高粱贮藏方法

玉米胚油加工技术

玉米胚油． ①产品特点：常食玉米胚油可防止动脉硬化症，可作工业原料或食用。 ②工艺流程：取胚→磨胚→烤胚→榨油→ 包装 。 ③制作要点： 团...

用鲜薯酿造黄酒技术

鲜薯酿 黄酒 ，一般100kg鲜薯配麦芽5kg、麦曲5kg、酒母5kg，可产10—30度的黄酒80—90kg，其酿造方法如下： 1.原料处理：选择新鲜薯块，充分洗净，除去杂质和泥土，经过切片、加水浸渍4小时左右，取出沥团...

玉米八宝粥的加工

玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主，添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、 花生 、 黑豆 、南瓜块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品，团...

怎样贮藏玉米

去除杂质 玉米收获 时往往含有较多的未熟粒、破碎粒、糠屑及穗轴碎块等杂质，吸湿性强、呼吸量大、带菌量多、孔隙变小，容易积聚湿热导致发热生霉和虫害，所以玉米收获后必须过筛除去杂质再入库贮藏，以确保安全贮藏粮食。 干燥降温安团...

储藏玉米有讲究

（1）分等级：分水分不同入仓。玉米入仓时要做到按含水量不同、按等级不同分开保藏。为安全储藏打下初步基础。水分含量高的玉米入库前应进行烘干。 （2）低温密闭：根据玉米的储藏特性，适合低温、干燥储藏。其方法有两种，一种是干燥密闭，一种是低温冷冻密闭。北方地区玉米收获后受到气团...

无蒸煮辣豆瓣酱的制作

四川省青神县翠微酿造厂在多年酿造生产中，用现代科技改良传统川味辣豆瓣酱的工艺，用瞬时浸烫法代替蒸煮法，成功地生产出一种甜辣相间，色、香、味独特的调味佳品。无蒸煮香辣豆瓣酱既可直接作菜肴，又是各类炒菜、凉菜、面食的精美调味佐料。其简易制作方法如下： 一、生瓣水烫法：先将干团...

糙米的储藏技术

糙米 的储藏性能介于稻谷和精米之间，虽然它的耐藏性高于精米，但它的储藏时间长，不仅要达到精米保鲜的各项指标，而且要保持良好的 工艺品 质，不裂变，不爆腰，加工精米时，碎米不超标。为此，它的保鲜难度不能低估。团...

杏鲍菇常见的3种病害及防治方式

黄腐病 1、症状子实体初期易出现黄褐斑病，随后扩展到整个菇体，菇体停止生长，最后变黄、变软、腐烂。这是由细菌类假单胞杆菌引起的病害。 2、发生条件高温(20℃以上)、高湿、通风不良时极易发生。主要是通过水来传染，当子实体含水量过高时易发生。 3、防治方法 团...

食用菌生产过程中如何防止曲霉菌的污染

食用菌 发菌过程中非常容易受到曲霉菌菌的污染危害，为减少损失栽培者应注意预防。 曲霉的生物学特性 常见的曲霉有黄曲霉、黑曲霉、灰绿曲霉等，污染后培养基中出现疏松的呈现黄色、黑色、灰绿色等不同颜色的颗粒状物。曲霉在自然界分布广泛，分生孢子随气流到处飘团...

平菇“瘤盖病”的防治要点

平菇 上长了“粉刺”也就是平菇菌盖上密布着小疙瘩，严重影响商品质量，不好出售。这种症状是“瘤盖病”。该种病菇不是受任何病菌侵染所致，而是因为其生长环境的温度过低而形成的一种生理性反应。 平菇瘤盖病菇的发生原因，主要是温度过低。正确的温度测试方法为：一是使用最团...

玉米胚油加工技术

玉米胚油． ①产品特点：常食玉米胚油可防止动脉硬化症，可作工业原料或食用。 ②工艺流程：取胚→磨胚→烤胚→榨油→ 包装 。 ③制作要点： 团...

用鲜薯酿造黄酒技术

鲜薯酿 黄酒 ，一般100kg鲜薯配麦芽5kg、麦曲5kg、酒母5kg，可产10—30度的黄酒80—90kg，其酿造方法如下： 1.原料处理：选择新鲜薯块，充分洗净，除去杂质和泥土，经过切片、加水浸渍4小时左右，取出沥团...

玉米八宝粥的加工

玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主，添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、 花生 、 黑豆 、南瓜块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品，团...

