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选蜂蜜的六大注意事项

发布时间:2025-01-13 18:14:03 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有417个字,大约阅读时间2分钟

首先要看色泽: 蜂蜜色泽的深浅,取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少,真正的蜂蜜透光性强,颜色均匀一致,而假蜂蜜混浊而有杂质;

其次要观形态: 买蜂蜜时,可以把瓶装蜂蜜翻转过来,纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。回到家可以试着用筷子挑一下蜂蜜,纯蜂蜜可以挑起来拉长丝,丝断后能回缩,甚至成珠状。接着闻气味:假蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜂蜜会有异常香味,而纯蜂蜜气味天然,闻起来有一股淡淡的花香味道。

然后尝味道: 纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;假蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快溶解。

还要看标签: 凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜,即使没有配料表,商品名称带有功能或导向性的,都不可能是纯蜂蜜,而是假蜂蜜。最后看浓度:抓摸袋装蜜,手感浑厚是浓度高的蜜;摇动看流速,流动慢证明浓度高。以一滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开;假蜂蜜不成珠形,容易散开。

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