山核桃加工前果实处理
发布时间:2025-01-12 16:42:55 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有387个字,大约阅读时间1分钟
1、脱蒲水选
(1)采下的山核桃果实经3―4天的堆放(加速果蒲分离)后应及时脱去外果壳(蒲),脱蒲方法有电动脱壳机与传统的木磨脱壳法两种。
(2)果实经脱蒲处理后,即进入水选工序,即将果实到入盛满水的较大的容器(如大木桶)内,捞去浮在水面上的空籽、瘪粒,再将果实捞起晒2―3天,以晾干水分,如遇雨天,就将果实蒲堆在通风阴凉处,以免发热而经导芽变。
2、果实脱涩
(1)家庭脱涩法:将经水选晾干水分的山核桃果置于一上小下大的特制木桶(俗称“山核蒸”)内,蒸名优内放满水,一般用火蒸5―7小时,再取出晒3―4天或烘干后即为完全脱涩,此时的果实即可直接食用或作为加工原料。
(2)高压脱涩:把经过果实处理的山核桃放入蒸汽桶内,保持0.1Mpa的热气压力蒸1―1.5小时,待蒸出的山核桃肉色为淡红色,肉断切面微白,无涩味即为脱涩完成。
(3)山核桃仁脱涩:先进行手工破壳(内果壳)取仁,再把选取好合格的生潮仁放在水缸中,每缸30公斤左右加入取涩剂,用100度开水浸泡15―16分钟,取出后用清水把渣留的涩味和黄水冲洗干净,而后放到不锈钢蒸箱内蒸15分钟,彻底除掉涩味。蒸制时热汽压力控制在0.05Mpa内。
推荐阅读
-
貂笼与串笼的区别
串笼:现在大家都一时到配种前体况调整的重要性。但是对于体况是否标准不是很好的界定,即使是一些老养殖户,也不是十分确定。现在公认的一个标准体现的计算方法:用体重(g)初一体长(cm注:指从鼻尖到尾根的长度所以结果在26-29之间为标准,这个标准很好,但是存在一个问题:水貂十分活泼好团...
-
山羊饲料的调剂
山羊在经历冬季和早春较长的枯草季节后,体质瘦弱,若饲养管理不当,极易造成山羊死亡。因此,科学饲养好春山羊的关键是: 在惊蛰后青草增多,山羊就应外出放牧,全天放牧饲养,早出晚归,放牧时注意防止山羊乱跑而吃不饱,消耗体力。有选择草质好,干草和青草较多的草地草坡放牧。团...
-
预防玉米粗缩病
玉米生长期存在很多病害,其中玉米粗缩病是玉米生产区流行的重要病害之一。玉米粗缩病是由玉米粗缩病毒引起的一种玉米病毒病,病毒由灰飞虱传播。灰飞虱是一种重要传毒昆虫,有随气流迁移和随雨水降落的习性,可通过吸食玉米植株汁液将玉米粗缩病病毒传播给健康玉米植株,玉米粗缩病是造成玉米不同程度减产团...
-
露地洋葱栽培技术
洋葱既是良好的精细蔬菜,又具有很高的保健价值,部分发达国家还把洋葱用于制药,在防癌、抗心血管等疾病上发挥功效。根据洋葱的生长发育特点,要在生产上获得高产高效,在栽培技术上应掌握以下几点。 一、品种和用地选择。青海省为高纬度地区,应选长日照型品种。所用品种应根据气候环境条团...
-
机插水稻的早期田间管理技术
机插水稻是采用中小苗移栽,与常规手插秧比,其秧龄短,抗逆性较弱。但机插水稻的宽行浅栽,为低节位分蘖发生创造了有利环境。因此机插水稻的早期田间管理要稳定,保证早返青、早分蘖。 1、科学管水。机插时做到薄水栽插,机插结束后,要及时灌水护苗(阴雨天除外),灌水深以不淹没秧心团...
-
酷暑谨防辣椒落花落果
近日,我国北方地区连续出现了40℃左右的高温天气,这个阶段又是辣椒开花、结果的盛期,造成了一些地块的辣椒田不同程度地出现了落叶、落花和落果。 辣椒的花蕾在超过32℃就极容易出现脱落的现象,此外,受高温干旱气候的影响,棉铃虫、烟青虫、红蜘蛛等害虫发生猖獗,危害面大。与团...
