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越冬茬辣椒种植怎么才能高产？（附管理技术要点）

发布时间：2024-10-26 09:42:50 来源：农资网 编辑：郑钦文 本文有1381个字，大约阅读时间4分钟
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韩师傅
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辣椒 是我们比较喜欢和常见的一种调味 蔬菜 ，无论是时令时节种植，还是反季节种植，每年都有很大的种植面积;尤其是反季节种植，它可错开大量生产的季节，集中供应淡季市场，这样不仅销量好，价格也是非常高的。比如越冬茬辣椒。

越冬茬辣椒种植管理技术

1、种植时间

越冬茬辣椒，根据地域不同，可在8-9月份播种育苗，10-11月份定植，12月下旬可采收上市，赶在元旦、春节市场销售，经济效益是非常不错的。

2、辣椒的温室

辣椒的花果数量和质量，是决定辣椒产量和品质的一个重要因素。而越冬茬辣椒进入花果期时，外界温度已经很低，我们要借助温室 大棚 的优势，维持住适合辣椒生长，尤其是适合花果期生长的环境条件。

3、温度和湿度

辣椒的花果期，顾名思义就是辣椒处在花期和坐果结实的时期。这两个时期的管理非常重要，我们要科学把控温度、湿度，还要合理的管理好水肥，和做好预防病虫害的工作。

4、辣椒花期

辣椒从现蕾到门椒坐住，之前的这一段时间，我们都可视为辣椒的花期，大概时间是在10月低的前后。在辣椒花期，上午11点之前的温度要维持在23-28摄氏度之间，建议25摄氏度左右。温度最好不要高于28摄氏度，若温度超过32摄氏度，很容易影响辣椒授粉，出现畸形果的。

5、开花的温室

辣椒开花规律性比较强，多在11点之前开花授粉，所以，这期间的温度一定要把握好。授粉的“黄金时间”过后，可适当提高棚室内温度，有利于辣椒加快光合作用，促早结果。

晚上温度最好维持在15摄氏度左右，我们要视情况缩短通风时间，早盖棚膜“留住”足够多的温度。辣椒花期，晚上温度不宜过高避免徒长落花;另外，我们还应控制浇水和追肥，来防止徒长，如没有特殊情况，辣椒花期一般不需要肥水;相对空气湿度保持在50%左右。

6、辣椒果期

辣椒进入结果期时，外界温度继续降低，我们要视天气情况覆盖草苫之类的保暖物。越冬辣椒的果期比较长，期间植株会继续开花，果实不断膨大生长，所以，在管理上我们要兼顾这两个方面的工作。

温度要继续维持在和花期时的温度，上午8-10点温度在23-28摄氏度，11点之后尽量使棚室内温度升高至30摄氏度左右，超过35摄氏度时及时开窗通风;夜间温度依然在15摄氏度左右。

7、水肥管理

为促进果实膨大生长，辣椒进入果期后就要开始浇水追肥了。门椒坐住后，我们要进行小水勤浇，尽量避免大水漫灌，减轻因浇水而降低地温，和加大湿度，有条件的可采用膜下滴灌。第一次浇水，可随水冲施一次肥，可亩用尿素20斤，硫酸钾30斤左右，为植株提供养分。在低温和寡照的时候，为防止植株生长缓慢，我们还要对辣椒喷施一次 叶面肥 ，可用0.2%的磷酸二氢钾喷施叶面，来补充植株需要的养分，和提高植株对不利因素的抗性。

我们在浇水时，要密切关注天气情况，阴雨雪天或土壤相对含水量高于70%时，尽量不浇水。浇水后不可使地温降低过多，尽量待温度升高后再通风散湿。草苫尽量晚揭早盖，并定期清理棚膜，保持棚膜有较好的透光率。

8、结果后期管理

结果后期，外界温度逐渐升高，当夜间最低温度稳定在15摄氏度时，我们就可以昼夜开窗通风了，并要缩短浇水的时间，一般一周就需要浇一次水。

9、防治病虫害

温室种植，是一个相对较封闭的环境。在辣椒结果中后期，要及时摘除植株的病、老、黄叶，减少养分的争夺，和增强通透性、受光度，减少病害的发生。并由四个结果枝转变为三个结果枝，改善光照，提高坐果率，延长果期。

越冬茬辣椒，棚室内通风不科学湿度大，易导致软腐病多发。它是降低产量和果实品质的一个主要病害，所以，在保证温度的情况下，我们尽量的通风散湿，发现病果及时拔除出去。在发病初期，用72%农用链霉素喷雾防治，有不错的防治效果。

10、采收

果实采收，应根据长势或市场需要及时采收。果实充分膨大，果肉坚硬有光泽时即可采收上市。

以上就是关于越冬茬辣椒种植管理技术了，辣椒想要收益翻倍，那么做好以上这些技术管理要点可是很有必要的。而且现在越冬辣椒关键时期，大家一定要做好病虫害防治哦!

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