冬季温室蔬菜浇水的技巧要点

大豆磷脂的分离加工技术

大豆 磷脂的分离研究项目是采用乳化萃取技术和浅冷技术对 大豆磷脂 进行分离研究。 利用不同溶剂对各磷脂组分的溶解度不同进行分离。从精磷脂出发，在催化剂作用下，经过中间体溴代，对磷脂进行乙氧团...

温室韭菜疫病的防治措施

温室 韭菜 疫病属弱 寄生 苗，主要靠流水传播为害。发病初期，叶尖出现一些针尖大小黄圆点，最后病斑连成片，严重时使叶子枯黄干死，影响韭菜的新产量和品质。其主要防治措施是： 小水勤浇 疫病靠水流团...

腐竹加工技术

腐竹 ： ①产品特点：腐竹风味独特，营养丰富，含蛋白质5l％、脂肪21％左右。可凉拌、热炒、调汤。 ②工艺流程： 水→→↓→→↓→→↓ 黄豆→浸泡→磨浆→过滤→煮浆→放浆过滤→起皮→干燥→成团...

温室葡萄矮化整形的修剪技术要点

温室 葡萄 生长空间有限，影响了葡萄的品质和产量，葡萄在保护地内采用矮化整形修剪技术比较适宜，可以矮化树体，更好地通风透光，提高品质，增加产量。现把这种整形修剪技术介绍给大家，以供参考。 一、抹芽定枝定植成活后进行抹芽定枝，当芽长l-3厘团...

红小豆沙加工技术

红小 豆沙 ： ①工艺流程：红小豆→浸泡→蒸煮→过滤→沉淀→脱水→干燥→加糖→蒸煮→成品。 ②制作要点： 浸泡：除去小豆中的杂质，用水洗净，浸泡12小时左右，吸水后小豆体积与加入的水团...

温室茄子绵疫病的防治措施

茄子 绵疫病主要危害果实、叶、茎、花器等部位。近地面果实先发病，受害果初现水渍状圆形斑点，稍凹陷，果肉变黑褐色腐烂，易脱落；湿度大时，病部表面长出茂密的白色棉絮状菌丝，并迅速扩展，病果落地很快腐败。 茎部染病初期呈水渍状，后变暗绿色或紫褐色团...

常州火腿的加工技术

1、原料 薄百页25公斤。 2、配料 味精 150克，糖精3克，盐2.5公斤，酱色200克， 茴香 、 桂皮 团...

秋冬温室黄瓜的栽培技术要点

品种宜选用津研系列 黄瓜 中的4号、7号和北京刺瓜、佳木斯青刺及太原黑窝蛇等品种。 育苗育苗期仍处于较高气温、较强光照的多雨季节，需选择干燥地块作高畦，苗床上部搭荫棚并配备防雨设施。育苗方式可用纸筒（袋）或塑料杯装入营养土播种育苗，以护根稳根团...

鲜汁香豆腐干的加工技术

1、原料白坯小 豆腐 千。 2、配料 每1000块白坯需配 味精 50～75克，糖精0.5～1克，盐750~1000克， 团...

臭卤制法

1、配料(以配料10公斤计算) 野苋莱梗2．5公斤， 竹笋 根2．S公斤，鲜草头(苜蓿)2公斤，鲜雪莱2公斤， 生姜 0．5公斤， 甘草 团...

大豆磷脂的分离加工技术

大豆 磷脂的分离研究项目是采用乳化萃取技术和浅冷技术对 大豆磷脂 进行分离研究。 利用不同溶剂对各磷脂组分的溶解度不同进行分离。从精磷脂出发，在催化剂作用下，经过中间体溴代，对磷脂进行乙氧团...

温室韭菜疫病的防治措施

温室 韭菜 疫病属弱 寄生 苗，主要靠流水传播为害。发病初期，叶尖出现一些针尖大小黄圆点，最后病斑连成片，严重时使叶子枯黄干死，影响韭菜的新产量和品质。其主要防治措施是： 小水勤浇 疫病靠水流团...

腐竹加工技术

腐竹 ： ①产品特点：腐竹风味独特，营养丰富，含蛋白质5l％、脂肪21％左右。可凉拌、热炒、调汤。 ②工艺流程： 水→→↓→→↓→→↓ 黄豆→浸泡→磨浆→过滤→煮浆→放浆过滤→起皮→干燥→成团...