-
天竺葵怎么养才能爆盆?
天竺葵 是一种美丽的花卉,它花色丰富、花期长,并具有浓郁的香气。如果你想让天竺葵爆盆,即生长茂盛并开出更多的花朵,那么就需要给天竺葵提供适宜的生长条件,天竺葵怎么养才能爆盆?下面一起来看看。 1、提供充足的阳光 天竺葵喜欢明亮的阳光环境团...
-
草鱼车轮虫病的防治方法
草鱼 是我国渔业养殖的主要品种之一,其市场需求性高,因而在我国产地分布也十分广泛。而当前夏季炎热时节,养殖池塘水温较高,容易导致各类滋生蔓延。养殖户们不仅要注意疾病的防控, 寄生 虫的危害也不容小觑。那么草鱼车轮虫病要怎么防治?团...
-
冬寒菜种植时间和方法
冬寒菜 又叫冬苋菜、冬葵等等,属 锦葵 目,锦葵科植物。作为养生保健蔬菜系列,冬寒菜具有清热排毒,消暑解渴,抗疲劳等作用。而且它的营养价值同样也丰富,常做做汤或炒食食用,很受消费者欢迎,目前我国各地均有冬寒菜的种植栽培。那么冬寒团...
-
水养富贵竹发黄怎么办?
富贵竹 是很多人喜欢养的植物,竹报平安,大福大贵,放在家中绿油油的观赏价值高。富贵竹可以水培或者是*培,很多人都喜欢水养富贵竹,但若是水养富贵竹发黄怎么办?造成发黄的原因有哪些?一起来了解下。 1、水质发生变化引起 水培富贵竹 团...
-
自制红枣酒
现在这个季节,又到了枣子上市的季节了,在这个季节里,枣子是十分丰富的,枣子含有的营养含量是十分的丰富的,枣子不仅可以泡水,可以熬汤,也可以入药,可以算的上是营养丰富的果子,并且有强大的补血功能,女性食用,疗效特别好。 自制红枣酒 那么在这样的一团...
-
国内鸡蛋的生产情况
自1984年开始,我国便一跃超过美国,禽蛋产量踞世界第一。1998年,我国禽蛋产量首次突破2000万吨,达到了2021.3万吨,占世界禽蛋产量的39.13%,已是美国禽蛋产量的4.27倍。到2010年,我国禽蛋产量已在2760万吨以上,占世界总产量的36%。 国团...
-
对节白蜡的开发和利用
提起对节白蜡,众人可能不是很了解,但园林界的人却是无人不知无人不晓:作为1975年发现的新物种,全球范围仅湖北特产,1989年被列为国家保护级珍稀濒危植物,它的价值不言而喻。 对节白蜡没有被发现之前,当地人未能认识到对节白蜡应有的珍贵价值,曾被用以打造家俱、烧柴团...
-
茶花根腐病防治
茶花根腐病【病因及症状】该病由多种病原菌真菌引起,其中最常见的有Phytophthora cinnamoni、Cylindrocladium crotalariae和Armillaria三种,主要侵染茶花的根系。受害植株根部腐烂变黑,叶片变黄,梢尖死亡,花芽掉落,植株逐渐凋萎死亡团...
-
侧柏种植技术要领
1.侧柏选地、整地与施肥:侧柏育苗地,要选择地势平坦,排水良好,较肥沃的沙壤土或轻壤土为宜,要具有灌溉条件。不宜选土壤过于粘重或低洼积水地,也不要选在迎风口处。 侧柏育苗地要深耕细耙,施足底肥。一般采取秋翻地,深度25厘米左右,春浅翻15厘米左右,结合秋季深翻地团...
-
铁杆丁香的介绍与养护要点
红雀珊瑚(铁杆丁香) 学名:Pedilanthus tithymaloides 别名:扭曲草、拖鞋花、青竹标、百足草、红雀掌 科属:大戟科、红雀珊瑚属 产地分布:美洲热带地区。 养护要点:肉团...
