大鲵对人类健康的作用
发布时间:2024-10-26 09:52:26 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有1168个字,大约阅读时间3分钟
大鲵在历代中草药秘方中多有记载,例如:在《本草纲目》、《本草经集注》和《本草拾遗》等药典中,对大鲵有“鳞目、滋阴补肾、补血行气治痴疾”和“治痴疾,治顽疾”等药用功效的描述。传统中医和现代医学理论都认为大鲵有很高的药用价值。
传统中医认为,大鲵性甘平、味淡,有补气、养血、益智、滋补、强壮等多种功效,大鲵的皮肤、肌肉、脏器、骨骼等均可入药,这足见其在中药学中的地位。现代医学认为,经常食用大鲵可以聪明益智、延缓衰老、提高造血和免疫功能,对防止心脑血管系统疾病、贫血和恶性肿瘤有很好的作用。
大鲵预防辅助治疗癌症
1.大鲵预防辅助治疗癌症
癌症也叫恶性肿瘤,肿瘤是指机体在各种致瘤因素作用下,局部组织的细胞异常增生而形成的局部肿块。恶性肿瘤可以破坏组织、器官的结构和功能,引起坏死出血合并感染,患者最终可能由于器官功能衰竭而死亡。
癌症的发病是一个非常复杂的过程,涉及外部环境和生命个体众多因素。国内外医学界已经证实,人类80%~90%以上的癌症与外部环境因素相关,也就是人类生活环境中的物理、化学和生物因素与癌症的发生密切相关。
致癌因素过强或累积效应过大,而人体存在免疫功能不足或身体修复功能有缺欠情况下,就有可能发生癌症。
早在1985年,新英格兰医学期刊(全世界最权威的医学刊物)就发表了一篇名为《旧石器时代营养》的文章,介绍近两个世纪,人类的食物质量发生了显著的下降,在全世界许多地区,大量化学物质、农药被运用到粮食生产和畜牧养殖过程中,这些化学物质中有许多致癌成分。
人类面对饮食品质的下降,并没有足够的时间让我们的基因来适应这种变化,所以导致像癌症等许多慢性病。然而,在原始的饮食环境下,这种现象十分罕见,在非洲一些还处于原始社会,依靠天然食物生存的古老部落中,癌症更是从未听说,因此,天然的食物资源更多的被人们所青睐。
利用饮食预防和辅助治疗疾病,在我国已有悠久的历史。饮食疗法对于肿瘤病人来说,意义更为重要,它不仅有利于缓解癌症病人的临床症状,而且有利于癌症病人的康复。
由于癌症本身为消耗性疾病,再加上手术中大伤元气,放疗和化疗常引起病人食欲不振、呕吐、腹泻等胃肠道反应,严重影响了营养的吸收与利用,使病人的营养低于机体需要量,致机体消瘦虚弱,抗病能力下降,最后导致恶病质(医学上指人体显著消瘦、贫血、精神衰颓等全身机能衰竭的现象,多由癌症和其他严重慢性病引起)。此时营养调理对病人的康复起着极为重要的作用。
大鲵具有十分丰富而均衡的营养成分
大鲵具有十分丰富而均衡的营养成分,富含多种蛋白质、氨基酸、脂肪酸、微量元素、维生素及50多种对人体有益的活性物质,100g大鲵肉干物质氨基酸含量高达91.92g,是含氨基酸最丰富最全面的物种之一。
大鲵的骨头与鲨鱼的类似,多为软骨,富含丰富的钙和磷,还有一定量的维生素D,能与体内的致癌物质结合,清除其有害作用,抑制肿瘤细胞的生长。
大鲵中还含有一种特殊的抑癌因子“硒”元素,能够在体内与癌症细胞特异结合,并抑制癌症细胞的生长,使癌症细胞无法扩散,结合放疗、化疗等治疗手段,能够有效的治疗癌症,另外, “硒”元素还能激活人体内组织细胞的再生能力,可以迅速弥补因化疗等治疗手段而杀死的正常细胞,达到辅助治疗癌症的效果。
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