湿小麦科学存储五措施

常温下嫩玉米的保鲜

使用保鲜剂可保 鲜玉米 8～10个月，每穗嫩玉米保鲜成本仅约0.02元，到冬春季节出售，667平方米收入可达4000元以上。此法适于贮存普通玉米、黑玉米、红玉米及彩色玉米、 水果 玉米团...

玉米秸秆青贮机械化技术

玉米秸秆 青贮机械化技术，就是将腊熟期玉米通过青贮机械一次性（或分段完成）完成摘穗、秸秆切碎，然后将切碎的秸秆即刻入窖，直接或者通过氨化、碱化等处理后进行密封，经过40～50天厌发酵，将秸秆中能被消化吸收的纤维素和不被吸收的木质素切断，从而提高秸秆的消化利用团...

玉米芯酿酒方法

1.粉碎搅拌将玉米芯晒干后，用粉碎机碾成细末，筛去渣屑，将粉末加温水搅拌均匀，直至用手控原料有水分感，但不结团为宜。 2.蒸熟糖化原料上蒸笼前，先空笼蒸一下，待蒸汽上升5分钟后，把拌好的原料放入笼内，待蒸汽穿过该层后再上1层料，这样依次上到笼口，待蒸到收汗松泡为止，大约团...

甘薯乳粉的加工技术

1、产品特点：色泽浅白，水溶性好，甜度适口，容易消化，营养丰富，是人们爱吃的补养佳品。 2、工艺流程：选料→水洗→切片→磨浆→过滤→离心→干燥→ 包装 。 3、制作要点： 选料：选用团...

甘薯窖藏的方法

甘薯贮藏期间正是严冬，寒冷季节，保持适宜的温度是安全贮藏的关键。目前，贮藏甘薯普遍采用窖藏的方法。因窖藏能利用地下热和薯块的呼吸热来保温防冻，比较安全。 首先，必须因地制宜选择合适的窖型，桐庐县主要是采用山洞窖贮藏。具体做法是：选择避风向阳、地势高燥的山坡或梯地，挖成洞团...

糯玉米的保鲜加工技术

1.速冻保鲜加工技术 糯玉米速冻保鲜加工的工艺流程为：原料采收→剥皮→去花丝→选穗→清洗→漂烫→预冷→速冻→装袋→低温冻藏→销售。 速冻食品的质量好坏，与加工过程的各个环节都有直接关系，因此，必须层层把关。任何一个工序的疏忽大意都将影响产品的质量。 团...

红薯与大米，加工可增值

甘薯淀粉生产技术 将甘薯洗净，沥干水分，用破碎机打成2厘米大小的碎块，送入石磨或电动磨浆机中，加入3～3.5倍的水，磨成淀粉浆。将淀粉浆倒入孔径为60目的筛子中，筛去薯渣，得到淀粉乳。将淀粉乳置于沉淀槽中静置一夜，使淀粉沉淀于槽底。排去上清液，取出粗淀粉，用清水反复冲洗团...

红薯的贮藏保鲜技术

一、建好薯窖口窖址一般应选庭院的边角处，往下打深3～5米的窖洞，洞口直径80厘米左右，在底部向旁边打高1.7米、宽1.4米、深3米的贮藏室2～3个。如果是老窖，需要刮去窖壁表面的虚土，再喷洒 杀菌剂 ，以利荐薯。 二、团...

花生壳的深加工

一、 花生壳 制取活性炭 花生壳含有大量的木质素和纤维，这是制取活性炭良好的原料。用花生壳制造活性炭原料易得，操作工艺简便，每制取1000千克活性炭约消耗4000千克花生壳。 1.浸泡。把纯净的 团...

花生油中黄曲霉毒素的除去方法

花生 是最容易遭受黄曲霉菌感染的农作物之一，因此影响 花生油 品质的主要因素是黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是由黄曲霉产生毒杆菌和 寄生 曲霉产生的一类致肝癌毒素团...

薯类加工技术

一、 淀粉 的制作 先把薯洗净，晾干，再把薯切碎，放入磨浆机中磨浆，将磨好的浆汁用溶器盛好，然后过滤出薯浆中的薯皮等残渣。将盛薯汁的容器静止旋转一段时间，薯汁就会分成上、中、下三层物质，最上面的一层黄色溶液为 团...