温室葡萄矮化整形的修剪技术要点

温室 葡萄 生长空间有限，影响了葡萄的品质和产量，葡萄在保护地内采用矮化整形修剪技术比较适宜，可以矮化树体，更好地通风透光，提高品质，增加产量。现把这种整形修剪技术介绍给大家，以供参考。 一、抹芽定枝定植成活后进行抹芽定枝，当芽长l-3厘团...

红小豆沙加工技术

红小 豆沙 ： ①工艺流程：红小豆→浸泡→蒸煮→过滤→沉淀→脱水→干燥→加糖→蒸煮→成品。 ②制作要点： 浸泡：除去小豆中的杂质，用水洗净，浸泡12小时左右，吸水后小豆体积与加入的水团...

温室茄子绵疫病的防治措施

茄子 绵疫病主要危害果实、叶、茎、花器等部位。近地面果实先发病，受害果初现水渍状圆形斑点，稍凹陷，果肉变黑褐色腐烂，易脱落；湿度大时，病部表面长出茂密的白色棉絮状菌丝，并迅速扩展，病果落地很快腐败。 茎部染病初期呈水渍状，后变暗绿色或紫褐色团...

常州火腿的加工技术

1、原料 薄百页25公斤。 2、配料 味精 150克，糖精3克，盐2.5公斤，酱色200克， 茴香 、 桂皮 团...

秋冬温室黄瓜的栽培技术要点

品种宜选用津研系列 黄瓜 中的4号、7号和北京刺瓜、佳木斯青刺及太原黑窝蛇等品种。 育苗育苗期仍处于较高气温、较强光照的多雨季节，需选择干燥地块作高畦，苗床上部搭荫棚并配备防雨设施。育苗方式可用纸筒（袋）或塑料杯装入营养土播种育苗，以护根稳根团...

鲜汁香豆腐干的加工技术

1、原料白坯小 豆腐 千。 2、配料 每1000块白坯需配 味精 50～75克，糖精0.5～1克，盐750~1000克， 团...

臭卤制法

1、配料(以配料10公斤计算) 野苋莱梗2．5公斤， 竹笋 根2．S公斤，鲜草头(苜蓿)2公斤，鲜雪莱2公斤， 生姜 0．5公斤， 甘草 团...

养殖大雁垫料处理方法

在大雁生产过程中，肉用仔雁、育肥雁和种雁常采用地面平养，育雏也常在地面进行，这些过程中常需使用垫料。雁场所用垫料多为锯木屑、稻草或其他秸秆。一般使用的规律是：冬季多垫，夏季少垫或不垫；阴雨天多垫，晴天少垫。一个生产周期结束后，清除的垫料实际上是雁粪与垫料的混合物。对这种混合物的处团...

野生大雁种蛋的孵化技术

野生大雁的性成熟期较晚，一般雌雁需3年才能够产蛋，经人工驯养的大雁，其性成熟期可以提前至9～10月龄，且可以一雄配多雌。野生大雁经2—3个世代的驯化繁殖后便可进行人工孵化，在种雁进入繁殖期时应为其提供充足的水面供其交配，并及时收集种蛋进行人工孵化，在种蛋的孵化过程中应注意以下几点团...

鲱鱼养殖常见病车轮虫病防治技术

1．主要病原：能引起该病的车轮虫有十几种，在体表寄生的主要有显著车轮虫、杜氏车轮虫。侵袭鳃的主要有卵形车轮虫、微小车轮虫、球形车轮虫及小袖车轮虫。 2．主要症状与诊断：病鱼体表及鳃部分泌大量黏液，形成一层黏液层；鱼体消瘦，发黑，游动缓慢，呼吸困难，最后死亡。镜检见车团...

鲱鱼养殖常见病屈桡杆菌病防治技术

1．主要病原：柱状屈桡杆菌。 2．流行情况：水温20℃以上开始流行，最适的流行季节为26～32℃。常见于养殖的各种规格鱼类，常与赤皮病和肠炎病并发，危害多种养殖的鲱鱼类。 3．主要症状与诊断：鳃片上有泥灰色、白色或蜡黄色斑点。鳃黏液多，并常常黏团...

