苹果醋加工二法
发布时间:2024-10-26 09:46:41 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有535个字,大约阅读时间2分钟一、液体酿制法。
(1)先将残次落果用流动的清水漂洗一遍,剔除果实中发霉、腐烂等变质的部分,然后再用清水冲洗干净。
(2)先用破碎机将洗净的 苹果 破碎成1~2厘米的小块,再用螺旋榨汁机压榨取汁。苹果汁易发生酶褐变,可在榨出的汁液中加入适量的维生素C,防止酶褐变。
(3)将果汁加热至70℃,维持20~30分钟以杀灭细菌。在灭过菌的果汁中加入3%~5%的酵母液进行酒精发酵。发酵过程中每天搅拌2~4次,维持品温30℃左右,经过5~7天发酵完成。注意品温不要低于16℃,或高于35℃。
(4)将上述发酵液的酒度调整为7~8度,盛于木制或搪瓷容器中,接种醋酸菌液5%左右。用纱布遮盖容器口,防止苍蝇、醋鳗等侵入。发酵液高度为容器高度的1/2,液面浮以格子板,以防止菌膜下沉。在醋酸发酵期间控制品温30~35℃,每天搅拌1~2次,10天左右即醋化完成。取出大部分果醋,消毒后即可食用。留下醋坯及少量醋液,再补充果酒继续醋化。
二、固体发酵法。
先将清洗过的破碎果实称重,按原料重量的3%加入麸皮和5%的醋曲,搅拌均匀后堆成1~1.5米高的圆堆或长方形堆,插入温度计,上面用塑料薄膜覆盖。每天倒料1~2次,检查品温3次,将温度控制在35℃左右。10天后,原料发出醋香,生面味消失,品温下降,发酵停止。完成发酵的原料称为醋坯。将醋坯和等量的水倒入下面有孔的缸中(缸底的孔先用纱布塞住)泡4小时后即可淋醋,这次淋出的醋称为头醋。头醋淋完以后,再加入凉水,淋二醋。一般将二醋倒入新加入的醋坯中,供淋头醋用。固体发酵法酿制的果醋经过1~2个月的陈酿即可装瓶。装瓶密封后需置于70℃左右的热水中杀菌10~15分钟。
推荐阅读
-
龙眼干的工艺流程及加工技术
龙眼 干性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用,可以用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。很多喜欢吃龙眼的朋友也会去购买龙眼干来吃,那么龙眼干是如何加工制作的呢?我们一起来看看。 一、工艺流程 原料选择→剪果→分级团...
-
芒果干的工艺流程及加工技术
芒果 口感清甜,果肉软糯,很多人都喜欢吃,现在正是芒果大量上市的季节,有很多喜欢吃芒果的朋友还会购买芒果干来吃。但是外面购买的芒果干还是有点不放心,很多朋友就想着自己 加工 芒果干,吃起来特别方便,也比新鲜芒果的贮藏时间要久,那团...
-
梨干的加工技术
(1)工艺流程 原料选择→清洗→整理→护色→干制。 (2)操作要点 原料的选择清洗和整理 选择肉质柔软细致,石细胞少、糖分含量高、香气浓、果心小的品种。洗净,削除果皮,将果梗和萼片切除,然后切成圆形或块状(对切成两半团...
-
葡萄干的加工制作
葡萄 的干制品可分为两类:一类是普通 葡萄干 ,因原料品种的不同,可制成各种不同名称的有核或无核葡萄干;另一类是小葡萄干,用小果种葡萄制成,均无核。 (1)工艺流程 原料团...
-
冻干荔枝的加工技术
(1)工艺流程 原料选择→挑选→洗果→去壳、去核→清洗→切分→预冻结→冻干→ 包装 。 (2)操作要点 荔枝 选择、前处理和预冻结参考荔枝速冻。把切分好团...
-
猕猴桃脯的制作加工
(1)工艺流程 原料选择→清洗→去皮→切片→护色硬化→漂洗→糖制→烘干→ 包装 。 (2)操作要点 ①原料选择处理 选用成熟度8成左右的中华 团...
-
哈密瓜脆片的加工技术
(1)工艺流程 原料→前处理→硬化护色→漂烫→真空渗食用填充剂→真空低温油炸、脱油→冷却→整形→ 包装 。 (2)操作要点 原料 新疆 团...
-
梨脯的加工
(1)工艺流程 原料→分选→清洗→去皮、挖核、切瓣→浸硫→糖煮→烘干→分级→ 包装 。 (2)操作要点 ①原料 选用成熟度8成左右,剔除病、虫、伤果。用清水洗净。 团...