怎样贮藏玉米

去除杂质 玉米收获 时往往含有较多的未熟粒、破碎粒、糠屑及穗轴碎块等杂质，吸湿性强、呼吸量大、带菌量多、孔隙变小，容易积聚湿热导致发热生霉和虫害，所以玉米收获后必须过筛除去杂质再入库贮藏，以确保安全贮藏粮食。 干燥降温安团...

储藏玉米有讲究

（1）分等级：分水分不同入仓。玉米入仓时要做到按含水量不同、按等级不同分开保藏。为安全储藏打下初步基础。水分含量高的玉米入库前应进行烘干。 （2）低温密闭：根据玉米的储藏特性，适合低温、干燥储藏。其方法有两种，一种是干燥密闭，一种是低温冷冻密闭。北方地区玉米收获后受到气团...

无蒸煮辣豆瓣酱的制作

四川省青神县翠微酿造厂在多年酿造生产中，用现代科技改良传统川味辣豆瓣酱的工艺，用瞬时浸烫法代替蒸煮法，成功地生产出一种甜辣相间，色、香、味独特的调味佳品。无蒸煮香辣豆瓣酱既可直接作菜肴，又是各类炒菜、凉菜、面食的精美调味佐料。其简易制作方法如下： 一、生瓣水烫法：先将干团...

糙米的储藏技术

糙米 的储藏性能介于稻谷和精米之间，虽然它的耐藏性高于精米，但它的储藏时间长，不仅要达到精米保鲜的各项指标，而且要保持良好的 工艺品 质，不裂变，不爆腰，加工精米时，碎米不超标。为此，它的保鲜难度不能低估。团...

杏鲍菇常见的3种病害及防治方式

黄腐病 1、症状子实体初期易出现黄褐斑病，随后扩展到整个菇体，菇体停止生长，最后变黄、变软、腐烂。这是由细菌类假单胞杆菌引起的病害。 2、发生条件高温(20℃以上)、高湿、通风不良时极易发生。主要是通过水来传染，当子实体含水量过高时易发生。 3、防治方法 团...

食用菌生产过程中如何防止曲霉菌的污染

食用菌 发菌过程中非常容易受到曲霉菌菌的污染危害，为减少损失栽培者应注意预防。 曲霉的生物学特性 常见的曲霉有黄曲霉、黑曲霉、灰绿曲霉等，污染后培养基中出现疏松的呈现黄色、黑色、灰绿色等不同颜色的颗粒状物。曲霉在自然界分布广泛，分生孢子随气流到处飘团...

平菇“瘤盖病”的防治要点

平菇 上长了“粉刺”也就是平菇菌盖上密布着小疙瘩，严重影响商品质量，不好出售。这种症状是“瘤盖病”。该种病菇不是受任何病菌侵染所致，而是因为其生长环境的温度过低而形成的一种生理性反应。 平菇瘤盖病菇的发生原因，主要是温度过低。正确的温度测试方法为：一是使用最团...

麝鼠的取香技术

1．改变气候环境在气温、气流和光照等影响麝鼠泌香的环境因素中，最重要的是气温，其次是光照。在深秋和初冬季节给麝鼠舍覆盖薄膜保温，可延长麝香鼠香腺分泌时间，并促使香腺在早春提前分泌；夏季采取降温措施，尽量避免高温对麝香鼠性活动产生的不良影响。 2．改善饲料供应早春团...

鲁西黄牛饲养方法（二）

六、泌乳母牛的饲养 泌乳前2个月，母乳是犊牛的主要营养，要视母牛体况及产奶量补饲精料和多汁饲料，促使母牛多产奶。产后两天内日粮按临产期标准给予。处在冬春季枯草期的母牛，产后前2月日补精料1.5～2公斤，夏秋季盛草时期的母牛日补精料1公斤，母牛泌乳2个月以后，冬春团...

麝鼠的饲养管理

春季正值其配种准备和配种期，南方地区大约2月份进入准备配种期，3月份进入配种期；北方地区约3月份进入准备配种期，4月份进入配种期。现将各期的管理要点介绍如下： （1） 准备配种期 对兽群进行一次全面清查，查看种鼠的体况，提早团...

蚂蟥常见的疾病与防治方法

一、白点病 发病原因白点病也叫溃疡病、霉病。由原生动多子小瓜虫引起。大多是受捕食性水生昆虫或其他敌咬伤后感染细菌所致。 症状患病蚂蟥体表有白点泡状物和小白斑运动不灵活，游动时身体不平衡，厌食等。 防治方法 方团...