鲜食糯玉米适采期与保鲜技术研究

糯玉米（Waxymaize）是玉米的一个特殊类型。它来自普通玉米又高于普通玉米，具有独立的内在遗传组成，表现出特有的籽粒构造、营养成分、加工品质以及食用风味等特征，是营养品质很好的特种 水果 和 蔬菜 团...

生产绿豆芽和黄豆芽的区别

一、 绿豆 芽在浸泡豆种时，需先用80～100℃开水烫豆2～3分钟，然后迅速冲入冷水，将水温调为45℃左右，一般浸泡3～4小时，捞出预生或直接入缸培育。而黄 豆芽 不能用开水烫豆，泡豆团...

冬小麦套栽板栗苗 间作大豆新模式

北京怀柔区利用浅山区的气候特点，摸索出一套冬 小麦 套栽 板栗 苗间作 大豆 的高效种植模式，取得了较好的经济效益。现将有关 团...

花生乳生产新工艺

花生 乳营养丰富，对减缓人体组织衰老、防止动脉粥样硬化均有良好作用。现介绍一种新工艺，可避免困扰花生 加工 中的沉淀、豆花状、油圈等问题。 1.工艺流程 原料→烘炒→脱皮团...

小麦秸秆还田技术

据有关资料，每100公斤干麦秸含纯氮0.50～0.67公斤，五氧化二磷0.20～0.34公斤，氧化钾0.53～0.60公斤，钙0.16～0.38公斤，硫0.123公斤。 小麦 秸秆可用于水稻、玉米、 大豆 团...

花生合理轮作能增产

花生 “喜生茬，怕重茬”。轮作倒茬是花生增产的一项关键措施。试验证明，重茬年限越长，减产幅度越大。一般重茬1年减产20%左右，重茬2年减产30%左右。花生重茬减产的主要原因有以下三个方面： 1．花生根系分泌物自身中毒。其根系分泌的有机酸类，团...

机插水稻大田期管理要点

机插水稻因其苗龄、秧龄、播期和植株性状等条件限制，对移栽大田的耕整质量要求较高。同时机插实现了宽行、定穴、定苗和定深栽插，满足了高产水稻群体质量栽培的群体基础。因此，一着不让抓好机插稻大田期管理，才能确保栽后早发稳长，争足穗、攻大穗、夺高产。 一、大田准备： 团...

魔芋与玉米规格间套高产栽培技术

魔芋 属于天南星科多年生草本植物，原产于我国和越南，在秦巴山区主要分布在海拔600米以上的浅山丘岭区，这一地域土壤瘠薄，生产条件差，产量低，种植效益不高。近年来我们通过试验示范，利用魔芋和玉米的生长发育特点，将魔芋和玉米进行规格间套，魔芋亩产2000~250团...

稻谷加工企业工艺选择

近年来，各地新建和扩建了一批 稻谷 加工厂，其中一些米厂通过采取更新设备、完善工艺、开发新产品和加强生产管理等措施，给企业注入了活力。但也有些米厂由于盲目扩产、重复建厂，而造成开工严重不足和原料资源的浪费，使工厂处在亏损的边缘。稻谷加工团...

常温下嫩玉米的保鲜

使用保鲜剂可保 鲜玉米 8～10个月，每穗嫩玉米保鲜成本仅约0.02元，到冬春季节出售，667平方米收入可达4000元以上。此法适于贮存普通玉米、黑玉米、红玉米及彩色玉米、 水果 玉米团...

玉米秸秆青贮机械化技术

玉米秸秆 青贮机械化技术，就是将腊熟期玉米通过青贮机械一次性（或分段完成）完成摘穗、秸秆切碎，然后将切碎的秸秆即刻入窖，直接或者通过氨化、碱化等处理后进行密封，经过40～50天厌发酵，将秸秆中能被消化吸收的纤维素和不被吸收的木质素切断，从而提高秸秆的消化利用团...