-
番木瓜饯的加工
番 木瓜 从幼果到成熟果都适于糖制 加工 。除成熟果外(可加工木瓜酱),果肉经浸灰处理后,均不易煮烂。可利用番木瓜组织致密的特点,刻成数字或字母形,制成玩具蜜饯,适于作儿童礼物。 团...
-
葡萄膏的制作方法
把充分成熟的 葡萄 洗净晾干,挤碎果粒,加入葡萄重量1/5的水,放在锅中煮熟,用纱布或粗筛过滤一下,滤出的葡萄汁和果肉再加入其重量1/4的白糖,搅拌均匀后加入适量 淀粉 ,分放在玉米包团...
-
龙眼干的工艺流程及加工技术
龙眼 干性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用,可以用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。很多喜欢吃龙眼的朋友也会去购买龙眼干来吃,那么龙眼干是如何加工制作的呢?我们一起来看看。 一、工艺流程 原料选择→剪果→分级团...
-
芒果干的工艺流程及加工技术
芒果 口感清甜,果肉软糯,很多人都喜欢吃,现在正是芒果大量上市的季节,有很多喜欢吃芒果的朋友还会购买芒果干来吃。但是外面购买的芒果干还是有点不放心,很多朋友就想着自己 加工 芒果干,吃起来特别方便,也比新鲜芒果的贮藏时间要久,那团...
-
梨干的加工技术
(1)工艺流程 原料选择→清洗→整理→护色→干制。 (2)操作要点 原料的选择清洗和整理 选择肉质柔软细致,石细胞少、糖分含量高、香气浓、果心小的品种。洗净,削除果皮,将果梗和萼片切除,然后切成圆形或块状(对切成两半团...
-
葡萄干的加工制作
葡萄 的干制品可分为两类:一类是普通 葡萄干 ,因原料品种的不同,可制成各种不同名称的有核或无核葡萄干;另一类是小葡萄干,用小果种葡萄制成,均无核。 (1)工艺流程 原料团...
-
冻干荔枝的加工技术
(1)工艺流程 原料选择→挑选→洗果→去壳、去核→清洗→切分→预冻结→冻干→ 包装 。 (2)操作要点 荔枝 选择、前处理和预冻结参考荔枝速冻。把切分好团...
-
猕猴桃脯的制作加工
(1)工艺流程 原料选择→清洗→去皮→切片→护色硬化→漂洗→糖制→烘干→ 包装 。 (2)操作要点 ①原料选择处理 选用成熟度8成左右的中华 团...
-
哈密瓜脆片的加工技术
(1)工艺流程 原料→前处理→硬化护色→漂烫→真空渗食用填充剂→真空低温油炸、脱油→冷却→整形→ 包装 。 (2)操作要点 原料 新疆 团...
-
梨脯的加工
(1)工艺流程 原料→分选→清洗→去皮、挖核、切瓣→浸硫→糖煮→烘干→分级→ 包装 。 (2)操作要点 ①原料 选用成熟度8成左右,剔除病、虫、伤果。用清水洗净。 团...
-
番木瓜饯的加工
番 木瓜 从幼果到成熟果都适于糖制 加工 。除成熟果外(可加工木瓜酱),果肉经浸灰处理后,均不易煮烂。可利用番木瓜组织致密的特点,刻成数字或字母形,制成玩具蜜饯,适于作儿童礼物。 团...
-
葡萄膏的制作方法
把充分成熟的 葡萄 洗净晾干,挤碎果粒,加入葡萄重量1/5的水,放在锅中煮熟,用纱布或粗筛过滤一下,滤出的葡萄汁和果肉再加入其重量1/4的白糖,搅拌均匀后加入适量 淀粉 ,分放在玉米包团...
-
龙眼干的工艺流程及加工技术
龙眼 干性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用,可以用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。很多喜欢吃龙眼的朋友也会去购买龙眼干来吃,那么龙眼干是如何加工制作的呢?我们一起来看看。 一、工艺流程 原料选择→剪果→分级团...
-
芒果干的工艺流程及加工技术
芒果 口感清甜,果肉软糯,很多人都喜欢吃,现在正是芒果大量上市的季节,有很多喜欢吃芒果的朋友还会购买芒果干来吃。但是外面购买的芒果干还是有点不放心,很多朋友就想着自己 加工 芒果干,吃起来特别方便,也比新鲜芒果的贮藏时间要久,那团...
