1.堆肥类：堆肥是指利用农作物秸秆、杂草、落叶、人粪尿或家商粪尿等混合堆积腐熟成的肥料。堆肥养分含量种类较多，肥效期长，一般用作基肥。堆肥的积制方法有两种：普通堆肥和高温堆肥。普通堆肥是在常温下，通过嫌气分解积制成的肥料；高温堆肥是在通气良好、水分适宜、高温条件下，好气性微生物进行分解而制成的肥料。制作堆肥时必须经过高温以杀灭各种寄生虫卵和病原菌、杂草种子等。堆肥的原料一般就地取材。
2.鲜绿草类：一般是绿色植物种植后，待长到一定密度，就直接整地、翻地、平地，把绿色植物回田使用。比如嫩丝毛草、苜蓿、紫云英等等。
3.沤肥类：是指用作物秸秆、杂草、绿肥等植物体为原料，混合人、畜粪尿和泥土等在常温、淹水的条件下沤制成的肥料。沤肥的养分不易挥发，肥效长而稳定。沤肥一般用作基肥，在南方多雨地区应用较多。
4.秸秆肥：农作物秸秆是农业生产的副产品，秸秆中含有较多的营养元素，是增加土壤有机质、提高土壤肥力的重要肥源之一。生产上一般用作堆肥或沤肥，也可直接秸秆还田。秸秆直接还田时应配施一定数量的氮肥，以加速秸秆腐烂速度。
农家肥中还含有大量的钙、镁、硫、锌、铁、硼等元素。还可以改善土壤结构，为根系创造良好的生长环境。农家肥具有活化土壤养分的作用，连续施用农家肥，能迅速改善土壤的理化性状，促进土壤团粒结构的形成。土壤中水、肥、气、热状况的稳定为根系的生长提供了良好的根际环境。据测定，施大量农家肥果园中果树根的阳离子代换量比施化肥果园的提高了20%~30%。
提供大量养分，提高土壤肥力。农家肥经微生物分解后，形成有机质，其中保持着土壤中70%~80%的氮和30%~60%的磷。
