芥菜腌制加工方法

大棚设施内空气湿度调节措施

不同的 蔬菜 种类生长发育所需要的空气湿度不同，一般茄果类蔬菜生长发育适宜的湿度范围为50%～60%，西瓜、 西 葫芦 、甜瓜等瓜类生长发育适宜的湿度范围为40%～50%团...

拌双脆的做法

主料 海蜇 皮250克， 莴笋 200克。 调料 精盐3克， 柠檬 汁20克，白糖10克，蒜蓉辣酱1团...

菇脯制作工艺

一、原料选择：选择菌盖中等大小、色泽自然、菇形完整、无病虫斑点的鲜菇为 加工 原料。 二、预处理： ①盐水浸泡：将采收后的鲜菇除掉沾附的杂质，立即投入1%～2%的食盐水中浸泡4～6小时，以增加菇体硬度团...

大棚蔬菜浇水后不可立即通风

菜农为降低 大棚 内的空气湿度，在给 蔬菜 浇水后立即通风，其实这种做法是不可取的。 浇水后应首先提高棚内温度，待地温提高后再通风。因为浇水会造成地温降低，从而导致蔬团...

辣椒罐头的加工

1.原料选择及预处理选用色泽鲜红、硬度好、肉质较好、无虫蛀、无疤痕的 辣椒 ，用清水冲洗3~4次，摘除蒂柄，浸泡于5％的盐水重20分钟，再用清水洗涤2~3次，然后将辣椒切片。 2.辅料选择及处理 团...

冬瓜脯的加工技术要点

（一）工艺流程 选料→清洗、去皮→去瓤、切条→硬化、冲洗→烫煮脱味→糖渍→糖煮→摊凉拌糖→ 包装 。 （二）操作要点说明 ①选料：选用个大肉厚，表面平整，九成熟的 团...

冬季如何管理好大棚西红柿的生产

种植 西红柿 是农民致富的一条好路子，而加强西红柿生育期的管理，是获得高产高效的关键。冬季管理好 大棚 西红柿的生产方法如下： 一、抓好生育期管理 团...

香椿的腌制技术

香椿，又名 香椿芽 、香椿尖，以其浓郁的清香、柔嫩的质地与独特的风味而走俏市场，深受人们青睐。而通过新工艺腌制的香椿，不仅味道更鲜美，而且便于久贮和运销。  一、原料处理采摘新鲜、柔嫩的香椿芽，摘除老梗、黄团...

冬季大棚蔬菜施药应注意

冬季气温低，病虫害的活动与危害大都处于隐蔽与静止状态，在防治 蔬菜 病虫害时要特别注意以下几点： 1.合理选用适宜冬季施用的 农药 一般情况下，胃毒剂和触杀团...

冬季大棚黄瓜管理要点

冬季 大棚 黄瓜栽培要点： 1.培育优质耐寒壮苗。耐寒品种主要有奥妮，无刺小 黄瓜种子 。其特征特性：该品种是荷兰引进全雌无刺小黄瓜，无限生长型，早熟，植团...

大棚设施内空气湿度调节措施

不同的 蔬菜 种类生长发育所需要的空气湿度不同，一般茄果类蔬菜生长发育适宜的湿度范围为50%～60%，西瓜、 西 葫芦 、甜瓜等瓜类生长发育适宜的湿度范围为40%～50%团...

拌双脆的做法

主料 海蜇 皮250克， 莴笋 200克。 调料 精盐3克， 柠檬 汁20克，白糖10克，蒜蓉辣酱1团...

菇脯制作工艺

一、原料选择：选择菌盖中等大小、色泽自然、菇形完整、无病虫斑点的鲜菇为 加工 原料。 二、预处理： ①盐水浸泡：将采收后的鲜菇除掉沾附的杂质，立即投入1%～2%的食盐水中浸泡4～6小时，以增加菇体硬度团...

大棚蔬菜浇水后不可立即通风

菜农为降低 大棚 内的空气湿度，在给 蔬菜 浇水后立即通风，其实这种做法是不可取的。 浇水后应首先提高棚内温度，待地温提高后再通风。因为浇水会造成地温降低，从而导致蔬团...