-
梨干的加工技术
(1)工艺流程 原料选择→清洗→整理→护色→干制。 (2)操作要点 原料的选择清洗和整理 选择肉质柔软细致,石细胞少、糖分含量高、香气浓、果心小的品种。洗净,削除果皮,将果梗和萼片切除,然后切成圆形或块状(对切成两半团...
-
葡萄干的加工制作
葡萄 的干制品可分为两类:一类是普通 葡萄干 ,因原料品种的不同,可制成各种不同名称的有核或无核葡萄干;另一类是小葡萄干,用小果种葡萄制成,均无核。 (1)工艺流程 原料团...
-
冻干荔枝的加工技术
(1)工艺流程 原料选择→挑选→洗果→去壳、去核→清洗→切分→预冻结→冻干→ 包装 。 (2)操作要点 荔枝 选择、前处理和预冻结参考荔枝速冻。把切分好团...
-
猕猴桃脯的制作加工
(1)工艺流程 原料选择→清洗→去皮→切片→护色硬化→漂洗→糖制→烘干→ 包装 。 (2)操作要点 ①原料选择处理 选用成熟度8成左右的中华 团...
-
哈密瓜脆片的加工技术
(1)工艺流程 原料→前处理→硬化护色→漂烫→真空渗食用填充剂→真空低温油炸、脱油→冷却→整形→ 包装 。 (2)操作要点 原料 新疆 团...
-
梨脯的加工
(1)工艺流程 原料→分选→清洗→去皮、挖核、切瓣→浸硫→糖煮→烘干→分级→ 包装 。 (2)操作要点 ①原料 选用成熟度8成左右,剔除病、虫、伤果。用清水洗净。 团...
-
番木瓜饯的加工
番 木瓜 从幼果到成熟果都适于糖制 加工 。除成熟果外(可加工木瓜酱),果肉经浸灰处理后,均不易煮烂。可利用番木瓜组织致密的特点,刻成数字或字母形,制成玩具蜜饯,适于作儿童礼物。 团...
-
葡萄膏的制作方法
把充分成熟的 葡萄 洗净晾干,挤碎果粒,加入葡萄重量1/5的水,放在锅中煮熟,用纱布或粗筛过滤一下,滤出的葡萄汁和果肉再加入其重量1/4的白糖,搅拌均匀后加入适量 淀粉 ,分放在玉米包团...
-
龙眼干的工艺流程及加工技术
龙眼 干性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用,可以用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。很多喜欢吃龙眼的朋友也会去购买龙眼干来吃,那么龙眼干是如何加工制作的呢?我们一起来看看。 一、工艺流程 原料选择→剪果→分级团...
-
芒果干的工艺流程及加工技术
芒果 口感清甜,果肉软糯,很多人都喜欢吃,现在正是芒果大量上市的季节,有很多喜欢吃芒果的朋友还会购买芒果干来吃。但是外面购买的芒果干还是有点不放心,很多朋友就想着自己 加工 芒果干,吃起来特别方便,也比新鲜芒果的贮藏时间要久,那团...
-
梨干的加工技术
(1)工艺流程 原料选择→清洗→整理→护色→干制。 (2)操作要点 原料的选择清洗和整理 选择肉质柔软细致,石细胞少、糖分含量高、香气浓、果心小的品种。洗净,削除果皮,将果梗和萼片切除,然后切成圆形或块状(对切成两半团...
-
葡萄干的加工制作
葡萄 的干制品可分为两类:一类是普通 葡萄干 ,因原料品种的不同,可制成各种不同名称的有核或无核葡萄干;另一类是小葡萄干,用小果种葡萄制成,均无核。 (1)工艺流程 原料团...
-
冻干荔枝的加工技术
(1)工艺流程 原料选择→挑选→洗果→去壳、去核→清洗→切分→预冻结→冻干→ 包装 。 (2)操作要点 荔枝 选择、前处理和预冻结参考荔枝速冻。把切分好团...
-
猕猴桃脯的制作加工
(1)工艺流程 原料选择→清洗→去皮→切片→护色硬化→漂洗→糖制→烘干→ 包装 。 (2)操作要点 ①原料选择处理 选用成熟度8成左右的中华 团...
-
哈密瓜脆片的加工技术
(1)工艺流程 原料→前处理→硬化护色→漂烫→真空渗食用填充剂→真空低温油炸、脱油→冷却→整形→ 包装 。 (2)操作要点 原料 新疆 团...
-
梨脯的加工
(1)工艺流程 原料→分选→清洗→去皮、挖核、切瓣→浸硫→糖煮→烘干→分级→ 包装 。 (2)操作要点 ①原料 选用成熟度8成左右,剔除病、虫、伤果。用清水洗净。 团...
