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如何种植优质青梅？青梅优质高产栽培技术

发布时间：2024-10-26 09:43:41 来源：农资网编辑：郑钦文本文有2945个字，大约阅读时间8分钟

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青梅果是常见的水果，其口感酸甜，具有开胃生津的功效。由于青梅是喜光植物，梅农在种青梅时常选择阳光充足的地势进行栽培。但是，不少梅农的栽培管理较为租房，对青梅树的整形修剪并不在意，导致树势提早衰退老化,影响梅树的丰产稳产。下面，就来看看如何种植优质青梅？青梅优质高产栽培技术。

一、技术要点

1、青梅整形修剪技术

1.1培养丰产树形

青梅的丰产树形一般为自然开心形,少数干性强的品种采用疏散分层延迟开心形。种植当年冬进行定干。自然开心形定干高度一般为50-60厘米,到第二年冬选择生长较好、方向适当的3个枝条培育成主枝,3大主枝理想的方向是平面夹角120度,层内距一般为15-20厘米。同时将生长弱的枝条培养成辅养枝,对辅养枝一般不得短截,适当长放，以提早结果。疏散分层延迟开心形定干高度较低,一般干高30厘米,第一层面3-4个主枝,l-2个辅养枝,同时选留中心领导枝,在距第一层主枝60厘米处选留第二层主枝,一般留2个,层内距25厘米左右，其方向宜在第一层主枝的空档，避免与下层主枝重叠，并截除中心领导枝，进行开心。

1.2平衡树势的修剪技术

（1）幼树修剪

以整形和扩大树冠为目的,适当短截主枝和侧枝,并适当留一部分辅养枝,少疏枝。方法是主枝留生长长度的四分之三短截。侧枝留生长长度的三分之二短截,以促其下部抽生枝的生长结果。根据“短截骨架枝,长放部分长枝”的原则,对辅养枝采取甩放、平拉或斜拉等方法,促其多发短枝。短枝尽量不疏,针刺枝一般不疏,只进行修剪。

（2）初结果树修剪

当果树开始结果后,为保持连年丰产,应注意枝条清理:树冠外围要疏删与缓放相结合；树冠中部保留永久性枝条,去除过密的临时性枝条；树冠内部以促为主，利用壮枝壮芽，适当去弱留强，以均衡树势，促使内外立体结果。

（3）盛果期修剪

1)冬剪应努力保持骨架结构稳定和平衡，每年产量应保持在适当水平，并对枝条进行局部复壮。采用回缩短截的方法，促使发生新梢，增加枝数，对于树冠外围的延长枝，按“强枝少去、弱枝多去”的原则，剪去当年新梢的1/2一1/3，或更多一些，使顶端能够发生健壮新梢，下部能够形成果枝，达到“大枝亮堂堂、小枝闹洋洋”的立体结果效应。对病枝、细弱枝、上下重叠枝应疏去，严格控制枝上强枝，以防止“树上长树”，既减少养料消耗，又利于通风透光。

2)夏剪通过夏季修剪，可调整新梢的生长方向，减少养分消耗，变无用枝为有用的结果枝。主要措施有:A除萌抹芽：及时抹去过多的新梢，特别要抹去那些将来会影响透光的萌芽及枝背上的强芽，以减少养料消耗，促使留下的新梢生长健壮。B扭梢：为控制徒长性枝条的发生，在生长季节(4月-6月份)将枝梢从基部5-10厘米处扭转180度，促其平展或下倾，使之转化成临时结果枝结果，以提高着果率和促进果实发育。C拉枝：即改变枝条生长方向，使之成为水平枝或下垂枝，缓和枝条生长势，以充实中下部短枝。并改善通风透光。促进花芽分化。D摘心和剪梢：在4-6月份生长季节将长势旺的徒长枝留6-8芽摘心或短截。以培养成良好的结果枝组，也可将长势中庸的结果枝摘除其先端的小段嫩枝，使枝条暂时停止生长，以均衡树势，促进花芽形成。

2、青梅主要病虫害防治技术

青梅病害较少, 一旦发生病虫害，损失严重，因此第一做到预防为主，应用农业技术措施，如排水、清园、整枝、除草、中耕等提高树体的抗病能力，减少发病率。创造天敌的繁殖条件，有条件的可进行人工养殖天敌，对苗木进行严格的检疫及时清除带病的苗木并销毁；冬季认真清园，喷施石硫合剂等。第二采用农业和化学防治相结合的综合防治。如使用黑光灯诱杀、人工捕捉害虫。虫害主要有介壳虫、天牛、叶蝉、梅毛虫和金龟子等。梅园虫害发生量少时不喷药或少喷药, 达到防治指标后再用药, 以减少喷药次数, 降低生产成本。主要虫害有：

