：水库青虾养殖技术