-
杜鹃花根腐病的防治方法
橡皮树炭疽病主要危害叶片,其症状表现为叶片长出淡褐色或灰白色,边缘呈紫褐色或暗褐色圆形或不规则斑点,初期常发生于叶尖或叶缘,甚至扩大到叶的大部分;其上生有小黑点,即病菌分生孢子盘,严重时使大半张叶片枯黑;有时也危害新梢,病斑多发生在基部,少数发生在中部,呈椭圆或梭形,略下陷,边缘团...
-
速生法桐秋季栽植技术
速生法桐对土壤质地要求不严,适于秋冬栽植,尤其适宜秋栽。移栽时无须带土球,大小规格均可裸根栽植,成活率可达到98%以上,生长量快,直径生长约大于春栽1厘米左右。秋栽特点及方法如下: 1 特点 速生法桐具有喜光、发芽早、生根迟、木质硬、吸水能力强团...
-
五六月扦插桂花最佳
桂花扦插以五六月份最佳。桂花的适生根温度为25℃至28℃,如温度过低,应覆盖塑料薄膜,增加光照,提高苗床温度。如温度过高,应注意遮阴,并揭起塑料膜一角通风降温或喷雾降温。 扦插基质要求疏松透气、排水良好、含腐殖质高的酸性土或沙质土,最好用蛭石。苗床四周应留通道,团...
-
淡水鲈鱼养殖技术
鲈鱼隶属鲈形目、常鲈鱼亚科,广盐性鱼类。 我国沿海均有分布,资源丰富。鲈鱼具有生长快、适应性广、抗病力强、肉质鲜美等特点,深受人们欢迎。其淡水鲈鱼的养殖技术如下: 一、淡水鲈鱼养殖的池塘建造 选择水源丰富,水质清新无污染的地方建池。每口团...
最新更新
-
标准小买套种黄豆高产栽培技术规范
1 范围 本标准规定了小麦套种黄豆的基本要求和高产栽培技术。 本标准适用于青海省黄河、湟水谷地≥10℃有效积温在2500度以上的温暖灌区。 2.1 套种 是指在小麦生长期间,在预留的行带播种黄豆的种植方式。 团...
-
蜜蜂养殖
蜜蜂养殖技术之蜂种的选购 选择好的蜜蜂蜂种是蜜蜂养殖的开始。饲养的蜂种要适应当地的气候和蜜源条件,还要考虑是副业还是专业饲养,定地还是转地饲养,以及管理技术水平。东北北部、内蒙古东部、新疆北部以及高寒地区,适合饲养黑色品种蜜蜂;西南和华南亚热带地区,西方团...
-
肉鸽子曲霉菌病
肉鸽子曲霉菌病又称曲霉性肺炎。引发本病的病原是烟曲霉菌和黄曲霉菌。发病初期症状不明显,一般可见精神不好,食欲减退。严重感染时,眼睛发炎,流泪,有分泌物。流鼻,打喷嚏,呼吸困难。有的病鸽子皮肤干燥,脱屑,患病部位的皮肤有鳞状斑点,病区羽毛,干枯,易断。 病的后期发团...
-
“五看”识黑山羊病
姿态 健康黑山羊一般争相采食,奔走速度均匀,反应敏捷;病黑山羊反应迟钝,停食呆立或卧地。有些疾病还呈现特殊姿势,如破伤风,表现为四肢僵直;患有脑包虫则黑山羊有转圈等神经症状。 膘情 一般患有慢性传染病与寄生虫病时黑山羊多为瘦弱团...
-
母猪产前不吃食、便干、口角有白沫是怎么回事啊?
食盐是黑猪日粮中不可缺少的成分。按饲料中含食盐量0.3%饲喂黑猪,可改善食欲,促进发育,但摄入过量常引起食盐中毒。畜主李某养有3头近20kg重的小黑猪,3月13日,畜主用咸菜汤喂黑猪,黑猪食量大增。3月16日,李某喂黑猪时,发现1头平时吃食很好的黑猪突然拒食,在圈内表现为转圈、兴团...
