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四季豆怎么种？四季豆高产种植技术

发布时间：2024-10-26 09:43:41 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1148个字，大约阅读时间3分钟

韩师傅

作者

四季豆因为四季都可以种植而得名，四季豆有架豆、芸豆、刀豆、扁豆，是餐桌上常见的蔬菜之一，可以清炒或是和肉类同煮、凉拌等等。现将四季豆高产种植技术分享如下：

一、生长特性

1、温度

四季豆又叫菜豆、芸豆，原产于南美洲四百年前传入我国。四季豆喜温暖怕热怕冷。生长适宜温度为15—30℃，超过这个范围无法正常授粉结荚，低于3℃会发生严重冷害甚至冻死。

2、水分

四季豆对日照要求不严，只要满足温度、水分的要求，一年可种几季故名“四季豆”。四季豆对水分要求严格，喜湿润怕涝怕旱，尤其是高温干旱对四季豆产量影响特别大。

3、土壤

四季豆对土壤要求不严格但忌连作，对土壤养份要求不很高，需钾、氮较多，磷较少，但磷对产量影响很大，种四季豆必须施用磷肥。

二、地块选择

选择土层深厚、有机质含量丰富、疏松肥沃、排水良好、ph6—7的砂壤土或壤土。海拔以700—1000米的朝阳地块为好，日夜温差大有利于四季豆的生长，采摘期达70余天。

三、整地施肥

1、整地

深翻土地、耙细泥土、深沟高畦，连沟畦宽：水田为1.5米，旱地为1.4米，畦面1米宽左右。

2、施肥

基肥一般施入石灰50—75公斤后翻耕作畦，在畦中间开沟每亩条施栏肥1500—2000公斤、复合肥 50公斤、硼砂1公斤，播种前每亩穴施钙镁磷肥50公斤。

四、消毒播种

选用粒大、饱满、无病虫的种子，播前用种子量 0.4%的50%多菌灵拌种消毒，若土壤干燥畦面先要浇足水后再播种，每畦种2行，行距65—70厘米，穴距25—30厘米，每穴播种子3—4粒，亩用种量2—2.5公斤，同时应播“后备苗”用于移苗补缺。

播种后采取覆盖青草树木、浇水抗旱等方法，确保全苗、壮苗和健苗为四季豆高产奠定基础。

五、田间管理

1、间苗补苗

播种后7一10天要进行查苗补苗并做好间苗工作，一般每穴留健苗2株。

2、中耕除草

播种后10天第一次除草，第二次在爬蔓之前，这次要中耕清沟土培于植株茎基部，以促进不定根的发生。中耕要浅以不伤根系为度。

3、促进壮苗

当幼苗长叶2片时，喷900倍天然芸苔素以促进幼苗健壮生长。

4、搭架铺草

在甩蔓前及时选用长2.5米小竹棒搭人字架。当蔓上架后畦面铺草以利降温保墒。

5、肥水管理

根据四季豆的生理特性，要施足基肥，少施追花肥，重施结荚肥。结荚肥一般施2—3次，每次亩施复合肥10—15公斤。根外追肥可结合病虫防治，在药液中加入0.2%磷酸二氢钾及每背包式药液中加人10克钼肥进行喷雾，提高坐荚率，以达高产的目的。

六、病虫防治

1、虫害主要有豆野螟、蚜虫等。防治豆野螟在初花期可选用48%乐斯本5克加海正灭灵5克，或用辛硫磷25克加敌杀死6毫升兑水15公斤喷雾。

结荚期可选用高效低毒低残留农药 bt 生物农药 50克加敌杀死6毫升，兑水15公斤，每亩用45—60公斤药液进行防治。

防治方法应在早上8点前或傍晚打药，并掌握治花不治荚的原则。蚜虫防治可用10%一遍净2000倍液或20%好年冬2000倍液农药进行喷雾。

2、病害主要有锈病、炭疽病、细菌性疫病、根腐病。锈病可用20%三唑酮1000倍液或50%多菌灵800倍液喷雾;炭疽病可用75%百菌清800倍液喷雾;

细菌性疫病可用72%农用链霉素或新植霉素3000倍液喷雾。根腐病可用70%敌克松500倍液或70%可杀得500倍液浇根。

七、适时采收

作为嫩荚食用的菜豆，一般花后8—10天左右就可采收，应坚持每天采收一次，既可保证豆荚的品质及商品性，又可减少植株养分消耗过多而引起落花、落荚，从而提高坐荚、商品率。

四季豆嫩荚含蛋白质6%,纤维10%,糖1～3%。干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6%，是健康绿色食品，同时四季豆一年四季都可种植可售卖，种植效益高!

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