辣椒罐头的加工

1.原料选择及预处理选用色泽鲜红、硬度好、肉质较好、无虫蛀、无疤痕的 辣椒 ，用清水冲洗3~4次，摘除蒂柄，浸泡于5％的盐水重20分钟，再用清水洗涤2~3次，然后将辣椒切片。 2.辅料选择及处理 团...

冬瓜脯的加工技术要点

（一）工艺流程 选料→清洗、去皮→去瓤、切条→硬化、冲洗→烫煮脱味→糖渍→糖煮→摊凉拌糖→ 包装 。 （二）操作要点说明 ①选料：选用个大肉厚，表面平整，九成熟的 团...

冬季如何管理好大棚西红柿的生产

种植 西红柿 是农民致富的一条好路子，而加强西红柿生育期的管理，是获得高产高效的关键。冬季管理好 大棚 西红柿的生产方法如下： 一、抓好生育期管理 团...

香椿的腌制技术

香椿，又名 香椿芽 、香椿尖，以其浓郁的清香、柔嫩的质地与独特的风味而走俏市场，深受人们青睐。而通过新工艺腌制的香椿，不仅味道更鲜美，而且便于久贮和运销。  一、原料处理采摘新鲜、柔嫩的香椿芽，摘除老梗、黄团...

冬季大棚蔬菜施药应注意

冬季气温低，病虫害的活动与危害大都处于隐蔽与静止状态，在防治 蔬菜 病虫害时要特别注意以下几点： 1.合理选用适宜冬季施用的 农药 一般情况下，胃毒剂和触杀团...

冬季大棚黄瓜管理要点

冬季 大棚 黄瓜栽培要点： 1.培育优质耐寒壮苗。耐寒品种主要有奥妮，无刺小 黄瓜种子 。其特征特性：该品种是荷兰引进全雌无刺小黄瓜，无限生长型，早熟，植团...

大鲵幼苗养殖关键事项（二）

4  幼苗饲养 刚脱膜的幼鲵体长为2.0cm左右，侧卧于水里，运动量十分少，游泳能力较弱，依靠尾巴在水中作摆动，一般1~2ｈ游动1次。刚孵出的幼鲵，经过30ｄ左右，卵黄已消耗殆尽，此时幼鲵开始摄食。适时投饵时间非常重要，投饵过早，幼鲵还没有开口，不具备摄食能力，团...

鳄鱼养殖蛭病及防治

鳄鱼养殖——蛭病病及防治之在养殖鳄鱼的时候，一旦鳄鱼得病，一定要及时的治疗，蛭病病也是鳄鱼常见的疾病，以下我们就来具体探讨鳄的常见蛭病及防治。 鳄鱼养殖——蛭病及防治： 【病因】 水蛭类的扁体吸虫寄生于鳄体上。因虫体种类不一，团...

大鲵养殖实用技术

一、环境和水源：环境要安静，养殖大鲵所需水源的水质各项指标应优于渔业水质标准，pH值6.4～7.2，并且要求水量充沛，附近没有生活垃圾与工业废水。 二、优良苗种：未脱鳃时一年龄幼鲵质量好的表现为外鳃暗红或正常体色，且无损伤，规格在50～250g左右体长在10㎝以团...

鳄鱼养殖各生长发育阶段矿质元素的代谢特点

鳄鱼养殖——各生长发育阶段矿质元素的代谢特点之随着经济的飞速发展，我国已成为世界上最具有潜力的鳄类产品市场之一。鳄类引进养殖热正在中国兴起，并呈现出规模化发展势头。为了更好地协调鳄类保护与产业健康发展的关系。 鳄鱼养殖——各生长发育阶段矿质元素的代谢特点： 团...

鳄鱼疾病防治

鳄鱼疾病防治人工养殖的鳄由于发生病变而引起死亡的情况通常有以下几种： 1.饱食胀死 多 在养殖条件过优、饵料环境较好的条件下发生，解剖发现体腔内积累大块脂肪块，肝、胰、 肠、胃都受到压迫。 2.腐皮感染而死 发生外伤，如咬、砸伤后，伤口溃烂，逐团...