-
番木瓜饯的加工
番 木瓜 从幼果到成熟果都适于糖制 加工 。除成熟果外(可加工木瓜酱),果肉经浸灰处理后,均不易煮烂。可利用番木瓜组织致密的特点,刻成数字或字母形,制成玩具蜜饯,适于作儿童礼物。 团...
-
葡萄膏的制作方法
把充分成熟的 葡萄 洗净晾干,挤碎果粒,加入葡萄重量1/5的水,放在锅中煮熟,用纱布或粗筛过滤一下,滤出的葡萄汁和果肉再加入其重量1/4的白糖,搅拌均匀后加入适量 淀粉 ,分放在玉米包团...
-
龙眼干的工艺流程及加工技术
龙眼 干性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用,可以用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。很多喜欢吃龙眼的朋友也会去购买龙眼干来吃,那么龙眼干是如何加工制作的呢?我们一起来看看。 一、工艺流程 原料选择→剪果→分级团...
-
芒果干的工艺流程及加工技术
芒果 口感清甜,果肉软糯,很多人都喜欢吃,现在正是芒果大量上市的季节,有很多喜欢吃芒果的朋友还会购买芒果干来吃。但是外面购买的芒果干还是有点不放心,很多朋友就想着自己 加工 芒果干,吃起来特别方便,也比新鲜芒果的贮藏时间要久,那团...
-
梨干的加工技术
(1)工艺流程 原料选择→清洗→整理→护色→干制。 (2)操作要点 原料的选择清洗和整理 选择肉质柔软细致,石细胞少、糖分含量高、香气浓、果心小的品种。洗净,削除果皮,将果梗和萼片切除,然后切成圆形或块状(对切成两半团...
-
葡萄干的加工制作
葡萄 的干制品可分为两类:一类是普通 葡萄干 ,因原料品种的不同,可制成各种不同名称的有核或无核葡萄干;另一类是小葡萄干,用小果种葡萄制成,均无核。 (1)工艺流程 原料团...
-
冻干荔枝的加工技术
(1)工艺流程 原料选择→挑选→洗果→去壳、去核→清洗→切分→预冻结→冻干→ 包装 。 (2)操作要点 荔枝 选择、前处理和预冻结参考荔枝速冻。把切分好团...
-
猕猴桃脯的制作加工
(1)工艺流程 原料选择→清洗→去皮→切片→护色硬化→漂洗→糖制→烘干→ 包装 。 (2)操作要点 ①原料选择处理 选用成熟度8成左右的中华 团...
-
哈密瓜脆片的加工技术
(1)工艺流程 原料→前处理→硬化护色→漂烫→真空渗食用填充剂→真空低温油炸、脱油→冷却→整形→ 包装 。 (2)操作要点 原料 新疆 团...
-
梨脯的加工
(1)工艺流程 原料→分选→清洗→去皮、挖核、切瓣→浸硫→糖煮→烘干→分级→ 包装 。 (2)操作要点 ①原料 选用成熟度8成左右,剔除病、虫、伤果。用清水洗净。 团...
-
番木瓜饯的加工
番 木瓜 从幼果到成熟果都适于糖制 加工 。除成熟果外(可加工木瓜酱),果肉经浸灰处理后,均不易煮烂。可利用番木瓜组织致密的特点,刻成数字或字母形,制成玩具蜜饯,适于作儿童礼物。 团...
-
葡萄膏的制作方法
把充分成熟的 葡萄 洗净晾干,挤碎果粒,加入葡萄重量1/5的水,放在锅中煮熟,用纱布或粗筛过滤一下,滤出的葡萄汁和果肉再加入其重量1/4的白糖,搅拌均匀后加入适量 淀粉 ,分放在玉米包团...
-
龙眼干的工艺流程及加工技术
龙眼 干性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用,可以用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。很多喜欢吃龙眼的朋友也会去购买龙眼干来吃,那么龙眼干是如何加工制作的呢?我们一起来看看。 一、工艺流程 原料选择→剪果→分级团...
-
芒果干的工艺流程及加工技术
芒果 口感清甜,果肉软糯,很多人都喜欢吃,现在正是芒果大量上市的季节,有很多喜欢吃芒果的朋友还会购买芒果干来吃。但是外面购买的芒果干还是有点不放心,很多朋友就想着自己 加工 芒果干,吃起来特别方便,也比新鲜芒果的贮藏时间要久,那团...
