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西瓜紫瓤是怎么回事?

发布时间:2024-10-26 09:40:29 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有698个字,大约阅读时间2分钟

西瓜 紫瓤也叫西瓜倒瓤,又名水脱瓜,是指瓜瓤质地变软、瓤色变暗(一般变成紫色或黑褐色),且瓜瓤具有酸败味的现象。而这种西瓜基本上已经失去了商品价值,对于瓜农的种植效益影响是比较大的。那么西瓜紫瓤是怎么回事?一起来了解下吧。

西瓜紫瓤的原因

最主要是在西瓜转色期浇水后,遇高温高湿“蒸瓜”,促使果肉产生过量乙烯,引起呼吸异常,加快了成熟进程,而使肉质劣变。此外,原因还包括有:

1、品种

一般沙瓤瓜及瓜瓤质地疏松的品种易发生紫瓤现象。

2、高温

长期处在35℃以上的高温条件下,抑制了叶片的光合作用,易生发紫瓤现象。

3、缺水或水涝

膨瓜期干旱缺水或浇水太多造成水涝,引起瓜内养分和水分的倒流而发生紫瓤。

4、施肥不当

如氮肥太多、钾肥不足、或后期营养不足等,也会造成紫瓤现象。

5、病害影响

比如在果实发育中后期,若西瓜发生绿斑病也会使瓜瓤软化甚至产生异味等。

西瓜紫瓤的预防措施

1、品种选择

在生产上建议选择抗紫瓤强的西瓜品种,比如黑龙八号、蒂斯蜜、早佳、黄小玉西瓜等。

2、高温预防

夏天气温高的时候,果实用叶片覆盖,避免暴晒,也可以用报纸或杂草覆盖,降低温度,减少肉质恶变发病概率。尽量控制在35℃以下,不超过40℃,温度高时,及时增加通风,降温降湿。

3、适当整枝

必要时留1-2侧枝保证植株有一定的功能叶,坚持较高的光合效率,促使果实正常发育,在干旱状况下不要进行整枝

4、水肥管理

浇水时应浇小水,切忌大水漫灌,可采取滴灌、喷灌等方式浇水,田间整好排水沟,雨后及时排水,防止田间积水;施肥时尽量多施用充分腐熟的农家肥,增施钙肥和钾肥,避免氮肥过量。

5、其他要点

如及时防治病虫害;尽量不用乙烯利等激素进行催熟;尽量避免机械损伤;做好适时采收工作等。

总的来说,西瓜一般多是红瓤的,若发现西瓜变成了紫瓤,则代表已经发生了水脱现象,若不及时预防,则会对瓜农造成巨大的经济损失。

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