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酱卤肉制品加工技术
酱卤肉制品的定义和特点 我们将酱卤肉制品简称为酱卤制品,它是将原料肉加入调味料和香辛料,以水为加执介质煮制而成的熟肉类制品。是中国典型的传统熟肉制品。酱卤制品都是熟肉制品,产品酥软,风味浓郁,不适宜储藏。根据地区和风土人情的特点,形成了独特的地方特色传统酱卤制品团...
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河豚怎么繁殖
公母河豚放在一起,产卵箱水温保持在25-26℃,水质宜微酸性,氢离子浓度158.5一199.5nmol/L(pH6.7-6.8),硬度6-7度,放菊花草浮于水面。 1尾雌鱼可产卵100余粒,然后捞出亲鱼。卵粒比较大,受精卵孵化期较长,需12天左右方能孵出仔鱼。小团...
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奶牛喂青贮料的注意事项
1.保证饲料质量。优质青贮饲料呈青绿或黄褐色,气味带有酒香,质地柔软湿润,可看到茎叶上的叶脉和绒毛。品质不好的粘成一团,说明水分多;有的松散、干燥、质地硬,说明水分少。在取用青贮饲料时,一定要选用优质饲料,对于颜色发黑或呈深褐色,气味酸中带臭,甚至发霉、腐烂、变质的应立即扔掉,切团...
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苹果根爪绵蚜的发生及防治
苹果根爪绵蚜是新发生的一种检疫性害虫,吸食苹果树汁液,如不及时防治,3~5a全株枯死。 1 分布及为害 苹果根爪绵蚜在鱼台县普遍发生,除少量聚于枝条、树皮裂缝,大量无翅蚜分布于地下0.2~0.5m处。主要为害苹果树根梢,入土前为害近地面枝条,在细根先端刺吸汁液,受害处团...
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香菇代料栽培
代料栽培是利用各种农副产品,如木屑、蔗渣、棉子壳、稿秆等作为主要原料,添加一定量的麦皮、米糠、饼粉等辅助料, 配制成培养基以代替传统的木材栽培香菇。代料栽培的原料 来源充足,方法简便,成本低,收益快,是一种很有发展前途的 栽培技术。 目前,代料栽培香菇的方式很多,有塑料袋栽培,熟料开团...
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秋栽马铃薯免耕盖稻草
马铃薯免耕稻草全程覆盖栽培技术,是一项简单易行、省工省力、增产高效的栽培新技术,具体栽培方法如下: 适时播种:稻草覆盖种植马铃薯,一般种1亩马铃薯需用2亩田的稻草。因此,一般在稻茬田利用该技术种植秋马铃薯。浙中地区的平原可于9月上中旬播种,山区可在8月中、下旬至8月团...
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刚插的蟹爪兰应该怎样浇水?
很多朋友家里都养殖了 蟹爪兰 盆栽 ,蟹爪兰的扦插过程相对容易,并且能够迅速发展出健康的根系,进而促进叶片的生长。但是也有不少朋友不知道刚插的蟹爪兰应该怎样浇水? 刚插的蟹爪兰应该怎样浇水? 扦插蟹爪兰团...
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茶树的种植技术与管理
我国有历史悠久,茶文化彰显出民族文化,伴随着 茶叶 茶叶的持续发展,需要针对实际情况,因地制宜,掌握高效的 茶叶种植 技术,提高茶叶品质,增加茶叶产量,下面就来说说茶树的种植技术与管理。 1、选团...
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大蒜种植覆盖地膜有什么好处?什么时候覆盖好?
大蒜 从种植面积来看,虽然不能跟常见的大田作物相比,但是按照占比来说还是不小的,而且种植一亩大蒜的收益要比粮食作物高,所以种植者并不少。在秋天种植大蒜,一般都会盖上地膜,那么覆盖地膜有什么好处呢?什么时候覆盖地膜?又有哪些注意事项?本篇文章说说种植大蒜覆盖地膜的相关内团...
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阳台黄瓜栽培技巧:阳台上栽培黄瓜的技术要点
黄瓜 是夏季 蔬菜 中生长速度最快的一种,在黄瓜的生长季节,朋友们每天都能看到自己精心培育的蔬菜的生长的迅速变化,可真是一天一个样,每天都能收获一份变化的惊喜。接下来,一起来看看黄瓜的栽培要点。 黄瓜的栽培要点团...
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黑鱼腐皮病的防治
病原为细菌。病鱼皮肤发炎,严重时鳞片脱落,肌肉腐烂,呈圆形,游动缓慢,失去平衡,不久即死亡。 (1)在鱼种进池或转池过程中避免鱼体受伤。 (2)用1毫克/升浓度的漂白粉溶液全池遍洒。 团...