-
梨干的加工技术
(1)工艺流程 原料选择→清洗→整理→护色→干制。 (2)操作要点 原料的选择清洗和整理 选择肉质柔软细致,石细胞少、糖分含量高、香气浓、果心小的品种。洗净,削除果皮,将果梗和萼片切除,然后切成圆形或块状(对切成两半团...
-
葡萄干的加工制作
葡萄 的干制品可分为两类:一类是普通 葡萄干 ,因原料品种的不同,可制成各种不同名称的有核或无核葡萄干;另一类是小葡萄干,用小果种葡萄制成,均无核。 (1)工艺流程 原料团...
-
冻干荔枝的加工技术
(1)工艺流程 原料选择→挑选→洗果→去壳、去核→清洗→切分→预冻结→冻干→ 包装 。 (2)操作要点 荔枝 选择、前处理和预冻结参考荔枝速冻。把切分好团...
-
猕猴桃脯的制作加工
(1)工艺流程 原料选择→清洗→去皮→切片→护色硬化→漂洗→糖制→烘干→ 包装 。 (2)操作要点 ①原料选择处理 选用成熟度8成左右的中华 团...
-
哈密瓜脆片的加工技术
(1)工艺流程 原料→前处理→硬化护色→漂烫→真空渗食用填充剂→真空低温油炸、脱油→冷却→整形→ 包装 。 (2)操作要点 原料 新疆 团...
-
梨脯的加工
(1)工艺流程 原料→分选→清洗→去皮、挖核、切瓣→浸硫→糖煮→烘干→分级→ 包装 。 (2)操作要点 ①原料 选用成熟度8成左右,剔除病、虫、伤果。用清水洗净。 团...
-
番木瓜饯的加工
番 木瓜 从幼果到成熟果都适于糖制 加工 。除成熟果外(可加工木瓜酱),果肉经浸灰处理后,均不易煮烂。可利用番木瓜组织致密的特点,刻成数字或字母形,制成玩具蜜饯,适于作儿童礼物。 团...
-
葡萄膏的制作方法
把充分成熟的 葡萄 洗净晾干,挤碎果粒,加入葡萄重量1/5的水,放在锅中煮熟,用纱布或粗筛过滤一下,滤出的葡萄汁和果肉再加入其重量1/4的白糖,搅拌均匀后加入适量 淀粉 ,分放在玉米包团...
最新更新
-
储藏红薯注意要点
红薯含水量大,储藏时要求环境相对湿度85-90%,湿度过小易糠心,湿度过大易引发病害。对温度要求也很严格,高于18℃易生芽,低于10℃易腐烂。储藏红薯最常用的方法是窖藏,有以下几个关键环节。 新窖建立:选择地势较高、土层深厚坚硬的地方建窖,窖深4米左右,两个储藏团...
-
中华鲟的鱼种培育
采用已驯化转口的中华鲟,尾重5~10g,体长10~15cm。水质要求无污染的江河水,PH值7.2~8,透明度20~40cm.经沉淀过滤后使用。水温保持在10~32℃,当低于10℃或高于32℃时,用锅炉或深井水调温。使用增氧泵保持水中溶解氧在6mg/L以上,水交换量不大于10L/m团...
-
良种奶牛的选购
奶牛品种及个体的优劣决定其一生的产奶量。我国大多数奶牛场饲养的奶牛为荷斯坦黑白花奶牛,这一品种优于其他奶牛品种,产奶量高,生产性能稳定,是农户选择的对象。具体要注意以下几点。 ①选择标准;要求体格健壮,结构匀称,皮薄而富有弹性,体躯长宽深,背腰平直,尻部长平宽,团...
-
鹅蛋的营养价值和营养成分
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等; 2. 鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收; 3. 鹅蛋中的脂肪绝大部团...
-
粉条的生产制作流程
选料提粉→配料打芡→加筋力源(明矾替代品)和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。 涂布工艺流程:精制淀粉原料--调浆--涂布--糊化脱布--预干--时效--切丝成型--干燥--包装--成品粉条,从鲜粉到成品加工时间只需2小时,实现时效可控化,大幅恢复鲜红薯核心功能团...
-
茼蒿种植技术
茼蒿里含有多种氨基酸,所以茼蒿有润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退等作用,而且茼蒿里还含有粗纤维有助于肠道蠕动,能促进我们排便,从而可以达到通便利肠的目的。茼蒿里含有丰富的维生素,胡萝卜素等,茼蒿气味芬芳,可以消痰止咳哦。茼蒿里含有蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能够调节体内的水团...