大雁养殖之雏雁的培育

一、“潮口”与开食 雏雁第1次饮水称为“潮口”或“开水”。当雏雁行走自如并开始啄食垫草时，将0.01％高锰酸钾水溶液倒入平底的水盆中，水温为18℃-25℃，水深以刚好淹没雏雁爪部（大约1—2厘米）为宜，让雏雁自行饮水，一般为3-5分钟，以浸脚不湿毛为度。若因故推团...

鲱鱼养殖常见病鱼虱病防治技术

1．鲱鱼鱼虱主要病原：东方鱼虱、混淆鱼虱、多刺鱼虱等。 2．主要症状与诊断：虫体寄生在鲱鱼的体表及鳃上，肉眼可见。病鱼不安，狂游，或于水面作跳跃式快速游动。肉眼观察及结合镜检可确诊。 3．流行情况：该病流行地区广。从我国南至北均有分布，尤以海南团...

孵化大雁落盘后的管理

一、“潮口”与开食 若因故推迟“潮口”，应在饮水中加0.8％-1.0％的食盐，并控制饮水量，避免雏雁暴饮而引起中毒。 “潮口”后便可开食，开食料可用清洗并经过浸泡的碎米和切碎的菜叶。碎米需浸泡2小时，菜叶要切成细丝状，比例为1：2-3。开食时间团...

穿山甲饲养技术

建立饲养室： 穿山甲属古态的哺乳动物，终年营穴居生活，所以人工饲养应模拟野生习性，建造相适应的饲养室。饲养室可分内室和活动场两部分，面积不宜过大，均需用水泥铺设地面，活动场应四面围墙，墙高2米，活动场面积以60平方米为宜，场内要设一个地下水池和一粪池，粪池中盛干团...

有关穿山甲驯养问题答养殖户

笔者撰写的《怎样养殖穿山甲》一文在福建科技报刊出后，引起了许多养殖户的关注，现将养殖户来信提出有关穿山甲的驯养技巧介绍如下。 一、养殖户以书面的形式写一份《关于申请办理野生动物驯养繁殖许可证的情况报告》向所在村（单位）、乡（镇）林业站、县（市）林业局林政股（科）团...

大雁的饲养要点

大雁人工养殖大雁的方式与土鹅养殖差不多，其成雁很好养，但雏雁对生态环境要求较高，故此养殖大雁要把握住三关。 一、大雁育雏关。雏雁对温度要求特别严格：第1周为29-26℃；第2周26-23℃；第3周22-20℃；第4周为19-16℃；4周以后方可安全地脱温。但在第团...

种蟾蜍的来源

1 ．引种 可从外地或其他养殖场引种。引种宜在冬末春初，蟾蜍刚出蛰时较好。 2 ．留种 从蟾蜍养殖场的后备自养种蟾蜍中选择留种。 3 ．捕捉野生蟾蜍 通常在蟾赊冬眠结束或出蛰后进行。可在夜间团...

怎样饲养穿山甲

穿山甲，别名鲮鲤甲、山甲珠，为鲮鲤科动物，因其食用及药用价值高，现每千克穿山甲卖价为760～800元，野生资源少，加之人工捕捉，各地山川锐减。因此发展人工养殖前景广阔，现将本人几年来所掌握的养殖经验分述如下： 一、穿山甲的外貌特征及生活习性 穿团...

蟾蜍卵的孵化与消毒

近几年来，由于人工采集天然蟾衣和采集蟾酥增多，对野生蟾蜍需求量年年上升，售价也不断攀升，加上一些地区的城乡居民吃蟾蜍肉，致使野生蟾蜍日见减少，部分地区几乎绝迹。提倡人工养蟾势在必行，人工养蟾必须要先进行人工繁殖，过孵化关。现将养殖蟾蜍繁殖孵化的关键技术介绍如下： 团...

养殖蟾蜍基础知识

一、怎样人工养殖蟾蜍 a、建场：养殖场地四周建立一至一点五米高的围墙，里面可设养殖池、产卵池和孵化池。饲养池周围要有草坪或菜地，供蟾蜍捕食栖息；场地中要安装照明灯，夜晚引虫类供其捕食。 b、繁殖：蟾蜍为卵生，繁殖能力较强。每年当水温为十摄氏度左团...