鲁西黄牛繁殖改良技术的应用（一）

在畜牧业发展的今天，鲁西黄牛繁殖改良技术已成为提高肉牛品质的关键问题，如何提高繁殖改良技术，提高配种率，加快畜牧业产业化进程，使我们在鲁西黄牛繁殖改良技术上有了新的学习与认识。 1 发情鉴定及适时输精 掌握适时配种（输精）是提高家畜受胎率的一项团...

鲁西黄牛繁殖改良技术的应用（二）

3 输精方法 牛人工授精的输精方法有阴道开膣器输精法和直肠把握输精法两种。 3.1 阴道开膣器输精法 左手持开膣器将发情母牛阴道打开，接着右手持输精器沿着开膣器经过阴道，小心地插入子宫颈内1～2cm处，然后用拇指推压输精器后端团...

药用蚂蟥的采收与加工

蚂蟥是一味常用中药，具有破血、逐瘀、通经，治瘀血积聚、妇女闭经、干血成痨、跌打损伤、目赤痛、云翳等功能。蚂蟥种类繁多，目前药用的主要有日本医蛭(稻田吸血蚂蟥)、尖细金线蛭(茶色蛭)、宽体金线蛭(扁蚂蟥)。以宽体金线蛭体型最大(长约6-12厘米，体略呈纺缍形，扁平而肥壮，背面通常为团...

杂交鲁西黄牛育肥技术要点

一、正确选购架子牛 选择国外肉用良种公牛作父本杂交的改良牛，应挑选四肢高，体形长，皮肤松驰有弹性，肌肉较薄，骨架清晰，宽而不丰满，毛密柔软和体况健康的牛。因这种牛生长潜力大，肥育效果好。要选择2～4岁，体重318～363公斤架子大较瘦的牛，这样的牛采食量大，日增团...

麝鼠喜爱的食物

麝鼠极爱以水生植物为食，其幼芽、嫩枝、绿叶、果实及块根、块茎类都是上好的食物。陆生的野草、野菜及木本植物的幼嫩部分及果实也是很好的食物。栽培作物如蔬菜、瓜果，粮食作物的茎叶以及谷物、豆类的种子等是重要的精料及补饲食物。 麝鼠以草类食物为主，动物性食物吃得很少，一团...

麝鼠的活动规律

麝鼠爱活动，但由于相对肥胖，四肢短小，身体伏地，因此其活动范围比较小，也相对地固定，区域性很强，而且活动的时间、次数、路线也有一定的规律性。 麝鼠喜欢游泳，水中活动自如，潜水能力很强，能2分钟不露头，若遇敌害时可潜水5分钟不换气，最长可达7分钟。游速每分钟可前进团...

冬季麝鼠的饲养管理

1、冬季麝鼠属低耗阶段处于半冬眠状态，这个时期的主要任务是保证麝鼠安全越冬，为翌年的生产繁殖打基础。要做到麝鼠的安全越冬，其饲养管理的要点是：絮草保温要充足，粮菜投放要及时，定时检查要坚持。 2、在我国寒冷的北方地区，室外温度有时达-20～-30℃，为了保证麝鼠团...

蚂蟥幼苗开口饲料的投喂及精养管理

最进在网上和电视台，看到很多养殖场在给养殖户的蚂蟥养殖资料中，对蚂蟥小苗的养殖一笔代过。还有很多种苗商给养殖户在办高价的，所谓蚂蟥养殖技术培训课中，对蚂蟥小苗的养殖简单而过。甚至还有很多种苗商让养殖户用河蚌养殖蚂蟥小苗！大家可以去了解一下河蚌的生活习性，河蚌喜欢在深水的淤泥中。蚂团...

麝鼠的养殖技术

麝鼠喜水，在发情配种期更离不开水。除了冰凉季节，其他季节都要提供池水。春季提前供水有利于恢复体况和繁殖。东北、西北、华北地区在3月底4月初往水池中供水，南方地区宜提前1个月供水。麝鼠有以水洗饲料和在水中排粪的习性，因此，水池要经常换水，保持水质清洁。 麝鼠不怕寒团...

阳江市种牧草养良种鲁西黄牛

近日，广东省阳江市阳西县塘口镇平北村的一处鲁西黄牛育肥场内，饲养员推着一车铡好的青草倒进牛槽，闻到青草味的鲁西黄牛顿时一哄而上，大快朵颐。“牛吃的不是田地里的杂草，是我们自己种的牧草。”养牛场的负责人曾传满指着正被牛咀嚼的青草说。 去年10月，退休数年的曾传满与团...