-
火鸡的六鞭毛虫的防治
火鸡的六鞭毛虫主要侵害1~9周龄的雏火鸡,另外鸡、雉鸡、鹌鹑、鹧鸪、孔雀、鸭、鸵鸟、衣鸣禽均易感,3~8周龄的幼禽发病严重。传播主要通过被污染的饲料和饮水。 火鸡的六鞭毛虫初表现神经过敏和好动,水泻多泡沫,病程后期精神萎顿,打堆,消瘦,黄色下痢,最后惊厥和昏迷。团...
-
鸡病防治
鸡是我们农村常见的家禽,疾病是养殖业的大敌。鸡常见的疾病主要包括病毒性的传染病,细菌性的传染病,寄生虫病及普通病。病毒性的传染病主要有鸡新城疫、禽流行性感冒、鸡传染性法氏囊病、传染性支气管炎、马立克氏病、鸡传染性喉气管炎及鸡痘等;细菌性的传染病主要有鸡白痢、鸡大肠杆菌病等;寄生虫团...
-
圈养无公害肉用商品驴的饲养与管理
随着人们生活水平的提高,对动物性食品的需求也逐渐多样化、精品化,而且要绿色,驴肉及下水等制品是非常受人们喜爱的。高蛋白,低脂肪,味道鲜美,可烹调出多样菜肴。中国自古就有天上龙肉地下驴肉之说,可见人们早已对驴产品有了认可,在一些大中小城市到处可以见到驴肉餐馆,但却没摆上百姓家的餐桌团...
-
养马场内幼驹的护理方法
养马场内幼驹的护理方法养马场的工作人员对幼驹的护理要特别精心。应有专人负责。发现胎便排出困难、呼吸迫促、下痢、关节肿胀、脐带炎等,及时治疗。 养马场内幼驹的护理方法: 在天气暖和时可到外面背风向阳处放牧或任其自由运动。生后20天母仔健壮的可入大团...
-
幼龄青梅夏秋管理要点
夏秋两季,幼龄青梅每月施肥1-2次(8月以后不宜施速效肥),以氮肥为主,配合适量的磷钾肥(比例为10З6З7)。一般每次每株施稀薄人粪尿或0.3%尿素液(均掺入适量的磷钾化肥)1公斤。定植3年的梅园,可在植株树冠1米外的空地种植瓜类、蔬菜及豆科作物,既可改良土壤,又可增加收入。间团...
-
人参果怎么种植
当气温稳定在10℃时开始萌发新芽,18℃以上开花结果。生育适温为15-18℃,气温达到38℃时嫩叶出现灼伤,0℃再现冻害。喜光,其光饱和点为7万勒克斯。人参果属于半耐旱植物,以田间最大持水量的60%-80%为宜。人参果对土壤适应性广,要求不严,但以土层深厚、排水良好、富含有机质的团...
-
南方甘蔗栽辽北温差大来更甜美
听说有人把产自南方的甘蔗移栽到辽北了,对于这样的稀罕事,记者也想探个究竟。10月15日,记者来到调兵山市晓明镇小明村于洪伟的甘蔗园,只见一大片成熟的甘蔗红中透紫,个个浑圆粗壮,闻讯而来的乡亲喜滋滋地采割品尝。 “都是自家产的,绝对没有农药,随便吃,随便嚼,管够儿团...
-
蚕豆查苗追肥和蚕豆保花增荚技术
(1) 调查蚕豆长势,对于弱苗,应酌情施用氮肥,每667平方米用5kg尿素兑水泼浇;对于花蕾期长势不好的,适量追施磷、钾肥,每667平方米用5kg过磷酸钙和3kg硫酸钾兑水泼浇,“以磷增氮、保钾增产”,使茎秆健壮,枝叶茂盛,促进光合作用,稳荚壮籽。 (2) 本地团...
-
夏大豆中后期管理
大豆与玉米棉花相比,生育期间用工少、投资少、成本低,这是夏大豆作物的一大优势,但是大豆要获得高产,中后期管理是关键。 开花结荚期,这一时期营养生长与生殖生长并进,是决定单株结荚数的关键时期,大豆开花后,生长进入旺盛时期,营养体生长逐渐达到高峰;根菌的固氮能力也从团...