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迷你培根鹌鹑蛋披萨

发布时间：2025-01-14 16:16:04 来源：农资网编辑：郑钦文本文有299个字，大约阅读时间1分钟

韩师傅

作者

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

高筋面粉100克低筋面粉50克酵母1克温水130ml 橄榄油1茶匙盐少许

辅料

培根3片鹌鹑蛋8只圣女果6个番茄酱2汤匙奶酪100克黑椒碎少许香菜少许

迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法步骤

1. 温水加酵母调匀放置一会儿；高低筋面粉和少许盐拌匀；

2. 把酵母水加入面粉中搅拌成絮；

3. 揉成光滑面团后加橄榄油揉均匀，放置发酵；

4. 配料；

5. 培根切小片，锅中加少许油，把培根煎至金黄，洒点黑椒碎；

6. 发好的面团分开小面团，摊开在烤盘上，用叉子戳小孔；

7. 饼皮上刷上番茄酱，撒一层奶酪；

8. 把煎好的培根放边上，各打入两个鹌鹑蛋，加上小番茄块；

9. 再撒一层奶酪；

10. 烤箱预热上下火230度，放入披萨烤10分钟。

11. 烤好后加点香菜，作装饰也更好吃。

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