-
雏火鸡破壳前后的注意
火鸡雏鸡出壳前: 1.落盘时用手工将种蛋从孵化蛋盘移到出雏盘内,操作中室温要保持25℃左右,动作要快,在30~40分钟内完成每台孵化机的蛋,时间太长不利胚胎发育。 2.适当降低温度,温度控制在37.1~37.2℃。 3.适当提团...
-
夏季黑猪子宫内膜炎怎样预防和治疗
夏季黑猪子宫内膜炎预防 ①加强饲养管理,提供营养均衡的日粮,增强黑猪炕病能力; ②搞好产房栏舍及猪体的清洁卫生和消毒工作,做好分娩黑猪的后产、助产工作,避免细菌经产道感染,并确保胎衣全部排出; ③预防其它侵害生殖器官的团...
-
8月茶叶农事
8月,气候炎热,茶园干旱时有发生,同时也利于病虫害发生。清流县茶叶生产面积大,当前茶叶农事的重点是茶园旱热害的防御及挽救和病虫害防治。 茶树在高温、亢旱袭击下,持续约8―10天后就会出现焦斑、焦叶以及顶芽、嫩梗萎缩等旱热害症状,尤其是幼龄茶园更为严重。防御措施:团...
-
茶叶主要病虫发生与防治情况
安溪县是我国最大的乌龙茶主产区,全县茶园面积60万亩。县内气候、植被和茶园生态均适宜各种有害生物的发生、繁衍和为害。每年茶叶有害生物发生达500万亩次,造成经济损失达6000万元。2013年由于年初气温略高,降水偏少,这种气候条件不利于茶叶螨类等部分害虫的发生,对病害发生流行也不团...
-
茶叶病虫害防治方法
茶叶的深加工的含意 茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料,或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的,也可能是以其他物质为主体的。 茶叶绿色食品生产应从作物病虫草等整个生态系统出发,综合运用团...
-
红米种子如何处理
晒种:阳光充足的晴好天气2~3天,因为阳光中的紫外线有很好的消毒杀菌作用,还可以增加种皮透性,提高种子的发芽率,晒种时种子摊铺要薄,定时翻动,做到均匀一致。 种子精选:用盐水选,每50千克加入10~12千克食盐,将稻种放入配制好的盐水中,捞出浮在盐水上面的瘪粒、团...
-
竹鼠快速育肥技术
竹鼠在断奶前生长非常的快,一般在断奶时体重在1公斤左右,三个月左右达3公斤左右, 然后在六月龄后会生长缓慢,所以要做好育肥管理,使竹鼠快速出栏: 一、选种。选择体形长,头似虎头,四肢发达,外观均匀,无传染病,无近亲血缘作肥育兔最合适。 二、驱虫团...
-
竹鼠冬季饲养管理重点
在冬季,因为天气不断地下降,使竹鼠适应不了气候,从而产生大量死亡,使养殖户受到损失,现给大家提供一套竹鼠冬季饲养管理重点,提高竹鼠在冬季的成活率: 一、冬天温度竹鼠表现的问题 在寒冷天气来临时,如果养殖场没采取保温措施或者保温不够,突然降温会给团...
-
储藏红薯注意要点
红薯含水量大,储藏时要求环境相对湿度85-90%,湿度过小易糠心,湿度过大易引发病害。对温度要求也很严格,高于18℃易生芽,低于10℃易腐烂。储藏红薯最常用的方法是窖藏,有以下几个关键环节。 新窖建立:选择地势较高、土层深厚坚硬的地方建窖,窖深4米左右,两个储藏团...
-
中华鲟的鱼种培育
采用已驯化转口的中华鲟,尾重5~10g,体长10~15cm。水质要求无污染的江河水,PH值7.2~8,透明度20~40cm.经沉淀过滤后使用。水温保持在10~32℃,当低于10℃或高于32℃时,用锅炉或深井水调温。使用增氧泵保持水中溶解氧在6mg/L以上,水交换量不大于10L/m团...
-
良种奶牛的选购
奶牛品种及个体的优劣决定其一生的产奶量。我国大多数奶牛场饲养的奶牛为荷斯坦黑白花奶牛,这一品种优于其他奶牛品种,产奶量高,生产性能稳定,是农户选择的对象。具体要注意以下几点。 ①选择标准;要求体格健壮,结构匀称,皮薄而富有弹性,体躯长宽深,背腰平直,尻部长平宽,团...
-
鹅蛋的营养价值和营养成分
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等; 2. 鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收; 3. 鹅蛋中的脂肪绝大部团...