①介壳虫。5 月上旬至7月上旬用40%速扑杀乳油 1000～1200 倍液, 或 25%蚧死净乳油800～1000 倍液, 对受害植株全面喷杀。

②天牛。人工捕杀成虫; 同时经常检查树冠, 剪除被天牛幼虫为害的枯死枝梢及根颈部, 用刀刮除虫卵和初孵幼虫。

③叶蝉。5 月上中旬至7月中下旬, 用 0%蚜虱净乳油3000～5000 倍液, 或 50%辛硫磷乳油 2000 倍液防治。

④梅毛虫类。在幼虫群集为害时, 用 50%辛硫磷乳油1000倍液, 或 2.5%功夫乳油2500 倍液喷杀。

⑤金龟子。5～6 月是成虫盛发期, 可对树盘喷 50%辛硫磷乳油 300 倍液防治; 也可利用成虫趋光性进行诱杀, 或人工摇树将其振落捕杀。

3、青梅林下套作技术

青梅林中合理地套种植药赏食植物，不但可以提高土壤肥力，改善生态环境，而且可以抑制杂草生长，起到“生草覆盖”的作用，实现果林新优地被双丰收。药赏食植物既可以食用，又可以作为药材，工业原料，将该类植物回收后，能够带来经济效益，增加农民收入，增强农民生产积极性。药赏食类植物还具有保健作用，有利于农民的身心健康。通过药赏食类植物在林地中的应用与示范为当地生态农业、观光农业的发展起推动作用。

根据溧水青梅林的土壤环境气候条件，本项目选择了几种药赏食植物进行套作推广。

3.1 主要套作品种

3.1.1紫花苜蓿：紫花苜蓿为多年生草本，能耐热耐寒，耐极端高温40℃。具有强壮的根系，耐旱和耐寒能力强，其耐寒品种可耐-30℃低温，有雪覆盖时可耐-40℃低温；春茵根系入土深，并能耐盐碱、瘠薄的土壤，能充分吸收土壤深层水分，对土壤要求不严格，沙土、粘土均可生长。紫花苜蓿为春季返青极早的优良牧草，适口性好，鸡、鸭、鹅、鸵鸟、鱼、兔、猪、马、牛、羊、鹿均喜食，适宜搭配黑麦草、春茵苏丹草等禾本科植物青饲。用紫花苜蓿青贮或调制干草，出草量极高。

紫花苜蓿为豆科植物，具有固氮能力，是改良土壤的重要植物。也用作水土保持或观赏植物，为公路、铁路、河堤等边坡水土保持及生态恢复绿化的理想植物。产草量高：生长迅速，再生性好，能耐受频繁刈割，每年可刈割5-7次，年亩产鲜草6000-8500 kg，而且能保持持续高产。

3.1.2 二月兰：适应性、耐寒性强，少有病虫害，即使在冬季的时候依然绿叶葱葱，在早春时节更是花开成片。是理想的园林阴处或林下地被植物，也可以用作花径栽培。对土壤要求不高，一般园土均能生长，也可适应中性或弱碱性土壤。在肥沃、湿润、阳光充足的环境下生长健壮，在阴湿环境中也表现出良好的性状。由于自播生长能力强，即使在荒坡及较干燥地方也有较好的景观绿化效果。耐阴性强，在具有一定散射光的情况下，就可以正常生长、开花、结实。

作为青梅林下草本植物，可与青梅花期相遇，具有很高的观赏价值。

3.1.3枸杞：枸杞为茄科茄族枸杞亚族枸杞属植物，属多年生落叶灌木，是产品附加值较高的在经济树种，也是固沙造林、改良土壤的先锋树种。喜光照。对土壤要求不严，耐盐碱、耐肥、耐旱、怕水渍。以肥沃、排水良好的中性或微酸性轻壤土栽培为宜，盐碱土的含盐量不能超过0.2%，在强碱性、粘壤土、水稻田、沼泽地区不宜栽培。

枸杞果实药食同源，不仅是名贵的中药材，还是很好的滋补、保健食品。枸杞的果颜色鲜艳，缀于枝头，似点点红灯，绿叶红果，具有极佳的观赏价值；另外，枸杞的营养价值很高，人们常常将其做成干果，用来泡茶、泡酒、煲汤、炒食等。

二、应用前景

1、投入：（1）种苗费：每斤苜蓿净种市场价30元，每亩需要播种4斤，种苗费共计100～300元。（2）肥料费用：每亩有机肥、复合肥约250～300元。（3）、农药：每亩地80元。（4）人工等其他费用：800元。投入共计：1230～1480元。

2、产出：青梅鲜果价格，平均1公斤鲜青果6元；苜蓿干草1公斤15元，种子1公斤50元。亩均单产青梅在600公斤左右，干草400公斤，种子10公斤，总计每亩收益10100元。

3、收益：扣除投入，每亩青梅可收益8620～8870元/年。

4、前景分析：采用青梅林套作技术后，不仅可提高青梅林的观赏效果与观花时期，而且能改良土壤，改善青梅林的生态环境，并且可使农户每亩增收6000多元，是一项一举多得的好方法。

三、推广案例

青梅是溧水特产名果，溧水区于上世纪80年代即开始大量引种和发展青梅产业，但是长期以来，梅农大多管理粗放，收成多为“望天收”型。梅树不是老化就是低龄，植株间差异显著，果实品质下降，农户收入不稳定。根据对接项目的精神和地方主导产业的实际需求，江苏植物研究所在“挂县强农富民工程”项目中，在洪蓝镇三里亭村、和凤镇吴村桥村以及南京龙力佳农业有限公司青梅种植基地建立示范基地，集中示范和展示青梅优质高产栽培技术，培育示范户80户。目前溧水拥有南京龙力佳农业公司和傅家边果品加工厂2 家果梅加工企业，生产各类青梅系列产品逾 2600 t，加工产值逾4000 万元，出口日本、俄罗斯等国逾 300 t，创汇 60 万美元。

以上就是小编整理的青梅优质高产栽培技术，对于如何种植优质青梅，您知道了吗？如您想了解关于青梅的更多资讯，可关注惠农学堂进行阅读。

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