大鲵养殖之大鲵食性分析

大鲵是我国分布较广、体形较大的有尾两栖类，是国家Ⅱ级保护动物。分析大鲵的食性可为人工养殖和保护大鲵提供资料。1985年10月—1988年3月，作者对大鲵的食性做了观察和分析，现整理报道如下。 方法 1985年—1988年，共采集大鲵标本71尾。每年除1—2月气温团...

大鲵亲本的饲养与培育技术

大鲵为肉食动物，在野外大鲵主要捕食螃蟹、蛙、小鱼、虾、螺以及其它水生昆虫等，人工驯养大鲵的常规饲料是鱼块、虾、蛙等。从经济性比较，投喂白鲢鱼块较为合算，也可适当投喂一些鳌虾（去脚）泥鳅或青蛙等。 投喂方法：将饲料除去不可消化的鱼骨、刺进行投喂，投喂时可将鱼块用铁团...

鳄鱼养殖常见病舌形虫病和蛭病的防治技术

1.鳄鱼舌形虫病 皮病由舌形虫属的舌形虫引起，也是鳄类常见的一种寄生虫病。 症状：虫体寄生于鳄的鼻子、气管、肺部等部位，并在肺内移行和发育。由于虫体在肺内移行，常造成肺出血、肺感染而死亡。 防治：定期消毒，搞好环境卫生；防止犬团...

贵妃鸡孵化的操作

贵妃鸡的孵化期为21～22天，种蛋人孵后的前19天，孵化器内的温度应保持在37.8℃左右，相对湿度保持在60%—65%，第20～21天温度为37℃左右，相对湿度应增加到65%—70%，目的是防止雏鸡绒毛粘壳，影响出雏。 孵化 人孵后的前19天，每隔2小时翻一次蛋，每次翻蛋度数为9团...

大鲵养殖之如何饲养大鲵

一、大鲵的生活习性 大鲵喜阴暗、清凉、流动的摸水环境。它的食性广泛，幼体以浮游动物、水生昆虫为食。随着个体长大，逐渐捕食蝌蚪、青蛙、鱼，蟹，甚至连水鸟、羊肉都可为食。在食物缺乏的情况下，大娃娃负还吞食同类幼体。大鲵性情较凶猛，口腔大，上下有三排牙齿，掌握不好，它团...

贵妃鸡

贵妃鸡，原产英国皇室，集观赏、美食、滋补于一身，营养丰富，被誉为"益智肉"、"美容肉"、"益寿肉"。其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为"贵妃鸡"，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。后由野生驯化而得，现国内养殖数量极少，正是大力发展的好时机；在2000年全国特种团...

鳄鱼养殖提高幼鳄鱼成活率的措施

下文向大家介绍的是鳄鱼养殖——提高幼鳄鱼成活率的措施，都有哪些措施呢？那么就由专家提出几点相关鳄鱼养殖——提高幼鳄鱼成活率的措施内容供广大朋友们参考。 鳄鱼养殖——提高幼鳄鱼成活率的措施： 一，降低幼鳄的饲养密度，做好清洁工作 团...

大鲵养殖常见病吸虫病防治技术介绍

症状：病鲵体质消瘦，体表粘液过多，行动呆滞。 治疗：寄生在大鲵体内的吸虫有很多种，已报导的有：贵阳拟牛头吸虫、无棘吸虫、东方后槽吸虫、椭圆大鲵吸虫、马边鲵居吸虫、沐川鲵居吸虫、短肠中肠吸虫。多数种类寄生在娃娃鱼（大鲵）肠壁的粘膜层，引起肠壁红肿发炎，少数种类寄生团...

贵妃鸡的疾病防治

贵妃鸡虽然抗病力很强，一般较少发生传染病，偶有家鸡传染病侵染，如果饲养条件差、喂养不当就有可能引发疫病的流行。根据重庆华冠珍禽养殖场10多年来对贵妃鸡的养殖得出如下经验，现介绍给大家以供参考： 日龄以上的小鸡就要预防球虫了,可用适量的氯苯胍、球菌清、克球粉、球虫团...