-
粉条的生产制作流程
选料提粉→配料打芡→加筋力源(明矾替代品)和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。 涂布工艺流程:精制淀粉原料--调浆--涂布--糊化脱布--预干--时效--切丝成型--干燥--包装--成品粉条,从鲜粉到成品加工时间只需2小时,实现时效可控化,大幅恢复鲜红薯核心功能团...
-
茼蒿种植技术
茼蒿里含有多种氨基酸,所以茼蒿有润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退等作用,而且茼蒿里还含有粗纤维有助于肠道蠕动,能促进我们排便,从而可以达到通便利肠的目的。茼蒿里含有丰富的维生素,胡萝卜素等,茼蒿气味芬芳,可以消痰止咳哦。茼蒿里含有蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能够调节体内的水团...
-
雏火鸡破壳前后的注意
火鸡雏鸡出壳前: 1.落盘时用手工将种蛋从孵化蛋盘移到出雏盘内,操作中室温要保持25℃左右,动作要快,在30~40分钟内完成每台孵化机的蛋,时间太长不利胚胎发育。 2.适当降低温度,温度控制在37.1~37.2℃。 3.适当提团...
-
夏季黑猪子宫内膜炎怎样预防和治疗
夏季黑猪子宫内膜炎预防 ①加强饲养管理,提供营养均衡的日粮,增强黑猪炕病能力; ②搞好产房栏舍及猪体的清洁卫生和消毒工作,做好分娩黑猪的后产、助产工作,避免细菌经产道感染,并确保胎衣全部排出; ③预防其它侵害生殖器官的团...
-
8月茶叶农事
8月,气候炎热,茶园干旱时有发生,同时也利于病虫害发生。清流县茶叶生产面积大,当前茶叶农事的重点是茶园旱热害的防御及挽救和病虫害防治。 茶树在高温、亢旱袭击下,持续约8―10天后就会出现焦斑、焦叶以及顶芽、嫩梗萎缩等旱热害症状,尤其是幼龄茶园更为严重。防御措施:团...
-
茶叶主要病虫发生与防治情况
安溪县是我国最大的乌龙茶主产区,全县茶园面积60万亩。县内气候、植被和茶园生态均适宜各种有害生物的发生、繁衍和为害。每年茶叶有害生物发生达500万亩次,造成经济损失达6000万元。2013年由于年初气温略高,降水偏少,这种气候条件不利于茶叶螨类等部分害虫的发生,对病害发生流行也不团...
-
茶叶病虫害防治方法
茶叶的深加工的含意 茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料,或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的,也可能是以其他物质为主体的。 茶叶绿色食品生产应从作物病虫草等整个生态系统出发,综合运用团...
-
红米种子如何处理
晒种:阳光充足的晴好天气2~3天,因为阳光中的紫外线有很好的消毒杀菌作用,还可以增加种皮透性,提高种子的发芽率,晒种时种子摊铺要薄,定时翻动,做到均匀一致。 种子精选:用盐水选,每50千克加入10~12千克食盐,将稻种放入配制好的盐水中,捞出浮在盐水上面的瘪粒、团...
-
竹鼠快速育肥技术
竹鼠在断奶前生长非常的快,一般在断奶时体重在1公斤左右,三个月左右达3公斤左右, 然后在六月龄后会生长缓慢,所以要做好育肥管理,使竹鼠快速出栏: 一、选种。选择体形长,头似虎头,四肢发达,外观均匀,无传染病,无近亲血缘作肥育兔最合适。 二、驱虫团...
-
竹鼠冬季饲养管理重点
在冬季,因为天气不断地下降,使竹鼠适应不了气候,从而产生大量死亡,使养殖户受到损失,现给大家提供一套竹鼠冬季饲养管理重点,提高竹鼠在冬季的成活率: 一、冬天温度竹鼠表现的问题 在寒冷天气来临时,如果养殖场没采取保温措施或者保温不够,突然降温会给团...
-
储藏红薯注意要点
红薯含水量大,储藏时要求环境相对湿度85-90%,湿度过小易糠心,湿度过大易引发病害。对温度要求也很严格,高于18℃易生芽,低于10℃易腐烂。储藏红薯最常用的方法是窖藏,有以下几个关键环节。 新窖建立:选择地势较高、土层深厚坚硬的地方建窖,窖深4米左右,两个储藏团...
-
中华鲟的鱼种培育
采用已驯化转口的中华鲟,尾重5~10g,体长10~15cm。水质要求无污染的江河水,PH值7.2~8,透明度20~40cm.经沉淀过滤后使用。水温保持在10~32℃,当低于10℃或高于32℃时,用锅炉或深井水调温。使用增氧泵保持水中溶解氧在6mg/L以上,水交换量不大于10L/m团...
