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麦冬种植技术与栽培管理

发布时间：2024-10-26 09:40:18 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1343个字，大约阅读时间4分钟

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麦冬是一种常用的中药，历史悠久，主要产于四川绵阳、浙江慈溪、杭州等地，是著名的“浙八味”之一。家种麦冬多栽培于海拔400米左右，土质肥沃、质地疏松、排水良好的平坝地。它需要温暖的气候、充沛的雨量和遮荫度大的生态环境，同时也能耐寒。下面一起学习一篇麦冬种植技术与栽培管理。

1.选地整地

麦冬适宜种植在肥沃的沙质壤土上。在进行种植前，需要进行犁地和耙地各3次，确保深耕细耙，并清除土中的石子、杂草等。然后将犁耙过的田地放置几天，使其充分晒干（如果潮湿，容易导致根部受损），然后施加基肥，每667平方米施用2500～3000千克的干粪，或者1500～2000千克的腐熟堆肥（包括草皮、草木灰和渣滓粪）。此时再进行一次犁地，平耙后即可准备下种。

2.选种栽种

麦冬采用分株法繁殖。在清明后，将麦冬挖出，摘掉块根，选择颜色深绿、健壮的苗子，切去须根（直至露出根蔸的白心），作为种子。每667平方米地约需种植600千克的苗子。行距为7～12厘米，株距为7～9厘米，每个穴内栽种3～5株。栽种时必须选择晴天，在沟壑上先用砌刀开沟，沟深为3.5厘米（过深会压倒幼苗，过浅容易导致苗子倒伏）。

栽苗时，苗子的下端必须靠近沟壁，不能弯曲；如果苗子下端弯曲，则无法向上生长块根，降低产量。栽种后用钉耙填土，然后用棍子辅助推压1次，并用脚在两侧行间踩踏1～2次，使土壤稍微紧实，这样苗子才能直立稳固。通常每隔两行，添加一行玉蜀黍进行混种，以增加收益而不影响麦冬的生长。

3.灌水

麦冬需要充足的水分。在阴天或小雨天栽种的麦冬，可以隔2～3天进行灌水。例如，如果栽种后的第二天是晴天，那么傍晚就要进行灌水，以确保土壤与苗蔸充分结合，迅速生长幼根。如果灌水时间过晚，苗子将无法获得足够的水分，部分苗子可能会枯死。虽然可以补种新苗，但时间过晚也会影响产量。

4.除草追肥

麦冬定植后（栽后5～10月），需要进行1～2次除草，并在立冬后停止除草，直到次年立春再进行一次除草。除草后需要进行2～3次追肥。第一次追肥在小暑和大暑之间施用猪粪尿2000～2500千克，每100千克对应水200～250千克，然后撒上100～150千克的草木灰，均匀分布在行间中央。第二次追肥在立秋前7～8天施用猪粪尿1500～2500千克，每100千克对应水200～250千克，再加入40千克的油菜饼粉，并撒上100～150千克的草木灰。第三次追肥在立冬前施用猪粪尿1500～2500千克，每100千克对应水200～250千克，再撒上100～150千克的草木灰。施肥时要避免使用过多的氮肥，否则会导致麦冬苗子生长过旺，形成徒长，使块根生长不发达，产量低，并容易受到霜冻的危害。

5.防治病虫害

病害：

①黑斑病：主要危害叶片。病菌越冬在种苗上，次年4月中旬开始危害，适宜的温度和湿度下病情发展迅速，植株出现大片枯死。防治方法包括选择叶片青翠、健壮无病害的种苗；在病情初期，在早晨露水未干时，每667平方米撒布100千克的草木灰；雨季及时排除积水，降低田间湿度；使用1:1:100的波尔多液或65%代森铵可湿性粉剂800倍液进行浸种苗5分钟，或进行大面积喷雾。

②根结线虫病：主要危害根部。防治方法包括实行轮作，有条件的地区可以进行水旱轮作，并选择抗病品种，进行土壤消毒。

虫害：主要有蛴螬、蝼蛄、地老虎、金针虫等危害根茎。防治方法包括与水稻轮作；通过水淹田一季可以完全消灭害虫，或者使用农药按常规方法进行防治。

6.采收

四川地区的麦冬在栽种后的第二年4月上旬至下旬进行收获。在晴天中将整株麦冬翻出土面，抖去根部泥土，然后用刀切割块根。浙江地区的麦冬通常在栽种后的第三年立夏至芒种期间进行收获。在晴天中分批逐丛深挖，整丛抖去泥土，然后用刀切割带有根须的麦冬。

总的来说，麦冬喜欢温暖湿润的环境。雨量充足，无霜期较长时，麦冬生长良好。它对土壤要求疏松肥沃，排水良好，土层深厚的砂质壤土。不适合种植在过于砂质或黏性过高以及低洼积水的地方，应避免连作，轮作周期要求3到4年。

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