玉米芯酿酒方法

1.粉碎搅拌将玉米芯晒干后，用粉碎机碾成细末，筛去渣屑，将粉末加温水搅拌均匀，直至用手控原料有水分感，但不结团为宜。 2.蒸熟糖化原料上蒸笼前，先空笼蒸一下，待蒸汽上升5分钟后，把拌好的原料放入笼内，待蒸汽穿过该层后再上1层料，这样依次上到笼口，待蒸到收汗松泡为止，大约团...

甘薯乳粉的加工技术

1、产品特点：色泽浅白，水溶性好，甜度适口，容易消化，营养丰富，是人们爱吃的补养佳品。 2、工艺流程：选料→水洗→切片→磨浆→过滤→离心→干燥→ 包装 。 3、制作要点： 选料：选用团...

甘薯窖藏的方法

甘薯贮藏期间正是严冬，寒冷季节，保持适宜的温度是安全贮藏的关键。目前，贮藏甘薯普遍采用窖藏的方法。因窖藏能利用地下热和薯块的呼吸热来保温防冻，比较安全。 首先，必须因地制宜选择合适的窖型，桐庐县主要是采用山洞窖贮藏。具体做法是：选择避风向阳、地势高燥的山坡或梯地，挖成洞团...

糯玉米的保鲜加工技术

1.速冻保鲜加工技术 糯玉米速冻保鲜加工的工艺流程为：原料采收→剥皮→去花丝→选穗→清洗→漂烫→预冷→速冻→装袋→低温冻藏→销售。 速冻食品的质量好坏，与加工过程的各个环节都有直接关系，因此，必须层层把关。任何一个工序的疏忽大意都将影响产品的质量。 团...

红薯与大米，加工可增值

甘薯淀粉生产技术 将甘薯洗净，沥干水分，用破碎机打成2厘米大小的碎块，送入石磨或电动磨浆机中，加入3～3.5倍的水，磨成淀粉浆。将淀粉浆倒入孔径为60目的筛子中，筛去薯渣，得到淀粉乳。将淀粉乳置于沉淀槽中静置一夜，使淀粉沉淀于槽底。排去上清液，取出粗淀粉，用清水反复冲洗团...

红薯的贮藏保鲜技术

一、建好薯窖口窖址一般应选庭院的边角处，往下打深3～5米的窖洞，洞口直径80厘米左右，在底部向旁边打高1.7米、宽1.4米、深3米的贮藏室2～3个。如果是老窖，需要刮去窖壁表面的虚土，再喷洒 杀菌剂 ，以利荐薯。 二、团...

花生壳的深加工

一、 花生壳 制取活性炭 花生壳含有大量的木质素和纤维，这是制取活性炭良好的原料。用花生壳制造活性炭原料易得，操作工艺简便，每制取1000千克活性炭约消耗4000千克花生壳。 1.浸泡。把纯净的 团...

花生油中黄曲霉毒素的除去方法

花生 是最容易遭受黄曲霉菌感染的农作物之一，因此影响 花生油 品质的主要因素是黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是由黄曲霉产生毒杆菌和 寄生 曲霉产生的一类致肝癌毒素团...

薯类加工技术

一、 淀粉 的制作 先把薯洗净，晾干，再把薯切碎，放入磨浆机中磨浆，将磨好的浆汁用溶器盛好，然后过滤出薯浆中的薯皮等残渣。将盛薯汁的容器静止旋转一段时间，薯汁就会分成上、中、下三层物质，最上面的一层黄色溶液为 团...

鲜食糯玉米适采期与保鲜技术研究

糯玉米（Waxymaize）是玉米的一个特殊类型。它来自普通玉米又高于普通玉米，具有独立的内在遗传组成，表现出特有的籽粒构造、营养成分、加工品质以及食用风味等特征，是营养品质很好的特种 水果 和 蔬菜 团...

生产绿豆芽和黄豆芽的区别

一、 绿豆 芽在浸泡豆种时，需先用80～100℃开水烫豆2～3分钟，然后迅速冲入冷水，将水温调为45℃左右，一般浸泡3～4小时，捞出预生或直接入缸培育。而黄 豆芽 不能用开水烫豆，泡豆团...

冬小麦套栽板栗苗 间作大豆新模式

北京怀柔区利用浅山区的气候特点，摸索出一套冬 小麦 套栽 板栗 苗间作 大豆 的高效种植模式，取得了较好的经济效益。现将有关 团...