-
良种奶牛的选购
奶牛品种及个体的优劣决定其一生的产奶量。我国大多数奶牛场饲养的奶牛为荷斯坦黑白花奶牛,这一品种优于其他奶牛品种,产奶量高,生产性能稳定,是农户选择的对象。具体要注意以下几点。 ①选择标准;要求体格健壮,结构匀称,皮薄而富有弹性,体躯长宽深,背腰平直,尻部长平宽,团...
-
鹅蛋的营养价值和营养成分
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等; 2. 鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收; 3. 鹅蛋中的脂肪绝大部团...
-
粉条的生产制作流程
选料提粉→配料打芡→加筋力源(明矾替代品)和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。 涂布工艺流程:精制淀粉原料--调浆--涂布--糊化脱布--预干--时效--切丝成型--干燥--包装--成品粉条,从鲜粉到成品加工时间只需2小时,实现时效可控化,大幅恢复鲜红薯核心功能团...
-
茼蒿种植技术
茼蒿里含有多种氨基酸,所以茼蒿有润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退等作用,而且茼蒿里还含有粗纤维有助于肠道蠕动,能促进我们排便,从而可以达到通便利肠的目的。茼蒿里含有丰富的维生素,胡萝卜素等,茼蒿气味芬芳,可以消痰止咳哦。茼蒿里含有蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能够调节体内的水团...
-
雏火鸡破壳前后的注意
火鸡雏鸡出壳前: 1.落盘时用手工将种蛋从孵化蛋盘移到出雏盘内,操作中室温要保持25℃左右,动作要快,在30~40分钟内完成每台孵化机的蛋,时间太长不利胚胎发育。 2.适当降低温度,温度控制在37.1~37.2℃。 3.适当提团...
-
夏季黑猪子宫内膜炎怎样预防和治疗
夏季黑猪子宫内膜炎预防 ①加强饲养管理,提供营养均衡的日粮,增强黑猪炕病能力; ②搞好产房栏舍及猪体的清洁卫生和消毒工作,做好分娩黑猪的后产、助产工作,避免细菌经产道感染,并确保胎衣全部排出; ③预防其它侵害生殖器官的团...
-
8月茶叶农事
8月,气候炎热,茶园干旱时有发生,同时也利于病虫害发生。清流县茶叶生产面积大,当前茶叶农事的重点是茶园旱热害的防御及挽救和病虫害防治。 茶树在高温、亢旱袭击下,持续约8―10天后就会出现焦斑、焦叶以及顶芽、嫩梗萎缩等旱热害症状,尤其是幼龄茶园更为严重。防御措施:团...
-
茶叶主要病虫发生与防治情况
安溪县是我国最大的乌龙茶主产区,全县茶园面积60万亩。县内气候、植被和茶园生态均适宜各种有害生物的发生、繁衍和为害。每年茶叶有害生物发生达500万亩次,造成经济损失达6000万元。2013年由于年初气温略高,降水偏少,这种气候条件不利于茶叶螨类等部分害虫的发生,对病害发生流行也不团...
-
茶叶病虫害防治方法
茶叶的深加工的含意 茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料,或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的,也可能是以其他物质为主体的。 茶叶绿色食品生产应从作物病虫草等整个生态系统出发,综合运用团...
-
红米种子如何处理
晒种:阳光充足的晴好天气2~3天,因为阳光中的紫外线有很好的消毒杀菌作用,还可以增加种皮透性,提高种子的发芽率,晒种时种子摊铺要薄,定时翻动,做到均匀一致。 种子精选:用盐水选,每50千克加入10~12千克食盐,将稻种放入配制好的盐水中,捞出浮在盐水上面的瘪粒、团...
-
竹鼠快速育肥技术
竹鼠在断奶前生长非常的快,一般在断奶时体重在1公斤左右,三个月左右达3公斤左右, 然后在六月龄后会生长缓慢,所以要做好育肥管理,使竹鼠快速出栏: 一、选种。选择体形长,头似虎头,四肢发达,外观均匀,无传染病,无近亲血缘作肥育兔最合适。 二、驱虫团...
-
竹鼠冬季饲养管理重点
在冬季,因为天气不断地下降,使竹鼠适应不了气候,从而产生大量死亡,使养殖户受到损失,现给大家提供一套竹鼠冬季饲养管理重点,提高竹鼠在冬季的成活率: 一、冬天温度竹鼠表现的问题 在寒冷天气来临时,如果养殖场没采取保温措施或者保温不够,突然降温会给团...