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芍药灰霉病的防治方法
一种是牡丹葡萄孢(Botrytis paeoniae Oudem),另一种是灰葡萄孢(Botrytis cinerea Pers.)。 其症状有两种类型。一种类型是叶部病斑近圆形或不规则形,多发生于叶尖和叶缘,呈褐色或紫褐色,具不规则的轮纹,空气湿度过大时,长出团...
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竹笋的采收保鲜技术
竹笋的采收 主要是冬季采收的冬笋和清明节前后采收的春笋。竹笋在笋头刚露出土面时为采收适期,过迟采收,纤维多,有苦味。采收时扒开笋周围的泥土,露出竹鞭,用刀切断笋基部,取出竹笋,再将坑穴覆土填平,不会影响母竹继续生长。 冬笋贮藏 团...
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豌豆贮藏保鲜技术
作为菜用的豌豆,应保持豆粒柔嫩鲜甜,但采收时已进入高温季节,采后极易变质,故采后须立即冷藏,温度在0℃左右。贮藏温度过低易遭冻害,表现为呈水渍状斑块随即腐烂,所以应采用科学的贮藏方法: 把洗净的豆粒投入100℃沸水中漂烫2分钟左右,捞起后立即放入冷水中冷却至室内团...
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如何栽培向日葵
常采用穴盘播种育苗,每穴播一粒种子,播种后覆盖,浇透水保持介质湿润,发芽温度25℃,3-4天发芽(15℃,7-10天)。直接播种,播种间隔为12×12cm ,每穴1-2粒。在残留肥料多的土壤中采用10×10cm间隔播种。在1~4月或9~10月播种,播种后60~70天开花;在5~8团...
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小麦返青后追肥要三看
时下气温回升,小麦将进入快速生长发育阶段,小麦返青追肥关键时期也将到来。多数农民在追肥时随意加大追施返青肥量,造成小麦倒伏、减产。就此笔者建议农民朋友追施小麦返青肥要“三看”,确保今年小麦丰产丰收。 在追肥过程中要根据不同的苗情分类追施。一般来说,晚播苗、弱苗应团...
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紫甘蓝菌核病正确防治措施
传播途径和发病条件 北方青花菜种植区春、秋两季青花菜、花椰菜的初侵染源分别来自越冬、越夏活体寄主上的菌丝体或卵孢子;而南方种植区初侵染源来自田间 越冬的十字花科芸苔属蔬菜上的病菌。气温16~20℃,相对湿度大或植株表面有水滴条件下,该病易发生,北方春季发团...
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洋葱的贮藏方法
1、采前喷洒抑芽剂贮藏的洋葱在收获前7-10天停止浇水,在收获前7-14天,选晴天在田间喷青鲜素(MH)0.25%水溶液,每亩用量50-75千克,并可加入200克洗衣粉,以增加粘着性。经青鲜素处理的洋葱,可贮藏到翌年3-5月份,仍不萌芽。但由于生长点受到破坏,不能留作种用。 团...
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大闸蟹聚缩虫病的防治
大闸蟹蟹聚缩虫病是由于池水过肥,或长期不换水,使聚缩虫大量繁殖并寄生所致。 病蟹的关节、步足、背部、额部、附肢及鳃上都附着聚缩虫,体表污物较多,活动及摄食能力减弱,严重者常在黎明前死亡。 ①彻底清塘消毒,经常注、换池水,保持水质清新。 团...
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梅花缩叶病防治技术
主要发生在春季,首先被害的是新发嫩芽和新出叶片,嫩梢节间变粗缩短,叶片密生,叶面皱缩变厚,呈肉质化,表面粗糙,向叶背卷曲。病叶初呈黄色、红色或紫红色,后逐渐变成灰白色,并有粉状物出现。发生严重时,病梢枯死,树势衰弱,花量减少。 以子囊孢子及芽孢子在寄主芽鳞内外病团...
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莲藕保鲜的方法
将挖掘起来的带泥莲藕用清水洗干净,分成藕段,将藕段两头的藕节去掉,并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。 莲藕容易变色,主要是一种酶引起的褐变。去皮后的莲藕先浸在0.8%-1.5%的食盐溶液内至藕体稍发软,取出;再置于LB莲藕保鲜剂溶液中浸40分钟。 团...
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丁香早衰病的防治方法
丁香栽植地不适宜 丁香对土壤要求不严,相比而言,丁香在沙壤土中比在素沙土中生长得要好,而且生命期更长。因为沙壤土既保肥、保水,通透性又好,最适合丁香生长。另外,由于人们认为丁香是一种耐旱树种,往往忽视了浇水,若在素沙土中种植,再少浇水,常会导致其叶片萎蔫,影响生长。笔者曾在工作中团...
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杜鹃花要做好施肥
杜鹃花如肥料配合不当,氮肥过多,则枝叶虽繁,面花色欠艳,甚之枝叶徒长,不着花营。一般春季生长期,每隔2周施追肥一次,以饼粕、骨粉等富含磷质肥料为主,有助于开花;过了梅雨季节,花期已毕,可适当施稀薄氰、钾液肥,促其叶茂枝壮,为枝顶孕蕾打下基础。 晚秋形成花芽期扁停团...
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农科院育出三高一广芝麻新品
“我们将亲本送到太空接受辐射,诱导遗传变异,然后在这里一代一代培育,历经9年终于培育出‘中芝13’这一新品种。”7月11日,中国农科院油料所女研究员张秀荣在试验基地里指着绿油油的芝麻向笔者介绍。“该品种长到2米多高,每株挂果180来个,适应性最广,农民口碑最好。 团...
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西江鸽子养殖走生态种养模式
绿林环绕,清水相依,俨然一个绝佳度假休闲胜地,咋眼望去,很难将印象中那臭熏熏的养鸽场与之挂钩。近日,记者走进位于高要区回龙镇刘村的贝来得肉鸽产业园有限公司,看见该公司利用了“鸽-鱼-树”环环相扣的模式,在占地800多亩的养殖场里,构造起一幅讲求自然循环的绿色生态种养版图。“原生态团...
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鲜食毛豆的田间管理要点
1、科学施肥鲜食毛豆需肥量高,对氮肥敏感。施肥掌握施足基肥、早施壮苗肥和补施花肥的原则。基肥每亩用复合肥30千克~40千克或有机肥800千克~1000千克。苗期用尿素10千克~12千克,;分两次施入。花期施肥对保花增荚十分重要,应在开花初期看苗亩施尿素和氯化钾各5千克~10千克。团...
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露地草莓栽培技术之春季防霜害
草莓在春天萌芽之后,植株矮小,对霜冻敏感,在1℃时,草莓苗受害较轻,-3℃时,受害会加重。草莓幼叶片较嫩受轻霜冻后,叶尖、叶缘会变黄。 正在生长的花蕾和开放的花朵受到冻害严重时,就不能发育成果实,受害轻时部分雌蕊会受冻变颜色,容易长成畸形果。 团...
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糖用甜菜单胚种子质量标准
遗传单胚包衣种遗传单胚包衣种单粒率不低于90%,发芽率不低于85%,单芽率不低于90%,净度不低于98.0%,三倍体率不低于75%,水分不高于14.0%,粒径在2.0~4.0 (单位) 。 遗传单胚磨光原种遗传单胚磨光原种单粒率不低于90%,发芽率不低于75%,团...
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金针菇长斑的病因及防治
黑斑病 这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后,金针菇菌盖涌现椭圆形褐色或深褐色雀斑,初为针尖状,扩展后直径达2~4毫米,边缘整齐,有时菌盖开裂。 防治方法: 最重要的是节制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时团...
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鲷鱼养殖的亲鱼运输
运输鲷鱼亲鱼水温,最好在10—15 。水温过低,鱼体易冻伤;水温过高,鱼体活跃,容易撞伤。亲鱼运输的工具主要是帆布桶和尼龙袋。活水船的效果也很好。 (1)帆布桶运输。 适于短途运输。一般每个帆布桶可装水400—500千克,可装1—团...
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南方豌豆苗栽培技术要点
(1)栽培季节:南方豌豆苗是露地密植栽培,采摘绿色嫩梢叶供食用。有春豌豆苗和秋豌豆苗两种。春豌豆苗在秋季10月中旬播种,第二年春季苗高16~20cm时收获,秋豌豆苗8月上旬播种,9月下旬至10月初收获。 (2)施肥:因采食嫩头,应增施氮肥,以提高嫩头产量,并适当团...
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鳡鱼养殖的保苗措施
①加强鳡鱼下海前的锻炼,幼苗出池前尽量使池水水温、相对密度接近自然海水的条件,并适当振动苗帘,增加鳡鱼的附着能力。 ②加强活水培养,附苗后改用流水培育,搅动海水促进足丝的分泌,增强鳡鱼附着力。 ③加大投饵量,促进鳡鱼生长,投饵量加大到附苗前的一团...
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向日葵切花品种金色08栽培技术
向日葵切花品种‘金色08’近年来在市场上崭露头角,获得了广大种植户和专业人士的认可,目前在北京、广州、上海、西安等十多个城市均有种植。在2009年举办的第七届中国国际花卉博览会上,该品种获得鲜切花花材铜奖。 ‘金色08’为菊科向日葵属一年生草本植物,性喜温暖,耐团...
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黑鱼养殖的的捕捞技术
黑鱼,又名生鱼、鳢鱼、才鱼等,属鲈形目,鳢科。在我国,鳢科鱼类有两属:鳢属和月鳢属。 鳢属内有乌鳢(及黑龙江亚种)、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种;月鳢属仅有月鳢一种。目前作为养殖对象的是乌鳢和斑鳢。 黑鱼为底栖鱼类,通常生活于水底,受团...